Numele produsului: |
Acid octanoic |
CAS: |
124-07-2 |
MF: |
C8H16O2 |
MW: |
144.21 |
EINECS: |
204-677-5 |
Fișier Mol: |
124-07-2.mol |
|
Punct de topire |
16 ° C |
Punct de fierbere |
237 ° C (aprins) |
densitate |
0,91 g / ml la 25 ° C (aprins) |
densitatea vaporilor |
5 (vs aer) |
presiunea de vapori |
1 mm Hg (78 ° C) |
FEMA |
2799 | ACID OCTANOIC |
indicele de refracție |
n20 / D 1.428 (lit.) |
Fp |
> 230 ° F |
temperatura de depozitare |
A se păstra la temperaturi sub + 30 ° C. |
solubilitate |
0,68 g / l |
formă |
Lichid |
pka |
4,89 (la 25â „ƒ) |
culoare |
Jucărie incoloră transparentă |
Gravitație specifică |
0.910 (20 / 4â „ƒ) |
Miros |
miros neplăcut |
PH |
4 (0,2g / l, H2O, 20â „ƒ) |
limită explozivă |
1% (V) |
Solubilitatea apei |
0,68 g / L (20 ºC) |
Număr JECFA |
99 |
Merck |
14,1765 |
BRN |
1747180 |
Stabilitate: |
Grajd. Incompatibil cu baze, agenți reducători, agenți oxidanți. Inflamabil. |
Referință CAS DataBase |
124-07-2 (Referință CAS DataBase) |
Referință chimică NIST |
Acid octanoic (124-07-2) |
Sistemul de înregistrare a substanțelor EPA |
Acid octanoic (124-07-2) |
Coduri de pericol |
C, Xi |
Declarații de risc |
34 |
Declarații de siguranță |
26-36 / 39-45-36 / 37 / 39-25-27 |
RIDADR |
UN 3265 8 / PG 3 |
WGK Germania |
1 |
RTECS |
RH0175000 |
Temperatură de autoaprindere |
> 300 ° C |
Notă de pericol |
Iritant |
TSCA |
da |
Codul HS |
2915 90 70 |
HazardClass |
8 |
Grupa de ambalare |
III |
Date privind substanțele periculoase |
124-07-2 (Date privind substanțele periculoase) |
Toxicitate |
LD50 pe cale orală la șobolani: 10.080 mg / kg (Jenner) |
ALFA |
Engleză |
Descriere |
Cunoscut sub denumirea sistematică de acid octanoic, acidul caprilic este un tip de acid gras cu lanț mediu saturat benefic cu proprietăți antibacteriene, antivirale, antifungice și antiinflamatorii, ai căror compuși se găsesc în mod natural în laptele matern al diferitelor mamifere, uleiul de cocos și uleiul de sâmburi de palmier. Este lichid anodic, cu un miros și gust ușor neplăcut, asemănător cu rânzul, care este minim solubil în apă. |
Referințe |
https://en.wikipedia.org/wiki/Caprylic_acid |
Descriere |
Acidul caprilic este denumirea obișnuită a acidului gras saturat cu opt carbonuri cunoscut sub numele sistematic de acid octanoic. Se găsește în mod natural în laptele diferitelor mamifere și este un component minor al uleiului de nucă de cocos și al uleiului de sâmburi de palmier. Este un ulei lichid care este minim solubil în apă, cu un miros și un gust ușor neplăcut de asemănător cu un lichid. |
Proprietăți chimice |
Acidul caprilic, CH3 (CH2) 6COOH, cunoscut și sub numele de acid hexilacetic, acid n-octanoic, acid octylie și acid octic, este un acid gras lichid incolor, cu un punct de topire de 16 DC. Se găsește în unt, ulei de cocos și alte grăsimi. Se utilizează la fabricarea medicamentelor și a coloranților. |
Proprietăți chimice |
Acidul caprilic este denumirea comună a acidului octanoic, CH3 (CH2) 6COOH, un acid gras saturat. Ca un compus din carbon de opt ochiuri, acesta se numără printre acizii grași considerați a avea o lungime mai mică sau medie a lanțului. Este un lichid incolor, uleios, cu un miros ușor neplăcut și un gust arzător, rânced. Este doar ușor solubil în apă (68 mg la 100 ml la 20 ° C). Este o componentă naturală a uleiurilor de nucă de cocos și palmier și a grăsimii din unt. Acidul caprilic a fost, de asemenea, identificat în cantități mici în bere, distilatul de coniac, uleiul esențial de frunze de ceai negru rusesc fermentat și soia crudă. |
Proprietăți chimice |
Acidul octanoic are un miros ușor neplăcut și un gust arzător, rânced. Acidul octanoic este, de asemenea, raportat ca având un miros slab, fructat - acid și gust ușor acru. Acidul caprilic este denumirea comună a acidului octanoic, CH3 (CH2) 6COOH, acid gras asaturat. Ca un compus cu opt atomi de carbon, acesta se numără printre acizii grași considerați a avea o lungime scurtă sau medie a lanțului. |
Utilizări |
Acidul octanoic este un agent aromatizant considerat a fi un acid gras cu lanț scurt sau mediu. Apare în mod normal în diferite alimente și este preparat comercial prin oxidarea n-octanolului sau prin fermentare și distilare fracționată a acizilor grași volatili prezenți. Se utilizează în niveluri maxime, după cum este servit, de 0,13% bunuri interzise; 0,04% pentru brânzeturi; 0,005% pentru grăsimi și uleiuri, deserturi lactate congelate, gelatine și budinci, produse din carne și bomboane moi; 0,016% pentru mâncăruri; și 0,001% sau mai puțin pentru toate celelalte categorii de alimente. Este, de asemenea, acid octanoic izolat. |
Utilizări |
Intermediari ai Cristalelor lichide |
Utilizări |
O fabricare intermediară a esterilor folosiți în parfumerie; în fabricarea coloranților etc. |
Definiție |
ChEBI: Acid gras saturat cu catenă dreaptă, care este heptan, în care unul dintre hidrogenii unei grupări metil terminale a fost înlocuit cu o grupă carboxi. Acidul octanoic este, de asemenea, cunoscut sub numele de acid caprilic. |
Pregătirea |
Prin fermentare și distilare fracțională a acizilor grași volatili prezenți în uleiul de cocos. |
Valorile pragului aromelor |
Detecție: 910 ppbto 19 ppm. Caracteristicile aromelor la 1,0%: ceros, murdar, transpirat și gras, cu nuanțe lactate murdare, uleioase și cremoase. |
Valorile pragului gustului |
Caracteristici gustative la 10 ppm: cremos, ceros, murdar, transpirat, ca brânză de lapte. |
Descriere generala |
Un lichid incolor până la galben deschis, cu miros ușor. Arsuri, dar pot fi greu de aprins. Coroziv pentru metale și țesuturi. |
Profil de siguranță |
Calea intravenoasă moderat toxică. Ușor toxic prin ingestie. Datele despre mutații raportate. Un skinirritant. Produce vapori iritanți care pot provoca tuse. Când este încălzit pentru descompunerea acestuia, emite fum acru și vapori iritanți. |
Produse de pregătire |
Alcool caprilic -> Ciclohexanol -> N-METILOCTILAMINA -> Octanal -> 6-METOXI-2-NAFTOIC ACID -> surfactant fluor FC-154 -> Bromoxinil octanoat -> glicerină caprilat polioxietileneter -> Octanoil clorură -> glicerat mono-caprilinic -> ACID NONAFLUORO-3,6-DIOXAHEPTANOIC -> Ester metilic al acidului caprilic -> MONOCAPRILINĂ -> ACID 2-BROMOOCTANOIC -> FEMA 2080 -> FEMA 2079 -> 3-OCTANOL -> CAPRILAT DE HEPTIL -> CAPRILAT DE ALIL -> FEMA 3222 -> Caprilat de etil -> Decanoil / octanil-gliceride -> nonil octanoat -> Emolient pentru gume de mestecat -> FEMA 2575-- > Albumină bovină |
Materie prima |
Acid malonic -> Alcool capryl -> Acid peroxiacetic -> Ulei de cocos -> 1-OCTENĂ -> LIMONINĂ (SH) -> Octanal |