P-terț-butilfenilacetat de metil

Numele produsului:

P-terț-butilfenilacetat de metil

Sinonime:

Benzeneaceticacid, 4- (1,1-dimetiletil) -, metilester; 4-TERT-BUTILFENILACETICACID METIL ESTER; FEMA 2690; ASISCHEM D13372; METILP-TERT-BUTYLPHENYLACETATE;

CAS:

3549-23-3

MF:

C13H18O2

MW:

206.28

EINECS:

222-602-4

Categorii de produse:

Esteri aromatici; aromă esterică; Listări alfabetice; Arome și parfumuri; M-N

Fișier Mol:

3549-23-3.mol

Punct de fierbere

106 ° C2 mmHg (aprins)

densitate

0,999 g / ml la 25 ° C (aprins)

FEMA

2690 | METIL-TERT-BUTILFENILACETAT

indicele de refracție

n20 / D 1.501 (lit.)

Fp

> 230 ° F

Număr JECFA

1025

BRN

2502880

InChIKey

HXVTYMWVMVKVTF-UHFFFAOYSA-N

Referință CAS DataBase

3549-23-3 (CAS DataBase Reference)

Sistemul de înregistrare a substanțelor EPA

Acid benzeneacetic, 4- (1,1-dimetiletil) -, ester metilic (3549-23-3)

Declarații de siguranță

24/25

WGK Germania

3

TSCA

da

Codul HS

29163990

Descriere

Acetatul de metilp-terț-butilfenil are un miros dulce, lemnos și camforaceu, cu aromă arătată, asemănătoare ciocolatei. Poate fi preparat prin esterificarea acidului p-terț-butilfenilacetic cu metanol.

Proprietăți chimice

Acetatul de metilp-terț-butilfenil are un miros dulce, lemnos și camforaceu și o aromă arătată, asemănătoare ciocolatei.

Pregătirea

Prin esterificarea acidului p-terț-butilfenilacetic cu metanol

Valorile pragului aromelor

Caracteristici aromatice la 1,0%: mucegai carnos, gras de pui, miere de cacao, florale, acre, lactate grase, lactate și nuanțe de pește.

Valorile pragului gustului

Caracteristicile gustative la 5 ppm: frunze, verde, ceros și miereos, cacao dulce, cremos untos, gras, lactos, asemănător cu nuanțe de pește și fructe