|
Numele produsului: |
Geranil acetonă |
|
Sinonime: |
(E) -geranilacetonă; 10-dimetil-9-undecadien-2-pe (e) -6; 2,6-Dimetil-2,6-undecadien-10-onă; 6,10-dimetil- (E) -5 , 9-undecadien-2-onă; 6,10-dimetil-5,9-undecadien-2-onă, (E); 9-Undecadien-2-onă, 6,10-dimetil -, (E) -5; Acetonă, geranil-; geranilacetan |
|
CAS: |
3796-70-1 |
|
MF: |
C13H22O |
|
MW: |
194.31 |
|
EINECS: |
223-269-8 |
|
Categorii de produse: |
|
|
Fișier Mol: |
3796-70-1.mol |
|
|
|
|
Punct de fierbere |
254-258 ° C (lit.) |
|
densitate |
0,873 g / ml la 25 ° C (aprins) |
|
FEMA |
3542 | 6,10-DIMETIL-5,9-UNDECADIEN-2-ONE |
|
indicele de refracție |
n20 / D 1.467 (lit.) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
Gravitație specifică |
0.873 |
|
Sensibilitate hidrolitică |
4: fără reacție cu apă în condiții neutre |
|
Număr JECFA |
1122 |
|
BRN |
1722277 |
|
Referință CAS DataBase |
3796-70-1 (CAS DataBase Reference) |
|
Referință chimică NIST |
5,9-Undecadien-2-onă, 6,10-dimetil-, (E) - (3796-70-1) |
|
Sistemul de înregistrare a substanțelor EPA |
5,9-Undecadien-2-onă, 6,10-dimetil-, (5E) - (3796-70-1) |
|
Coduri de pericol |
Xi |
|
Declarații de risc |
36/37/38 |
|
Declarații de siguranță |
26-37 / 39-36 |
|
WGK Germania |
3 |
|
Notă de pericol |
Iritant |
|
Codul HS |
29141900 |
|
Proprietăți chimice |
6,10-Dimetil-5,9-undecadien-2-one are un miros floral verde și roz și un miros dulce-roz, ușor verde, asemănător magnoliei. Se amestecă bine în note de lavandă și fructe, unde conferă un caracter curat și natural. Ajută la rotunjirea buchetelor florale |
|
Pregătirea |
Prin reacția linalolului și acetoacetatului de etil cu un catalizator alcalin și ulterior rearanjament și decarboxilare. |
|
Valorile pragului aromelor |
Detecție: 60 ppb la 6,4 ppm |
|
Valorile pragului gustului |
Caracteristicile gustului la 12 ppm: nuanțe florale, fructate, grase, verzi, pere, măr și banane |
