Lactat de etil

Numele produsului:

Lactat de etil

Sinonime:

etilactat de calitate excelentă; 2 - [[4- (fenilmetil) -1-piperazinil] metil] izoindol-1,3-dionă; LACTAT DE ETIL NATURAL FCC; GRAT DE SOLVENT DE LACTAT DE ETIL; 2-hidroxipropionat; lactat; Purasolv ELS

CAS:

97-64-3

MF:

C5H10O3

MW:

118.13

EINECS:

202-598-0

Categorii de produse:

Aditiv alimentar și acidulant; substanță chimică fină; solvent; piridine; GRUP ACETIL

Fișier Mol:

97-64-3.mol

Punct de topire

-26 ° C

alfa

D14 -10 °

Punct de fierbere

151 ° C

densitate

1.03

FEMA

2440 | LACTAT DE ETIL

indicele de refracție

1.4124

Fp

46 ° C

solubilitate

Miscibil cu apă (cu descompunere parțială), etanol (95%), eter, cloroform, cetone, esteri și hidrocarburi.

pka

13,21 ± 0,20 (Previzualizat)

Miros

Caracteristică ușoară.

activitate optică

[Î ±] 20 / D 10,5 °, îngrijit

Număr JECFA

931

Merck

14,3817

Stabilitate:

Grajd. Combustibil: incompatibil cu agenți oxidanți puternici.

InChIKey

LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N

Referință CAS DataBase

97-64-3 (Referință CAS DataBase)

Referință chimică NIST

Acid propanoic, 2-hidroxi-, etilester (97-64-3)

Sistemul de înregistrare a substanțelor EPA

Etilactat (97-64-3)

Coduri de pericol

Xi

Declarații de risc

10-37-41

Declarații de siguranță

26-26-39

RIDADR

1192

WGK Germania

1

RTECS

OD5075000

HazardClass

3.2

Grupa de ambalare

III

Codul HS

29181100

Date privind substanțele periculoase

97-64-3 (Date privind substanțele periculoase)

Proprietăți chimice

Apare lichid transparent ascolor până la galben deschis, cu aromă de rom, fructe și cremă. Punctul de îngheț: -25 ° C; punctul de fierbere: 154 ° C, rotație specifică [a] 14d: -10 °. Este ușor solubil în etanol, acetonă, eter, esteri și alți solvenți organici; există un anumit grad de hidroliză la miscarea cu apa. LD50 oral la șoarece: 2,5 g / kg, ADI nu este supus niciunei dispoziții speciale (FAO / OMS, 1994).

Utilizări

Lactatul de etil este condimentele alimentare permise în țara noastră, utilizate în mod obișnuit în modularea aromei de fructe, a alimentelor de tip acid lactic și a aromelor de vin. Dozajul este de 1000 mg / kg băutură inalcoolică, 580-3100 mg / kg în gumă de mestecat, 71 mg / kg în alimente coapte, 28 mg / kg în bomboane și 17 mg / kg în băutură rece, în conformitate cu cerințele normale de producție.
GB 2760-96 îl oferă ca arome alimentare permise, fiind solventul purtător. Ca condiment, este utilizat în principal pentru prepararea romului, laptelui, untului, strugurilor, vinului din fructe, nucă de cocos și altor tipuri de aromă.
Este utilizat ca solvent pentru nitroceluloză și acetat de celuloză, utilizat și în industria parfumieriei

Limita de utilizare

FEMA (mg / ml): Softendrink: 5,4; Băuturi reci: 17; Bomboane 28; produse de patiserie 71; budinca clasa 8.3; gume 580-3100; alcool 1000; sirop 35.
Luați moderat ca limită (FDA § 172.515, 2000).

Toxicitate

ADI nu face obiectul unor dispoziții speciale specifice (FAO / OMS, 1994).
GRAS (FEMA).
LD50 2500 mg / kg (șoarece, oral).

Analiza continutului

Aproximativ 0,7 g de probă au fost cântărite cu precizie și apoi testate ca în Metoda I (OT-18). Factorul echivalent (e) din calcul este de 59,07.
Sau măsurată prin metoda coloanei nepolare conform GT-10-4;

Proprietăți chimice

Lactatul de etil are un miros ușor eteric, untos.

Utilizări

Lactatul de etil, de exemplu, este utilizat în industria electronică pentru a elimina sărurile și grăsimile de pe plăcile de circuit; este, de asemenea, o componentă a decapantelor de vopsea.

Utilizări

Ca solvent fornitroceluloză și acetat de celuloză.

Utilizări

Lactatul de etil este un solvent fabricat din l (+) acid lactic care este miscibil în apă și în majoritatea solvenților organici și este eliminat pentru utilizare ca agent aromatizant. este un constituent natural al sherry-urilor din California și Spania. este lichid clar, incolor, netoxic, cu volatilitate scăzută, având un pH de 7-7,5. este folosit ca agent aromatizant pentru alimente și băuturi.

Metode de producție

Lactatul de etil este produs prin esterificarea acidului lactic cu etanol în prezența unui mic ulei mineral sau prin combinația de acetaldehidă cu acid cianhidric pentru a forma acetaldehidă cianhidrină. Acesta este urmat de tratamentul cu etanol (95%) și acid clorhidric sau sulfuric. Purificarea se realizează utilizând distilarea fracțională. Produsul comercial este un amestec racemic.

Pregătirea

L-lactatul de etil se obține din acidul d-lactic prin distilare azeotropă cu alcool etilic sau benzen în prezența H2SO4 concentrat; forma l este preparată în mod similar, începând de la acidul l-lactic; produsul racemic se prepară prin fierbere timp de 24 de ore acid lactic optic inactiv cu tetraclorură de alcool etilic incarbonat sau cu un exces de alcool etilic în prezența acidului clorosulfonic sau în prezența acidului benzensulfonic în soluția de benzensoluție.

Valorile pragului aromelor

Detectare: 50 - 250ppm

Valorile pragului gustului

Caracteristicile gustative la 50 ppm: dulce, fructat, cremos și de ananas, cu nuanțe maro acaramelice.

Descriere generala

Un lichid limpede incolor, cu miros ușor. Punct de aprindere 115 ° F. Mai dens decât apa și solubil în apă. Vapori mai grei decât aerul.

Reacții de aer și apă

Inflamabil. Apă solubilă.

Profil de reactivitate

Lactatul de etil este anester. Esterii reacționează cu acizi pentru a elibera căldura împreună cu alcooli și acizi. Acizii oxidanți puternici pot provoca o reacție viguroasă care este suficient de exotermă pentru a aprinde produsele de reacție. Căldura este generată și de interacțiunea esterilor cu soluțiile caustice. Hidrogenul inflamabil este generat prin amestecarea esterilor cu metale alcaline și hidruri.

pericol

Risc moderat de incendiu.

Pericol pentru sanatate

Inhalarea vaporilor concentrați poate provoca somnolență. Contactul cu lichid provoacă ușoară iritare a ochilor și (la contact prelungit) a pielii. Ingerarea poate provoca narcoză.

Pericol de foc

FOARTE INFLAMABIL: Va fi ușor aprins de căldură, scântei sau flăcări. Vaporii pot forma amestecuri explozive cu aerul. Vaporii se pot deplasa la sursa de aprindere și pot reveni rapid. Majoritatea vaporilor sunt mai grei decât aerul. Se vor răspândi de-a lungul solului și se vor colecta în zone joase sau restrânse (canalizare, subsoluri, tancuri). Pericol de explozie de vapori în interior, în aer liber sau în canalizare. Scurgerea către canalizare poate crea pericol de incendiu sau explozie. Recipientele pot exploda la încălzire. Multe lichide sunt mai ușoare decât apa.

Reactivitate chimică

Reactivitate cu apă Fără reacție; Reactivitate cu materiale comune: Fără reacție; Stabilitate În timpul transportului: stabil; Agenți neutralizanți pentru acizi și substanțe caustice: nepertinent; Polimerizare: Nu este pertinent; Inhibitor al polimerizării: nepertinent.

Aplicații farmaceutice

formulări și recent ca co-solvent în emulsii și tehnologii de microemulsie. De asemenea, a fost utilizat ca solvent pentru nitroceluloză, acetat de celuloză, etere de celuloză, polivinil și alte rășini. A fost aplicat local în tratamentul acneei vulgare, unde se acumulează în glandele sebacee și este hidrolizat la etanol și acid lactic, scăzând pH-ul pielii și exercitând efect abactericid.

depozitare

Stabil la temperatură normală și presiune. Lactatul de etil este un lichid și vapori inflamabili. Depozitați într-un loc răcoros, uscat și bine ventilat, departe de orice zonă de pericol de incendiu, într-un recipient închis ermetic.

Incompatibilități

Bazele incompatibile sau alcalii puternici și pot provoca incendii sau explozii cu agenți oxidanți puternici.

Statutul de reglementare

GRAS listat. Raportat în inventarul EPA TSCA.

Produse de pregătire

Piruvat de etil -> Acid piruvic -> Bromopiruvat de etil -> L (-) - lactat de etil -> VINCLOZOLIN -> 4-Hidroxi-2,5-dimetil-3 (2H) furanonă -> LACTAMIDĂ

Materie prima

Etanol -> Acid lactic -> OXID DE HOLMI -> hidracid -> Lactonitril -> Acid gras (C10～C20) -> L-Lactidă -> acid dextrolactic