|
Numele produsului: |
Tetrahidrolinalol |
|
Sinonime: |
TETRAHIDROLINALULUI CU GC; 3,7-DIMETIL-3-OCTANOL, 97%; [R, (+)] - 3,7-Dimetil-3-octanol; octanol; Tetrahidrolilol; TETRAHIDROLINALOL; 3-OCTANOL, 3,7-DIMETIL |
|
CAS: |
78-69-3 |
|
MF: |
C10H22O |
|
MW: |
158.28 |
|
EINECS: |
201-133-9 |
|
Categorii de produse: |
Listări alfabetice; Arome și parfumuri; Q-Z |
|
Fișier Mol: |
78-69-3.mol |
|
|
|
|
Punct de topire |
-1,53 ° C (estimare) |
|
Punct de fierbere |
71-73 ° C6 mmHg (aprins) |
|
densitate |
0,826 g / ml la 25 ° C (aprins) |
|
FEMA |
3060 | TETRAHYDROLINALOOL |
|
indicele de refracție |
n20 / D 1.434 (lit.) |
|
Fp |
169 ° F |
|
formă |
Lichid |
|
pka |
15,34 ± 0,29 (Previzualizat) |
|
Gravitație specifică |
0.826 |
|
culoare |
Clar incolor |
|
Număr JECFA |
357 |
|
InChIKey |
DLHQZZUEERVIGQ-UHFFFAOYSA-N |
|
Referință CAS DataBase |
78-69-3 (Referință CAS DataBase) |
|
Referință chimică NIST |
3,7-dimetil-3-octanol (78-69-3) |
|
Sistemul de înregistrare a substanțelor EPA |
3-Octanol, 3,7-dimetil- (78-69-3) |
|
Coduri de pericol |
Xi |
|
Declarații de risc |
36/37 / 38-36 / 38 |
|
Declarații de siguranță |
26-36-37 / 39 |
|
RIDADR |
NA 1993 / PGIII |
|
WGK Germania |
1 |
|
RTECS |
RH0905000 |
|
Codul HS |
29051990 |
|
Proprietăți chimice |
Tetrahidrolinalul este un element constitutiv al aromei de miere. Este un lichid incolor cu miros asemănător alinalolului, care este ușor mai proaspăt, dar distinct mai slab decât cel al linalolului. Tetrahidrolinalul este preparat prin hidrogenare catalitică a liminului și este utilizat ca înlocuitor al linalolului mai puțin stabil, în medii agresive care parfumează. |
|
Proprietăți chimice |
Tetrahidrolinalul are un miros dulce, uleios, floral (mai mult decât linalolul) cu un gust floral citric. |
|
Proprietăți chimice |
Clar incolor lichid |
|
Utilizări |
Parfumerie, aromă. |
|
Pregătirea |
Prin hidrogenarea dl-linalolului în prezența negru de paladiu conform Barbier și Lacquin; de asemenea, de la bromură de etil de magneziu și izoamilcetonă, sau de la hidrogenarea 2,6-dimetil-2-octen-6-ol în prezența nichelului la 100 ° C; formele optic active și racemice sunt așteptate din cauza structurii acestui produs. |
|
Definiție |
ChEBI: Un alcool gras care este 3-octanol substituit de grupări metil în pozițiile 3 și 7. Metabolit observat în metabolismul cancerului. |
|
Valorile pragului aromelor |
Caracteristici aromatice la 1%: florale asemănătoare linalolului, cu o coajă de citrice grasă și o nuanță asemănătoare ceaiului. |
|
Valorile pragului gustului |
Caracteristici gustative de la 1 la 15 ppm: curate și proaspete, florale, asemănătoare ceaiului, cu nuanțe citrice și pe bază de plante. |
|
Materie prima |
Linalool -> Clorură de etilmagneziu -> TRANS-2-OCTENĂ |
