Izobutirat de etil

Numele produsului:

Izobutirat de etil

Sinonime:

Etilizobutirat natural 97-62-1 de vânzare; 2-metil-propanoicacietilester; 2-metil-propionicacietilester; Ester etilic al acidului 2-metil-propanoic; Etil metilpropanoat; Etil-2-metilproanoat; Etil-2-metilpropanat; -metil-, ester etilic

CAS:

97-62-1

MF:

C6H12O2

MW:

116.16

EINECS:

202-595-4

Categorii de produse:

Organice; C6 până la C7; Esteri; Produse naturale certificate Arome și parfumuri; Listări alfabetice; Compuși carbonilici; E-F; Arome și parfumuri

Fișier Mol:

97-62-1.mol

Punct de topire

-88 ° C

Punct de fierbere

112-113 ° C (lit.)

densitate

0,865 g / mL la 25 ° C (aprins)

densitatea vaporilor

4.01 (vs aerian)

presiunea de vapori

40 mm Hg (33,8 ° C)

indicele de refracție

n20 / D 1.387 (lit.)

FEMA

2428 | ISOBUTIRAT DE ETIL

Fp

57 ° F

temperatura de depozitare

Zona inflamabile

solubilitate

alcool: miscibil (lit.)

formă

Lichid

culoare

Clar incolor

Pragul mirosului

0,000022ppm

Solubilitatea apei

Nu este miscibil sau dificil de amestecat în apă. Solubil în alcool.

Merck

14,3814

Număr JECFA

186

BRN

773846

Referință CAS DataBase

97-62-1 (Referință CAS DataBase)

Referință chimică NIST

Acid propanoic, 2-metil-, etilester (97-62-1)

Sistemul de înregistrare a substanțelor EPA

Etilizobutirat (97-62-1)

Coduri de pericol

F, Xi

Declarații de risc

11-36 / 37/38

Declarații de siguranță

16-26-36-36 / 37/39

RIDADR

UN 2385 3 / PG 2

WGK Germania

2

RTECS

NQ4675000

TSCA

da

HazardClass

3

Grupa de ambalare

II

Codul HS

29156000

Proprietăți chimice

Volatilelichid incolor. Cu arome de fructe și smântână. Punctul de topire este -88 ° C, iar punctul de fierbere este de 112 ~ 113 C. Ușor solubil în apă și miscibil cu cei mai mulți solvenți organici.
Produsul natural se găsește în căpșuni, miere, melasă, bere și șampanie.

Utilizări

Folosit ca esență alimentară și aromă, utilizat în principal la prepararea smântânii și a căpșunilor, a cireșelor și a altor esențe de fructe. Poate fi folosit și ca aromă brută în țigări, produse chimice zilnice și alte produse. În același timp, este și un solvent organic excelent.

Utilizați restricția

FEMA (mg / kg) ：Băutură răcoritoare 10; băutură rece 25ï¼ ›dulciuri 73; alimente la cuptor 200; budinci6,0; straturi de conducte1.5.

Pregătirea

Obținut prin esterificarea acidului izobutiric și a etanolului anhidru. După amestecarea acidului izobutiric și a etanolului anhidru, adăugați cu grijă acid sulfuric concentrat. După refluxarea amestecului timp de 14 ore, acesta trebuie spălat cu apă și soluție saturată de bicarbonat de sodiu și uscat cu sulfat de magneziu anhidru și apoi treceți prin distilare. Colectând fracțiile la 109-111 și obțineți 2-metil etil propionat. Randamentul este de 69%.

Toxicitate

GRAS (FEMA)
LD50800mg / kg (șoareci, subcutanat)

Analiza continutului

Adoptați metoda oferită prin măsurarea esterului. Eșantionul este prelevat 1,0 grame în greutate. Factorul echivalent în calcul este luat la 58,08.
Ar trebui măsurat cu metoda coloanei nepolare folosită în GT-10-4.

Proprietăți chimice

Izobutiratul de etil are un miros aromat fructat.

Proprietăți chimice

CLEAR LICIUL INCOLOR

Utilizări

Isobutiratul de etil este un agent aromatizant sintetic care este un lichid stabil, incolor, cu miros uscat, fructat. ar trebui să fie depozitat în recipiente căptușite cu tablă, sticlă sau rășină. este folosit pentru a da efecte fructate aromelor pentru aplicații în bomboane, produse de patiserie și băuturi la 10-100 ppm.

Utilizări

fabrică compuși și esențe dezamăgitoare.

Definiție

ChEBI: Un ester metilic al acizilor grași obținut prin condensarea formală a acidului izobutiric cu etanol.

Pregătirea

Prin esterificarea etanolului cu acid izobutiric în condiții azeotrope.

Valorile pragului aromelor

Detecție: 0,01 până la 1ppb

Valorile pragului gustului

Caracteristicile gustului la 12,5 ppm: înțepător, eteric și fructat, cu o nuanță asemănătoare romului și a ouălor.

Descriere generala

Un volatilelichid incolor cu miros aromat și fructat. Mai puțin dens decât apa și insolubil în apă. Punct de aprindere sub 60 ° F. Vapori mai grei decât aerul. Poate irita pielea și ochii. Folosit pentru fabricarea extractelor aromatizante și a altor substanțe chimice.

Reacții de aer și apă

Foarte inflamabil, insolubil în apă.

Profil de reactivitate

Un ester. Esterreacționează cu acizi pentru a elibera căldura împreună cu alcooli și acizi. Acizii puternic oxidanți pot provoca o reacție viguroasă suficient de exotermă pentru a aprinde produsele de reacție. Căldura este generată și de interacțiunea esterilor cu soluții caustice. Hidrogenul inflamabil este generat prin amestecarea esterilor cu metale alcaline și hidruri.

Pericol pentru sanatate

Poate provoca efecte toxice dacă este inhalat sau absorbit prin piele. Inhalarea sau contactul cu materialul poate irita sau arde pielea și ochii. Focul va produce gaze iritante, corozive și / sau toxice. Vaporii pot provoca amețeli sau sufocare. Scăparea de la controlul focului sau diluarea apei poate provoca poluare.

Pericol de foc

FOARTE INFLAMABIL: Va fi ușor aprins de căldură, scântei sau flăcări. Vaporii pot forma amestecuri explozive cu aerul. Vaporii se pot deplasa la sursa de aprindere și pot reveni rapid. Majoritatea vaporilor sunt mai grei decât aerul. Se vor răspândi de-a lungul solului și se vor colecta în zone joase sau restrânse (canalizare, subsoluri, tancuri). Pericol de explozie de vapori în interior, în aer liber sau în canalizare. Scurgerea către canalizare poate crea pericol de incendiu sau explozie. Recipientele pot exploda la încălzire. Multe lichide sunt mai ușoare decât apa.

Profil de siguranță

Calea byintraperitoneală moderat toxică. Un iritant pentru piele. Lichid inflamabil. Un pericol de incendiu foarte periculos atunci când este expus la căldură sau flacără; poate reacționa viguros cu materiale oxidante. Pentru a combate focul, folosiți spumă, CO2, substanță chimică uscată. Când este încălzit până la descompunere, emite fum acru și vapori iritanți. Vezi și ESTERS.

Metode de purificare

Se spală esterul cu Na2CO3 5% apos, apoi cu CaCl2 apos saturat. Se usucă peste CaSO4 și se distilează. [Beilstein 1 IV 846.]

Materie prima

Acid izobutiric

Produse de pregătire

3-ISOPROPILISOXAZOL-5-AMINA -> 2,6-DIMETIL-3,5-HEPTANEDIONE