Fenilacetatul de izobutil are un parfum dulce, asemănător moscului și o aromă dulce, asemănătoare mierii. Preparat prin esterificarea acidului fenilacetic cu alcool izobutilic.
Numele produsului: |
Fenilacetat de izobutil |
Sinonime: |
izobutil; izobutil feniletanoat; acid fenilacetic, ester 2-metilpropilic; fenilaceticacid2-metilpropilester; fenil-aceticaciizobutilester; ISOBUTIL FENILACETAT 98 +% FCC; FEMA 2210; ISOBUTIL ALFA-TOLUAT |
CAS: |
102-13-6 |
MF: |
C12H16O2 |
MW: |
192.25 |
EINECS: |
203-007-9 |
Categorii de produse: |
Listări alfabetice; Arome și parfumuri; arome; I-L |
Fișier Mol: |
102-13-6.mol |
|
Punct de fierbere |
253 ° C (aprins) |
densitate |
0,986 g / ml la 25 ° C (aprins) |
FEMA |
2210 | FENILACETAT DE ISOBUTIL |
indicele de refracție |
n20 / D 1.487 (lit.) |
Fp |
> 230 ° F |
Gravitație specifică |
0.985~0.991 (20 / 4â „ƒ) |
Număr JECFA |
1013 |
Referință CAS DataBase |
102-13-6 (Referință CAS DataBase) |
Referință chimică NIST |
Iso-butil-fenil-acetat (102-13-6) |
Sistemul de înregistrare a substanțelor EPA |
Ester 2-metilpropilic al acidului benzeneacetic (102-13-6) |
Coduri de pericol |
Xi |
Declarații de risc |
36/37/38 |
Declarații de siguranță |
26-36 |
WGK Germania |
2 |
RTECS |
CY1681950 |
TSCA |
da |
Codul HS |
29163990 |
Descriere |
Fenilacetatul de izobutil are un parfum dulce, asemănător moscului și o aromă dulce, asemănătoare mierii. Preparat prin esterificarea acidului fenilacetic cu alcool izobutilic. |
Proprietăți chimice |
Fenilacetatul de izobutil are un parfum dulce, asemănător moscului și o aromă dulce, asemănătoare mierii |
Proprietăți chimice |
Lichid incolor; miros de miere. Solubil în majoritatea uleiurilor fixe; insolubil în glicerol, ulei mineral și gluten propienic. Combustibil. |
Utilizări |
Agent aromatizant, parfumuri. |
Pregătirea |
Prin esterificarea acidului fenilacetic cu alcool izobutilic. |
Valorile pragului gustului |
Caracteristicile gustului la 4 ppm: dulce, cacao, fructat, miere și ceros, cu o nuanță picantă |
Materie prima |
2-metil-1-propanol -> acid fenilacetic |