Descriere produs

Aldehidă de căpșuni Informații de bază

Numele produsului:	Aldehidă de căpșuni
CAS:	77-83-8
MF:	C12H14O3
MW:	206.24
EINECS:	201-061-8
Categorii de produse:
Fișier Mol:	77-83-8.mol

Aldehidă de căpșuni Proprietăți chimice

Punct de fierbere	272-275 ° C (lit.)
densitate	1,087 g / ml la 25 ° C (aprins)
FEMA	2444 \| ETIL METILFENILGLICIDAT
indicele de refracție	n20 / D 1.505 (lit.)
Fp	> 230 ° F
temperatura de depozitare	A se păstra la temperaturi sub + 30 ° C.
Număr JECFA	1577
BRN	12299
Referință CAS DataBase	77-83-8 (Referință CAS DataBase)
Referință chimică NIST	3-metil-3-fenil, ester etilic al acidului glicidic (77-83-8)
Sistemul de înregistrare a substanțelor EPA	Etil metilfenilglicidat (77-83-8)

Informații privind siguranța aldehidei de căpșuni

Coduri de pericol	Xi
Declarații de risc	10-36 / 37/38
Declarații de siguranță	16-26-36 / 37/39
RIDADR	ONU 1993 3 / PG 3
WGK Germania	2
RTECS	MW5250000
TSCA	da
Codul HS	29189090
Date privind substanțele periculoase	77-83-8 (Date privind substanțele periculoase)
Toxicitate	LD50 oral în iepure: 5470 mg / kg

Utilizarea și sinteza aldehidei de căpșuni

Proprietăți chimice	lichid galben limpede
Proprietăți chimice	Etil3-metil-3-fenilglicidatul există ca două perechi optic active de izomeri cis- și trans; fiecare izomer are un miros caracteristic. Produsul comercial este un amestec racemic din toți cei patru izomeri și are un miros puternic, dulce, de căpșuni. Raportul cis / trans obținut în condensarea Darzens a acetofenonei (R == CH3) și cloracetat de etil depinde de baza utilizată în acțiune.
Proprietăți chimice	Etilmetilfenilglicidatul la diluare are un miros puternic de fructe sugestiv de căpșuni. Are un gust caracteristic, ușor acid, care amintește de căpșuni.
Proprietăți chimice	Planta perenă, erbacee; crește sălbatic sau cultivat în sudul Europei, nordul Americii și Asia. Planta crește între 10 și 20 cm (4 până la 8 in.) În înălțime și rizomi grăbiți; frunze radicale cu flori lungi, mici, albe, înflorind din aprilie până în iulie; și boabe cărnoase, ovoidale, roșii, acoperite cu numeroase echene. Singura parte folosită este boabele. Căpșuna are un gust dulce - acru și un miros caracteristic.
Utilizări	Etil3-metil-3-fenilglicidatul este un agent aromatizant sintetic care este un ester al acidului glicidic. Este un lichid incolor până la galben pal, cu un miros puternic de fructe care sugerează căpșuni. Este instabil la acizi organici alcalini și moderat stabili. Ar trebui depozitat în containere din sticlă, tablă sau aluminiu. Este solubil în uleiuri fixe și în propilen glicol. Se folosește în arome pentru nota de căpșuni și se aplică în bomboane, băuturi și cremă de gheață la 6 - 20 ppm. Se mai numește aldehidă c-16.
Utilizări	Parfumerie, arome.
Pregătirea	Prin reacția acetofenonei și esterul etilic al acidului monocloracetic în prezența unui agent de condensare alcalin.
Compoziţie	Aroma de căpșuni a făcut obiectul unei ample investigații. Au fost identificate mai multe componente, dintre care doar 7% par să fie responsabile de aromă. Aroma de căpșuni variază foarte mult în funcție de soiul de căpșuni. Cea mai valoroasă parte, aroma, este de căpșuni sălbatice.
Valorile pragului aromelor	Detectare: 2 ppm
Valorile pragului gustului	Caracteristici gustative la 1 și 5% zaharoză: dulce, copt, gem de căpșuni și note conservante.
Valorile pragului gustului	Caracteristici gustative la 50 ppm: dulce, fructe de pădure, căpșuni, fructe, tutti-frutti și nuanțe florale
Descriere generala	Lichid limpede, incolor, de culoare galbenă, cu miros de căpșuni.
Reacții de aer și apă	Insolubil în apă.
Profil de reactivitate	Esterii, cum ar fi 3-metil-3-fenilglicidatul de etil, reacționează cu acizi pentru a elibera căldura împreună cu alcoolii și acizii. Acizii oxidanți puternici pot provoca o reacție puternică suficient de exotermă pentru a aprinde produsele de reacție. Căldura este generată și de interacțiunea esterilor cu soluțiile caustice. Hidrogenul inflamabil este generat prin amestecarea esterilor cu metale alcaline și hidruri.
Pericol de foc	Etil3-metil-3-fenilglicidatul este probabil combustibil.
Nume comercial	Căpșuni pure (Givaudan)
Profil de siguranță	Ingestie toxică. Datele despre mutații raportate. Lichid combustibil. Când este încălzit pentru descompunerea acestuia, emite fum acru și vapori iritanți. Vezi și ALDEHIDE.

Produse de preparare a aldehidei de căpșuni și materii prime

Materie prima

Xilen -> Etoxid de sodiu -> Cloracetat de etil -> Acetofenonă -> Amidă de sodiu -> Propiofenonă

Hot Tags: Aldehidă de căpșuni, furnizori, comerț cu ridicata, în stoc, probă gratuită, China, producători, fabricate în China, preț scăzut, calitate, 1 an garanție