P-tert-butilfenilacetat de metil

Nume produs:

P-tert-butilfenilacetat de metil

Sinonime:

Acid benzenacetic,4-(1,1-dimetiletil)-,metilester;4-TERT-BUTILFENILACETIC ACID METIL ESTER;FEMA 2690;ASISCHEM D13372;METIL P-TERT-BUTILFENILACETAT;LABOTEST-BB LT00848279;METIL 4-TERT-BUTILBENZENACETAT;METIL 4-TERT-BUTILFENILACETAT

CAS:

3549-23-3

MF:

C13H18O2

MW:

206.28

EINECS:

222-602-4

Categorii de produse:

Esteri aromatici; aromă de ester; liste alfabetice; arome și parfumuri; M-N

Fișier Mol:

3549-23-3.mol

Punct de fierbere 

106 °C2 mm Hg (lit.)

densitate 

0,999 g/mL at 25 °C (lit.)

FEMA 

2690 | METIL P-TERT-BUTILFENILACETAT

indicele de refracție 

n20/D 1.501(lit.)

Fp 

>230 °F

Numărul JECFA

1025

BRN 

2502880

InChiKey

HXVTYMWVMVKVTF-UHFFFAOYSA-N

Referință la baza de date CAS

3549-23-3 (Referință la baza de date CAS)

Sistemul de registru al substanțelor EPA

Acid benzenacetic, 4-(1,1-dimetiletil)-, ester metilic (3549-23-3)

Declarații de siguranță 

24/25

WGK Germania 

3

TSCA 

Da

Cod HS 

29163990

Descriere

Metil p-tert-butilfenilacetat are un miros dulce, lemnos și camforac, cu un prăjită, cu aromă asemănătoare ciocolatei. Poate fi preparat prin esterificare a acid p-tert-butilfenilacetic cu metanol.

Proprietăți chimice

Metil p-tert-butilfenilacetat are un miros dulce, lemnos și camforace și a prăjită, cu aromă asemănătoare ciocolatei.

Pregătirea

Prin esterificare a acid p-tert-butilfenilacetic cu metanol

Valorile pragului de aromă

Aromă caracteristici la 1,0%: mucegai, gras de pui, miere de cacao, floral, nuanțe acrișoare, grase lăptoase, lactate și pește.

Valorile pragului gustativ

Gust caracteristici la 5 ppm: cacao cu frunze, verde, ceros și asemănător mierii, dulce, unt cremos, gras ca lactate, cu nuanțe de pește și fructe