Salicilatul de izoamil are un miros aromat caracteristic, puternic erbacee, persistent și un gust dulce-amărui care amintește de căpșuni.
|
Nume produs: |
Salicilat de izoamil |
|
CAS: |
87-20-7 |
|
MF: |
C12H16O3 |
|
MW: |
208.25 |
|
EINECS: |
201-730-4 |
|
Fișier Mol: |
87-20-7.mol |
|
|
|
|
Punct de fierbere |
277-278 °C (lit.) |
|
densitate |
1,05 g/mL la 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2084 | SALICILAT DE ISOAMIL |
|
indicele de refracție |
n20/D 1.507(lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
pka |
8,15±0,30 (Previzual) |
|
Solubilitate în apă |
145 mg/L (25 ºC) |
|
Numărul JECFA |
903 |
|
Merck |
14,5125 |
|
Coduri de pericol |
N |
|
Declarații de risc |
51/53 |
|
Declarații de siguranță |
61 |
|
RIDADR |
ONU 3082 9/PG 3 |
|
WGK Germania |
2 |
|
RTECS |
VO4375000 |
|
HazardClass |
9 |
|
PackingGroup |
III |
|
Cod HS |
29182300 |
|
Descriere |
Salicilatul de izoamil are un miros aromat caracteristic, puternic erbacee, persistent și un gust dulce-amărui care amintește de căpșuni. Poate fi preparat prin esterificarea acidului salicilic cu alcoolii amilici izomeri obținuți din ulei de fusel și din alte surse. |
|
Proprietăți chimice |
Salicilat de izoamil are un miros plăcut, dulce, ușor floral, verde-erbaceu și un gust dulce-amărui care amintește de căpșuni. |
|
Proprietăți chimice |
Lichid alb-apă; uneori având o nuanță galbenă slabă care nu trebuie să fie roz sau roșie; miros asemănător orhideei. Solubil în alcool, eter; insolubil în apă și glicerol. Combustibil. |
|
Proprietăți chimice |
Salicilat de izoamil a fost găsit într-un număr de arome de fructe. Este un lichid incolor, cu un miros dulce, asemănător trifoiului și este folosit în parfumerie pentru note florale și de plante, în special în parfumurile de săpun. |
|
Utilizări |
În parfumerie și săpunuri. |
|
Pregătirea |
Prin esterificarea acidului salicilic cu alcoolii amilici izomeri obținuți din ulei de fuel și din alte surse. |
|
Valorile pragului de aromă |
Caracteristici aroma la 1,0%: dulce, floral, sapunos, condimentat cu nuante de anason si iarna. |
|
Valorile pragului gustativ |
Caracteristici gustative la 5 ppm: floral, dulce, verde, picant și anason de iarnă. Natural |
|
Materii prime |
Acid salicilic |
|
Produse de preparare |
salicilat de amil |