|
Numele produsului: |
Heptanoat de etil |
|
Sinonime: |
ETIL OENANTAT; ETIL-HEPTANOAT; ETIL HEPTANOAT; ETIL HEPTOAT; ETILHEPTILAT; ETIL ENANTAT; ACID ENANTIC ETIL ESTER; ACID HEPTANOIC ESTER ETILIC |
|
CAS: |
106-30-9 |
|
MF: |
C9H18O2 |
|
MW: |
158.24 |
|
EINECS: |
203-382-9 |
|
Categorii de produse: |
Intermediari farmaceutici |
|
Fișier Mol: |
106-30-9.mol |
|
|
|
|
Punct de topire |
−66 ° C (lit.) |
|
Punct de fierbere |
188-189 ° C (lit.) |
|
densitate |
0,87 g / ml la 25 ° C (aprins) |
|
FEMA |
2437 | HEPTANOAT DE ETIL |
|
indicele de refracție |
n20 / D 1.412 (lit.) |
|
Fp |
151 ° F |
|
temperatura de depozitare |
A se păstra la temperaturi sub + 30 ° C. |
|
formă |
îngrijit |
|
Merck |
14,3835 |
|
Număr JECFA |
32 |
|
BRN |
1752311 |
|
InChIKey |
TVQGDYNRXLTQAP-UHFFFAOYSA-N |
|
Referință CAS DataBase |
106-30-9 (CAS DataBase Reference) |
|
Referință chimică NIST |
Acid heptanoic, ester etilic (106-30-9) |
|
Sistemul de înregistrare a substanțelor EPA |
Acid heptanoic, ester etilic (106-30-9) |
|
Coduri de pericol |
Xi |
|
Declarații de risc |
36/37 / 38-22 |
|
Declarații de siguranță |
37 / 39-26-24 / 25 |
|
RIDADR |
ONU 1993 / PGIII |
|
WGK Germania |
1 |
|
RTECS |
MJ2087000 |
|
TSCA |
da |
|
Codul HS |
29159080 |
|
Toxicitate |
LD50 oral la șobolani:> 34640 mg / kg (Jenner) |
|
Descriere |
Heptanoatul de etil are un miros fructat care amintește de coniac cu un gust corespunzător. De asemenea, este raportat cu un miros de coniac. Este folosit ca ingredient aromat în alimente. |
|
Proprietăți chimice |
Heptanoatul de etil are un miros fructat care amintește de coniac cu un gust corespunzător. S-a raportat, de asemenea, că are un miros de coniac |
|
Proprietăți chimice |
clar incolor lichid |
|
Proprietăți chimice |
Heptanoatul de etil este un lichid incolor cu un miros fructat care amintește de coniac. Se găsește fructe și băuturi alcoolice și este utilizat în compoziții aromatice adecvate. |
|
Utilizări |
În fabricarea lichiorurilor. Joacă un rol important în formularea de zmeură, agriș, struguri, cireșe, caise, coacăze, bourbon și alte esențe artificiale. |
|
Definiție |
ChEBI: Esterul etilic al acidului heptanoic. |
|
Pregătirea |
Prin esterificarea acidului heptoic; prin reacția sării de argint a acidului cu iodură de etil sau cu alcool etilic în prezența [1] acizilor minerali. |
|
Valorile pragului aromelor |
Detectare: 2 ppb |
|
Valorile pragului gustului |
Caracteristici gustative la 10 ppm: fructat și ceros, cu o nuanță verde vinos. |
|
Profil de siguranță |
Toxicitate scăzută prin ingestie și contact cu pielea. Lichid inflamabil atunci când este expus la căldură, scântei sau flacără. Când este încălzit până la descompunere, emite fum acru și fum iritant. |
