|
Numele produsului: |
Octanoat de etil |
|
CAS: |
106-32-1 |
|
MF: |
C10H20O2 |
|
MW: |
172.26 |
|
Einecs: |
203-385-5 |
|
Categorii de produse: |
Intermediari farmaceutici |
|
Fișier mol: |
106-32-1.mol |
|
|
|
|
Punct de topire |
-47 ° C. |
|
Punct de fierbere |
206-208 ° C (aprins.) |
|
densitate |
0.868 |
|
Presiunea vaporilor |
0,02 mm Hg (25 ° C) |
|
Indicele de refracție |
N20/D 1.417 (pat.) |
|
FEMA |
2449 | Octanoat de etil |
|
FP |
167 ° F. |
|
Temp de stocare. |
Depozitați mai jos +30 ° C. |
|
solubilitate |
etanol: Soluble1ml/4ml, clar, incolor (70% etanol) |
|
formă |
Lichid |
|
culoare |
Clear incolor |
|
limită explozivă |
0,7%(V) |
|
Solubilitatea apei |
insolubil |
|
Numărul JECFA |
33 |
|
Merck |
14.3778 |
|
Brn |
1754470 |
|
Referință de bază de date CAS |
106-32-1 (referință la baza de date CAS) |
|
Referință de chimie NIST |
Acid octanoic, ester etilic (106-32-1) |
|
Sistem de registru de substanțe EPA |
Etil Octanoate (106-32-1) |
|
Coduri de pericol |
Xi |
|
Declarații de risc |
38 |
|
Declarații de siguranță |
26-36 |
|
WGK Germania |
2 |
|
Rtecs |
RH0680000 |
|
Temperatura autoignită |
325 ° C. |
|
TSCA |
Da |
|
Cod HS |
29159080 |
|
Toxicitate |
LD50 oral la șobolani: 25.960 mg/kg, P. M. Jenner și colab., Food Cosmet. Toxicol. 2, 327 (1964) |
|
Descriere |
Caprilat de etil (octanoat de etil) este un fel de ester de acid gras format din acid caprilic și etanol. Este un fel de agent natural de aromatizare a fructelor. Este de obicei inclus în băutura cu alcool. Printre principalele componente aromate ale Lichiorul fără aromă, conținutul absolut al caprilatului de etil nu este ridicat, dar Contribuțiile sale aromate sunt mai mari decât acetatul de etil, lactatul de etil și Etil butirat, mai mic decât caproatul de etil. Numai o cantitate mică de etil Caprylatul ar putea produce aromă evidentă de fructe în lichiorul cu aromă. Cu toate acestea, Conținutul excesiv de caprilat de etil ar inhiba performanța altor componente aromate. |
|
Proprietăți chimice |
Clear incolor LICHID |
|
Proprietăți chimice |
Octanoat de etil este un Lichid cu miros fructat, floral. Apare în multe fructe și alcoolice băuturi și este utilizat în arome de fructe. |
|
Proprietăți chimice |
Octanoatul etil are Un miros plăcut, fructat, floral (notă de vin -apricot) |
|
Utilizări |
Fabricarea fructelor Eteri; Constituent de eteri enantici, cocoici și coniac. |
|
Utilizări |
Caprylatul de etil este un Agent de aromă și parfum. |
|
Valorile pragului de aromă |
Detectare: 5 până la 92 PPB |
|
Gustați valorile pragului |
Gust Caracteristici la 5 ppm: ceară, grasă, aldehidică, nucă de cocos, cremoasă și asemănător lactatei. |
|
Materii prime |
Etanol-> acid octanoic |
