Gamma nedecalactonă

Gamma nedecalactona nu este o adevărată aldehidă, ci un compus de lactonă. Este incolor la lichid vâscos galben deschis, cu aromă puternică de piersică. Este un parfum important de lactonă. Este adesea folosit în Fragrans, Jasmine, Gardenia, Lily of the Valley, Orange Flower, White Rose, Liliac, Acacia, etc. fac ingrediente bune pentru piersici, mocnitate, Mei zi, caisă, Cherry, Osmanthus Fragrans și alte arome alimentare. Este aproape insolubil în apă, dizolvat în etanol și cel mai frecvent solvenți organici și poate fi utilizat pe scară largă în aromele zilnice și aromele alimentare.

Model:104-67-6

Trimite o anchetă

Descriere produs

Informații de bază gamma nedecalactone

Numele produsului:	Gamma nedecalactonă
Sinonime:	4-indecanolid; lactona acid 4-n-heptil-4-hidroxibutanoic; 4-hidroxicundecanoic G-lactona; 5-heptildihidro-furanone; 4,5-dihidro-5-heptil-2 (3H) -furanone; C-14; (±) -γ -Decalactona; (R, S) -5-Heptil-Dihidro-Furan-2-One
CAS:	104-67-6
MF:	C11H20O2
MW:	184.28
Einecs:	203-225-4
Categorii de produse:	Molecule mici bioactive; blocuri de construcție; compuși carbonili; biologie celulară; sinteză chimică; lactone;-; blocuri de construcții organice; u; produse cosmetice; aditiv alimentar
Fișier mol:	104-67-6.mol

Proprietăți chimice gamma nedecalactone

Punct de topire	164 ～ 166 ℃
Punct de fierbere	164 ° C.
densitate	0,944 g/ml la 20 ° C (aprins.)
FEMA	3091 \| Gamma-Unecalactona
Indicele de refracție	N20/D 1.451
FP	> 230 ° F.
formă	Lichid
Gravitate specifică	0,944 (20/4 ℃)
culoare	Clear incolor
Numărul JECFA	233
Brn	81943
Referință de bază de date CAS	104-67-6 (referință la baza de date CAS)
Referință de chimie NIST	2 (3H) -Furanone, 5-HeptylDihydro- (104-67-6)
Sistem de registru de substanțe EPA	5-Heptyldihydro-2 (3H) -Furanone (104-67-6)

Informații privind siguranța gamma nedecalactonă

Coduri de pericol	Xi
Declarații de risc	36/37/38-52/53
Declarații de siguranță	26-36-37/39-36/37-24/25
WGK Germania	3
Rtecs	YQ2485000
TSCA	Da
Cod HS	29322090

Utilizarea și sinteza gamma nedecalactonă

Descriere	Gamma-Unecalactona este un ingredient aromat. Este vorba de compuși de aromă importanți din punct de vedere industrial, care sunt distribuiți pe scară largă în alimente, fructe și băuturi și sunt folosiți în multe alimente aromatice fructate și produse cosmetice. Este adesea utilizat în piersică, caise, pere, arțar, nucă de cocos, tropicală, butterscotch, grenadină și date de întâlnire. Este, de asemenea, un constituent de aromă volatilă găsită în înghețată cu conținut scăzut de grăsimi.
Proprietăți chimice	Gamma-undecalactona este lichid incolor clar
Proprietăți chimice	Gamma-Unecalactona are un miros puternic, fructat, sugestiv pentru piersică (în special pe diluare). Are o aromă înțepătoare și dulce, de asemenea, similară cu piersicul.
Apariție	Raportat găsit în proteine de soia hidrolizate, unt, piersică, caise și fructe de pasiune. De asemenea, raportat în mere proaspăt, fructe de guava, mure proaspăt, unt încălzit, grăsime încălzită de vită, ghee, grăsime de porc, suc de fructe de pasiune galbenă, orez parfumat gătit, origanum (spaniolă) (coridothymus cap. (L.) rchb.),
Pregătire	Prin acțiunea acidului sulfuric asupra acidului nedecilenic; De asemenea, preparată Forma de pornire a uleiului de ricin; de la octanol-1 plus metilacrilat cu di-ter-butilperoxid; din oxid de heptiletilen și ester sodiomalonic.
Gustați valorile pragului	Gustă caracteristici la 30 ppm: gras, nucă de cocos, cremos, vanilie, nuci, macadamie și piersică.

Produse de preparare a gamma nedecalactonă și materii prime

Produse de pregătire	Vitamina A.
Materii prime	Carbonat de sodiu-> acrilat de metil-> alcool capryl-> acid nedecenoic-> unt

Hot Tags: Gamma nedecalactonă, furnizori, en -gros, în stoc, eșantion gratuit, China, producători, fabricați în China, preț scăzut, calitate, garanție de 1 an