Metil heptenonă (PG)

Nume produs:

Metil heptenonă (PG)

Sinonime:

2-metil-6-oxo-2-heptenă;2-metilhept-2-en-6-onă;2-oxo-6-metilhept-5-enă;5-hepten-2-onă,6-metil-;6- metil-5-hepten-2-onă;6-metil-5-hepten-2-onă;6-metil-5-hepten-2-onă,(2-2-6);6-metil-5-hepten-2-onă, 97,50%

CAS:

110-93-0

MF:

C8H14O

MW:

126.2

EINECS:

203-816-7

Categorii de produse:

Listări alfabetice;Produse naturale certificateArome și arome; arome și parfumuri; M-N; C7 până la C8; compuși carbonilici; cetone

Fișier Mol:

110-93-0.mol

Punct de topire 

-67,1 °C

Punct de fierbere 

73 °C18 mm Hg (lit.)

densitate 

0,855 g/mL at 25 °C (lit.)

FEMA 

2707 | 6-METIL-5-HEPTEN-2-ONĂ

indicele de refracție 

n20/D 1.439(lit.)

Fp 

123 °F

temperatura de depozitare. 

Zona inflamabile

solubilitate 

Solubil în metanol și cloroform.

formă 

îngrijit

Greutate specifică

0.855

PH

6,6 (3g/l, H2O, 25℃)

limita de explozie

1,1-7,3%(V)

Solubilitate în apă 

insolubil

Numărul JECFA

1120

BRN 

1741705

Referință la baza de date CAS

110-93-0 (Referință la baza de date CAS)

Referință de chimie NIST

5-hepten-2-onă, 6-metil-(110-93-0)

Sistemul de registru al substanțelor EPA

6-metil-5-hepten-2-onă (110-93-0)

Declarații de risc 

10-36/37/38

Declarații de siguranță 

16-24/25

RIDADR 

ONU 1224 3/PG 3

WGK Germania 

1

RTECS 

MJ9700000

TSCA 

Da

HazardClass 

3

PackingGroup 

III

Cod HS 

29141990

Descriere

Metil heptenona (PG) are un puternic, miros gras, verde, asemănător citricelor și un gust dulce-amar care amintește de pere. Poate fi preparat din ulei de lemongrass sau din citral prin reflux pentru 12 ore în soluție apoasă care conține K2C 03 și distilare ulterioară și fracţionare în vid; din ester acetoacetic şi metilbuten-3-ol-2 cu alcoolat de aluminiu în reacția lui Carroll urmată de piroliza esterului.

Proprietăți chimice

Metil heptenona (PG) are un puternic, miros gras, verde, asemănător citricelor și gust dulce-amar care amintește de pere.

Proprietăți chimice

SE ȘTERGE UȘOR LICHID GALBEN

Proprietăți chimice

Metil heptenona (PG) este un element important intermediar în sinteza terpenoidelor. Proprietățile sale de miros nu sunt impresionant. Apare în natură ca produs de degradare al terpenelor. (Z)- și (E)-Tagetone, [3588-18-9], [6752-80-3], sunt componente majore ale tagetelor ulei. Solanona [1937-54-8] și pseudoionona [141-10-6] sunt acicliceC13 cetone cu schelet terpenoid. Solanona este una dintre cele care determină aromă constituenții tutunului, iar pseudoionona este un intermediar în sinteza de ionone.

Utilizări

sinteza organica, parfumuri ieftine, arome.

Definiţie

ChEBI: O heptenonă adică hept-5-en-2-onă substituită cu o grupare metil la poziţia 6. Este a componenta uleiului volatil din uleiul de citronella, uleiul de iarbă de lămâie și uleiul de palmarosa.

Pregătirea

Din ulei de lemongrass sau din citral prin reflux timp de 12 ore în soluție apoasă care conțin K2CO3 și distilare ulterioară și fracționare în vid; din ester acetoacetic și metil-buten-3-ol-2 cu alcoolat de aluminiu în Reacția lui Carroll urmată de piroliza esterului

Valorile pragului de aromă

Detecție: 50 ppb

Valorile pragului gustativ

Gust caracteristici la 10 ppm: verde, vegetativ, mucegai, măr, banană și verde asemănător fasolei.

Profil de siguranță

Moderat toxic de ingerare. Un iritant pentru piele. Lichid inflamabil atunci când este expus la căldură, scântei sau flacără. Când este încălzit până la descompunere, emite fum acre și vapori iritanti.

Produse de preparare

Citral-->Linalool-->ACID GERANIC-->6-AMINO-2-METIL-2-HEPTANOL

Materii prime

Izopren