Codul cas al lactonei din lapte este 72881-27-7.
|
Nume produs: |
Lactona din lapte |
|
CAS: |
72881-27-7 |
|
MF: |
C10H18O2 |
|
MW: |
170.25 |
|
EINECS: |
|
|
Categorii de produse: |
aromă acidă |
|
Fișier Mol: |
72881-27-7.mol |
|
|
|
|
FEMA |
3742 | ACID 5-ȘI 6-DECENOIC |
|
Numărul JECFA |
327 |
|
Sistemul de registru al substanțelor EPA |
Decenoic acid (72881-27-7) |
|
Proprietăți chimice |
5- sau 6-Decenoic acidul are o aromă amară. |
|
Apariția |
Ca acid decenoic, găsite în mere, banane, brânză albastră, brânzeturi elvețiene |
