Descriere produs

Butirat de etil Informații de bază

Descriere Utilizări Referințe

Nume produs:	butirat de etil
Sinonime:	Acid butanoic etil ester;BUTIRIC ESTER ETIL ACID;ETER BUTIRIC;N-BUTIRAT DE ETIL;ETIL N-BUTANOAT;BUTIRAT DE ETIL;BUTANOAT DE ETIL;FEMA 2427
CAS:	105-54-4
MF:	C6H12O2
MW:	116.16
EINECS:	203-306-4
Categorii de produse:	Produse organice; Biochimice și reactivi; Blocuri de construcție; C6 până la C7; Compuși carbonilici; Sinteză chimică; Esteri; Ester etilic; Acili grași; Esteri grași; Lipide; Blocuri de construcție organice
Fișier Mol:	105-54-4.mol

Butirat de etil Proprietăți chimice

Punct de topire	-93,3 °C
Punct de fierbere	120 °C(aprins)
densitate	0,875 g/mL at 25 °C (lit.)
densitatea vaporilor	4 (față de aer)
presiunea vaporilor	15,5 mm Hg (25 °C)
FEMA	2427 \| BUTIRAT DE ETIL
indicele de refracție	n20/D 1.392(lit.)
Fp	67 °F
temperatura de depozitare.	Zona inflamabile
solubilitate	Solubil în propilenă glicol, ulei de parafină și kerosen.
formă	Lichid
culoare	Limpede incolor
Miros	Ca măr sau ananas.
Pragul de miros	0,00004 ppm
Solubilitate în apă	practic insolubil
Numărul JECFA	29
Merck	14.3775
BRN	506331
Stabilitate:	Stabil. Inflamabil. Incompatibil cu agenți oxidanți puternici, acizi, baze.
InChiKey	OBNCKNCVKJNDBV-UHFFFAOYSA-N
Referință la baza de date CAS	105-54-4 (Referință la baza de date CAS)
Referință de chimie NIST	Acid butanoic, ester etilic (105-54-4)
Sistemul de registru al substanțelor EPA	etil butirat (105-54-4)

Butirat de etil Informații de siguranță

Coduri de pericol	Xi
Declarații de risc	10-36/37/38
Declarații de siguranță	16-26-36
RIDADR	UN 1180 3/PG 3
WGK Germania	1
RTECS	ET1660000
Temperatura de autoaprindere	865 °F
TSCA	Da
HazardClass	3
PackingGroup	III
Cod HS	29156000
Date privind substanțele periculoase	105-54-4 (Date privind substanțele periculoase)
Toxicitate	DL50 pe cale orală la șobolani: 13.050 mg/kg (Jenner)

Utilizare și sinteza butirat de etil

Descriere	Butiratul de etil este un ester solubil în propilenglicol, ulei de parafină și kerosen. Are o miros fructat, asemănător cu ananasul. Butiratul de etil este prezent în multe fructe de ex. mere, caise, banane, prune, mandarine etc. Butiratul de etil este folosit ca aroma artificială asemănătoare sucului de portocale sau ananas în băuturi alcoolice, ca ingredient al parfumului și ca a solvent si plastifiant pentru celuloza. Este, de asemenea, utilizat în producția de polivinilbutiral (PVB).
Utilizări	Butiratul de etil este utilizat în arome, extracte, parfumerie și ca solvent. Acestea nu sunt neapărat indicații aprobate de FDA, dar în schimb sunt utilizări de lichid azot.Se sintetizează prin reacţia etanolului şi acidului butiric în a reacție de condensare. Butiratul de etil este perceput ca un fruct tropical, tutti fructe, mango sau aroma de ananas. Una dintre aromele esterice găsite în majoritatea berilor, poate și să fie percepută ca o aromă de fructe ușor brânză. Butirat de etil în general apare în beri din cauza fermentației și prea mult este în mod normal considerat un aromă neplăcută. Aplicații: arome artificiale asemănătoare sucului de portocale sau ananasului băuturi alcoolice, ca solvent în parfumuri și ca plastifiant pentru celuloza.
Proprietăți chimice	Butirat de etil apare în fructe și băuturi alcoolice, dar și în alte alimente precum brânză. Are un miros fructat, care amintește de ananas. Sumele mari sunt folosit în parfumuri și în compoziții de arome.
Proprietăți chimice	Butiratul de etil este a lichid incolor. Miros de ananas. Pragul de miros este de 0,015 ppm.
Proprietăți chimice	lichid incolor cu miros fructat
Proprietăți chimice	Butiratul de etil are a miros fructat cu subton de ananas și gust dulce, analog.
Utilizări	fabricarea de rom artificial; parfumerie; soluţia alcoolică constituie aşa-numita „ulei de ananas”.
Metode de producție	Butirat de etil poate se sintetizează prin reacția etanolului și acidului butiric. Aceasta este o condensare reacție, adică apa este produsă în reacție ca produs secundar.
Pregătirea	Prin esterificare a acid n-butiric cu alcool etilic în prezența reactivului Twichell sau MgCI2; tot prin încălzirea alcoolului n-butilic şi etanolului peste catalizator CuO + UO3 la 270°C