|
Numele produsului: |
Cinnamat etil |
|
CAS: |
103-36-6 |
|
MF: |
C11H12O2 |
|
MW: |
176.21 |
|
Einecs: |
203-104-6 |
|
Fișier mol: |
103-36-6.mol |
|
|
|
|
Punct de topire |
6-8 ° C (aprins.) |
|
Punct de fierbere |
271 ° C (aprins.) |
|
densitate |
1.049 g/ml la 20 ° C (aprins.) |
|
FEMA |
2430 | Cinnamat etil |
|
Indicele de refracție |
N20/D 1.558 (pat.) |
|
FP |
> 230 ° F. |
|
Temp de stocare. |
Frigider (+4 ° C) |
|
formă |
Lichid |
|
culoare |
Clear incolor până la galben pal |
|
Solubilitatea apei |
insolubil |
|
Merck |
14,2299 |
|
Numărul JECFA |
659 |
|
Brn |
1238804 |
|
Stabilitate: |
Stabil. Incompatibil cu agenți de oxidare puternici, acizi, baze, agenți de reducere. Combustibil. |
|
Referință de bază de date CAS |
103-36-6 (referință la baza de date CAS) |
|
Referință de chimie NIST |
Cinnamat trans-etil (103-36-6) |
|
Sistem de registru de substanțe EPA |
Etil Cinnamat (103-36-6) |
|
Declarații de risc |
20-22 |
|
Declarații de siguranță |
23-24/25 |
|
WGK Germania |
1 |
|
Rtecs |
GD9010000 |
|
TSCA |
Da |
|
Cod HS |
29163990 |
|
Proprietăți chimice |
Apare ca aproape
Lichid incolor, uleios, cu scorțișoară de lungă durată și de lungă durată și
Aroma de căpșuni și aroma de miere dulce. Nu are activitate optică cu
punctul de topire de 12 ° C, punctul de fierbere de 272 ° C și punctul de bliț al
93,5 ° C. Este miscibil în etanol, eter și majoritatea uleiurilor non-volatile. Este
Aproape insolubil în glicerol și apă. Este ușor solubil în propilenă
glicol. |
|
Metoda de producție |
Poate fi obținut
prin esterificarea dintre acidul cinamic și etanol în prezență
acid sulfuric cu un randament de aproximativ 60%. Poate fi derivat și prin
Reacția bewteen benzaldehidă și acetat de etil. |
|
Descriere |
Cinnamatul de etil este
Esterul acidului cinamic și etanol. Este prezent în uleiul esențial al
scorţişoară. Cinnamatul etilic pur are un „miros fructat și balsamic,
amintind de scorțișoară cu o notă de chihlimbar ”. |
|
Proprietăți chimice |
Cinnamatul de etil are Un miros dulce de note de miere balsami. |
|
Proprietăți chimice |
lichid incolor |
|
Utilizări |
Parfumerie, aromă extracte. |
|
Metode de producție |
Cinnamatul de etil este găsit în ulei de storax, Kaempferia galanga și alte câteva uleiuri. Este Produs de esterificarea cu esterificare directă a etanolului cu cinamic acid în condiții azeotrope sau prin condensarea de etil acetat și benzaldeyde în prezența metalului de sodiu. |
|
Pregătire |
Prin încălzire până la 100 ° C acid cinamic, alcool și acid sulfuric în prezența sulfatului de aluminiu; de asemenea, de Claisen Con [1] Densarea benzaldehidei și acetat de etil |
|
Valorile pragului de aromă |
Detectare: 17 până la 40 PPB |
|
Gustați valorile pragului |
Gust Caracteristici la 20 ppm: balsamic, pudrat, fructat, fructe de pădure, pumn, condiment, dulce și verde. |
|
Materii prime |
Sodiu-> sulfat de aluminiu-> acid trans-cinemic-> alcool acid clorhidric |
|
Produse de pregătire |
Ozagrel-> 3-fenil-1-propanol-> Etil 3-fenilpropionat |
CAS nu este etilic nu este 103-36-6.