Descriere produs

gamma dodecalactonă Informații de bază

Nume produs:	4-dodecanolidă
Sinonime:	gama-DODECALACTONA FCC;y-dodecalactonă,4-dodecanolidă,dihidro-5-octil-2(3H)-furanonă;(±)-y-octil-y-butirolactonă;DIHIDRO-5-OCT YL-2-FURANON;(Z)-4-HIDROXI-6-DODECENOICACIDLACTONE;Dihidro-5-octilfuran-2(3H)-on;DODECALACTON-GAMMA;Natural gamma dodecalactonă
CAS:	2305-05-7
MF:	C12H22O2
MW:	198.3
EINECS:	218-971-6
Categorii de produse:	Cosmetice;-;Aditiv alimentar
Fișier Mol:	2305-05-7.mol

gamma dodecalactonă Proprietăți chimice

Punct de topire	17-18 °C(aprins)
Punct de fierbere	130-132 °C1,5 mm Hg (lit.)
densitate	0,936 g/mL la 25 °C (lit.)
FEMA	2400 \| GAMMA-DODECALACTONE
indicele de refracție	n20/D 1.452(lit.)
Fp	>230 °F
Grav specificity	0.94
Numărul JECFA	235
BRN	126680
InChiKey	WGPCZPLRVAWXPW-UHFFFAOYSA-N
Referință la baza de date CAS	2305-05-7 (Referință la baza de date CAS)
Referință de chimie NIST	dodecalactonă «GAMMA» (2305-05-7)
Sistemul de registru al substanțelor EPA	2(3H)-Furanonă, dihidro-5-octil- (2305-05-7)

gamma dodecalactonă Informații de siguranță

Coduri de pericol	Xi
Declarații de risc	36/37/38
Declarații de siguranță	26-36
WGK Germania	2
RTECS	LU3600000
Notă de pericol	Iritant
Cod HS	29322090

Informații MSDS gama dodecalactonă

Furnizor	Limbă
SigmaAldrich	engleză

gamma dodecalactonă Utilizare și sinteză

Proprietăți chimice	γ-Dodecalactona are un miros gras, de piersici, oarecum moscat și unt, asemănător piersicii
Apariția	Se găsește în caise, carne de porc gătită, produse lactate, piersici, afine, fructe de guava, papaya, ananas, mure proaspete, căpșuni, frunze și tulpini de țelină, rădăcină de țelină, brânzeturi albastre, brânză cheddar, brânză elvețiană, carne, bere, rom, ciuperci, țuică de prune, gutui și alte surse naturale, gutui, gutui.
Pregătirea	Din acid 1-dodecen-12-oic cu H2S04 la 90°C; din acidul 4-hidroxidodecanoic prin lactonizare; tot din acrilat de metil și octanol
Valorile pragului de aromă	Detectare: 7 ppb; caracteristici de aromă la 1,0%; piersici și caise dulci, cremoase, fructate, lactonice, cu nuanțe cerate și grase de lactate.
Valorile pragului gustativ	Caracteristici gustative la 1 până la 10 ppm: piersică dulce, fructată, lăptos gras și ceros, cu o senzație de gură pulpodă și fructată.

gamma dodecalactonă Preparare Produse Si Materii Prime

Materii prime

Acrilat de metil-->ACID DODECANOIC-1-13C

Hot Tags: Gamma Dodecalactone, Furnizori, En-gros, În stoc, Probă gratuită, China, Producători, Fabricat în China, Preț scăzut, Calitate, 1 an garanție