2-furoat de metil

Model:611-13-2

2-furoat de metil Informații de bază

Nume produs:	2-furoat de metil
Sinonime:	RARECHEM AL BF 0007;ESTER METILIC ACIDUL PIROMUCIC;2-METILFUROAT;ESTER METILIC ACID 2-FURANCARBOXILIC;ESTER METILIC ACID 2-FUROIC;2-FURANCARBOXILAT DE METIL;2-FUROAT DE METIL;
CAS:	611-13-2
MF:	C6H6O3
MW:	126.11
EINECS:	210-254-6
Categorii de produse:	Esteri aromatici; aromă de ester de furan și benzofuran
Fișier Mol:	611-13-2.mol

2-furoat de metil Proprietăți chimice

Punct de fierbere	181 °C (lit.)
densitate	1,179 g/mL la 25 °C (lit.)
FEMA	2703 \| 2-FUROAT DE METIL
indicele de refracție	n20/D 1.487(lit.)
Fp	164 °F
temperatura de depozitare.	A se pastra sub +30°C.
formă	Lichid
culoare	Limpede galben pal până la maro
Miros	miros fructat, ca de ciupercă
Solubilitate în apă	usor solubil
Sensibil	Lacrimogen
Numărul JECFA	746
Merck	14,4307
BRN	111110
Referință la baza de date CAS	611-13-2 (Referință la baza de date CAS)
Referință de chimie NIST	2-furoat de metil (611-13-2)
Sistemul de registru al substanțelor EPA	Ester metilic al acidului 2-furancarboxilic (611-13-2)

Informații de siguranță pentru 2-furoat de metil

Utilizarea și sinteza 2-furoatului de metil

Descriere	2-furoatul de metil are un miros plăcut, fructat, asemănător cu ciuperci, ciuperci sau tutun, cu un gust dulce, acid, fructat, destul de greu. Poate fi preparat din acid 2-furoic în soluție de metanol în prezența HCL ca catalizator (oxidare sau reacție Carmizzaro).
Proprietăți chimice	Furoatul de metil are un miros plăcut, fructat, asemănător cu ciuperci, ciuperci sau tutun, cu un gust dulce, acid, fructat, destul de greu
Proprietăți chimice	Lichiu incolor până la galben deschis
Utilizări	Solvent, sinteza organica.
Pregătirea	Din acid 2-furoic în soluție de metanol în prezența HCl ca catalizator (oxidare sau reacție Carmizzaro)
Valorile pragului de aromă	Caracteristici aroma la 1,0%: mucegăit, caramel dulce, fructat, cacao, pâine și ușor cauciuc.
Valorile pragului gustativ	Caracteristici de gust la 20 ppm: bulion, drojdie, caramelic și ars cu o nuanță dulce de pâine, acetoină, unt
Profil de siguranță	Otrava pe cale intraperitoneala. Un iritant și lacrimator pentru piele. Când este încălzit până la descompunere, emite fum acre și vapori iritanti.