Tetrahidrotiofen-3-One

Nume produs:

Tetrahidrotiofen-3-onă

Sinonime:

3-Oxotetrahidrotiofen;3-Tiaciclopentanonă;dihidro-3(2h)-tiofenon;Dihidro-3-Tiofenonă;Tiolan-3-onă;4,5-DIHIDRO-3(2H)-TIOFENONĂ;3-TIOFANON;dihidrotiofen-3(2h)-onă

CAS:

1003-04-9

MF:

C4H6OS

MW:

102.15

EINECS:

213-698-9

Categorii de produse:

Arome de tiofen și benzotiofen; arome de tiofen

Fișier Mol:

1003-04-9.mol

Punct de fierbere 

175 °C (lit.)

densitate 

1,194 g/mL la 25 °C (lit.)

densitatea vaporilor 

>1 (față de aer)

indicele de refracție 

n20/D 1.528(lit.)

FEMA 

3266 | 4,5-DIHIDRO-3(2H)TIOFENONA

Fp 

171 °F

temperatura de depozitare. 

2-8°C

formă 

Lichid

culoare 

Incolor până la galben pal

Greutate specifică

1.194

Numărul JECFA

498

BRN 

105201

Referință la baza de date CAS

1003-04-9 (Referință la baza de date CAS)

Referință de chimie NIST

Dihidro-3-(2H)-tiofenonă (1003-04-9)

Sistemul de registru al substanțelor EPA

3(2H)-tiofenonă, dihidro- (1003-04-9)

Coduri de pericol 

Xi

Declarații de risc 

36/37/38

Declarații de siguranță 

26-36-36/37/39

RIDADR 

ȘI 3334

WGK Germania 

3

F 

8-13

Notă de pericol 

Iritant

TSCA 

Da

Cod HS 

29349990

Descriere

Tetrahidro-tiofen-3-ona este o cetonă heterociclică nearomatică. Are un miros de carne de usturoi, de legume verzi, de unt.  Este prezent în carnea de vită gătită, cafea, alune prăjite și arahide prăjite.
Tetrahidro-tiofen-3-ona este folosită ca agent de aromatizare a alimentelor. Este, de asemenea, o substanță organică valoroasă, care deschide accesul sintetic la numeroși derivați ai tiofenului.

Proprietăți chimice

4,5-Dihidro-3-(2H)tiofenona are un miros de carne de usturoi, de legume verzi, de unt. Este o cetonă heterociclică nearomatică.

Proprietăți chimice

Lichid limpede galben deschis

Utilizări

Folosit pentru amestecarea aromelor de băuturi răcoritoare, băuturi, produse din carne, produse de cofetărie și produse lactate.