Acid octanoic

Numele produsului:

Acid octanoic

CAS:

124-07-2

MF:

C8H16O2

MW:

144.21

EINECS:

204-677-5

Fișier Mol:

124-07-2.mol

Punct de topire

16 ° C

Punct de fierbere

237 ° C (aprins)

densitate

0,91 g / ml la 25 ° C (aprins)

densitatea vaporilor

5 (vs aer)

presiunea de vapori

1 mm Hg (78 ° C)

FEMA

2799 | ACID OCTANOIC

indicele de refracție

n20 / D 1.428 (lit.)

Fp

> 230 ° F

temperatura de depozitare

A se păstra la temperaturi sub + 30 ° C.

solubilitate

0,68 g / l

formă

Lichid

pka

4,89 (la 25â „ƒ)

culoare

Jucărie incoloră transparentă

Gravitație specifică

0.910 (20 / 4â „ƒ)

Miros

miros neplăcut

PH

4 (0,2g / l, H2O, 20â „ƒ)

limită explozivă

1% (V)

Solubilitatea apei

0,68 g / L (20 ºC)

Număr JECFA

99

Merck

14,1765

BRN

1747180

Stabilitate:

Grajd. Incompatibil cu baze, agenți reducători, agenți oxidanți. Inflamabil.

Referință CAS DataBase

124-07-2 (Referință CAS DataBase)

Referință chimică NIST

Acid octanoic (124-07-2)

Sistemul de înregistrare a substanțelor EPA

Acid octanoic (124-07-2)

Coduri de pericol

C, Xi

Declarații de risc

34

Declarații de siguranță

26-36 / 39-45-36 / 37 / 39-25-27

RIDADR

UN 3265 8 / PG 3

WGK Germania

1

RTECS

RH0175000

Temperatură de autoaprindere

> 300 ° C

Notă de pericol

Iritant

TSCA

da

Codul HS

2915 90 70

HazardClass

8

Grupa de ambalare

III

Date privind substanțele periculoase

124-07-2 (Date privind substanțele periculoase)

Toxicitate

LD50 pe cale orală la șobolani: 10.080 mg / kg (Jenner)

ALFA

Engleză

Descriere

Cunoscut sub denumirea sistematică de acid octanoic, acidul caprilic este un tip de acid gras cu lanț mediu saturat benefic cu proprietăți antibacteriene, antivirale, antifungice și antiinflamatorii, ai căror compuși se găsesc în mod natural în laptele matern al diferitelor mamifere, uleiul de cocos și uleiul de sâmburi de palmier. Este lichid anodic, cu un miros și gust ușor neplăcut, asemănător cu rânzul, care este minim solubil în apă.
Este aplicat pe scară largă în diferite domenii, dintre care unul este utilizat ca pesticid anantimicrobian, în care servește ca agent de suprafață pentru contactul alimentelor în unitățile comerciale de manipulare a alimentelor de pe echipamente lactate, echipamente de prelucrare a alimentelor, fabrici de bere, vinării și fabrici de prelucrare a băuturilor. acidul este utilizat comercial la fabricarea esterilor folosiți în parfumerie și la producerea coloranților. Este, de asemenea, utilizat ca analgaecid, bactericid și fungicid în pepiniere, sere, centre de grădină și peisaje interioare pe ornamentale. Unele studii au arătat că acidul caprilic este eficient pentru arderea excesivă a caloriilor luate ca supliment alimentar, ducând la pierderea greutății.

Referințe

https://en.wikipedia.org/wiki/Caprylic_acid
https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/379#section=Top
http://www.healthline.com/health/caprylic-acid-coconut-oil#overview1

Descriere

Acidul caprilic este denumirea obișnuită a acidului gras saturat cu opt carbonuri cunoscut sub numele sistematic de acid octanoic. Se găsește în mod natural în laptele diferitelor mamifere și este un component minor al uleiului de nucă de cocos și al uleiului de sâmburi de palmier. Este un ulei lichid care este minim solubil în apă, cu un miros și un gust ușor neplăcut de asemănător cu un lichid.
Alți doi acizi poartă numele caprelor: caproic (C6) și capric (C10). Împreună cu acidul caprilic, acestea totalizează 15% în grăsimea din lapte de capră.

Proprietăți chimice

Acidul caprilic, CH3 (CH2) 6COOH, cunoscut și sub numele de acid hexilacetic, acid n-octanoic, acid octylie și acid octic, este un acid gras lichid incolor, cu un punct de topire de 16 DC. Se găsește în unt, ulei de cocos și alte grăsimi. Se utilizează la fabricarea medicamentelor și a coloranților.

Proprietăți chimice

Acidul caprilic este denumirea comună a acidului octanoic, CH3 (CH2) 6COOH, un acid gras saturat. Ca un compus din carbon de opt ochiuri, acesta se numără printre acizii grași considerați a avea o lungime mai mică sau medie a lanțului. Este un lichid incolor, uleios, cu un miros ușor neplăcut și un gust arzător, rânced. Este doar ușor solubil în apă (68 mg la 100 ml la 20 ° C). Este o componentă naturală a uleiurilor de nucă de cocos și palmier și a grăsimii din unt. Acidul caprilic a fost, de asemenea, identificat în cantități mici în bere, distilatul de coniac, uleiul esențial de frunze de ceai negru rusesc fermentat și soia crudă.
Este produs prin fermentarea și distilarea fracționată a acizilor grași volatili prezenți în uleiul de cocos.

Proprietăți chimice

Acidul octanoic are un miros ușor neplăcut și un gust arzător, rânced. Acidul octanoic este, de asemenea, raportat ca având un miros slab, fructat - acid și gust ușor acru. Acidul caprilic este denumirea comună a acidului octanoic, CH3 (CH2) 6COOH, acid gras asaturat. Ca un compus cu opt atomi de carbon, acesta se numără printre acizii grași considerați a avea o lungime scurtă sau medie a lanțului.

Utilizări

Acidul octanoic este un agent aromatizant considerat a fi un acid gras cu lanț scurt sau mediu. Apare în mod normal în diferite alimente și este preparat comercial prin oxidarea n-octanolului sau prin fermentare și distilare fracționată a acizilor grași volatili prezenți. Se utilizează în niveluri maxime, după cum este servit, de 0,13% bunuri interzise; 0,04% pentru brânzeturi; 0,005% pentru grăsimi și uleiuri, deserturi lactate congelate, gelatine și budinci, produse din carne și bomboane moi; 0,016% pentru mâncăruri; și 0,001% sau mai puțin pentru toate celelalte categorii de alimente. Este, de asemenea, acid octanoic izolat.

Utilizări

Intermediari ai Cristalelor lichide

Utilizări

O fabricare intermediară a esterilor folosiți în parfumerie; în fabricarea coloranților etc.

Definiție

ChEBI: Acid gras saturat cu catenă dreaptă, care este heptan, în care unul dintre hidrogenii unei grupări metil terminale a fost înlocuit cu o grupă carboxi. Acidul octanoic este, de asemenea, cunoscut sub numele de acid caprilic.

Pregătirea

Prin fermentare și distilare fracțională a acizilor grași volatili prezenți în uleiul de cocos.

Valorile pragului aromelor

Detecție: 910 ppbto 19 ppm. Caracteristicile aromelor la 1,0%: ceros, murdar, transpirat și gras, cu nuanțe lactate murdare, uleioase și cremoase.

Valorile pragului gustului

Caracteristici gustative la 10 ppm: cremos, ceros, murdar, transpirat, ca brânză de lapte.

Descriere generala

Un lichid incolor până la galben deschis, cu miros ușor. Arsuri, dar pot fi greu de aprins. Coroziv pentru metale și țesuturi.

Profil de siguranță

Calea intravenoasă moderat toxică. Ușor toxic prin ingestie. Datele despre mutații raportate. Un skinirritant. Produce vapori iritanți care pot provoca tuse. Când este încălzit pentru descompunerea acestuia, emite fum acru și vapori iritanți.

Produse de pregătire

Alcool caprilic -> Ciclohexanol -> N-METILOCTILAMINA -> Octanal -> 6-METOXI-2-NAFTOIC ACID -> surfactant fluor FC-154 -> Bromoxinil octanoat -> glicerină caprilat polioxietileneter -> Octanoil clorură -> glicerat mono-caprilinic -> ACID NONAFLUORO-3,6-DIOXAHEPTANOIC -> Ester metilic al acidului caprilic -> MONOCAPRILINĂ -> ACID 2-BROMOOCTANOIC -> FEMA 2080 -> FEMA 2079 -> 3-OCTANOL -> CAPRILAT DE HEPTIL -> CAPRILAT DE ALIL -> FEMA 3222 -> Caprilat de etil -> Decanoil / octanil-gliceride -> nonil octanoat -> Emolient pentru gume de mestecat -> FEMA 2575-- > Albumină bovină

Materie prima

Acid malonic -> Alcool capryl -> Acid peroxiacetic -> Ulei de cocos -> 1-OCTENĂ -> LIMONINĂ (SH) -> Octanal