|
Numele produsului: |
Delta-hexalactonă |
|
Sinonime: |
<; 2h-pyran-2-one, 6-metil, tetrahydro; 2H-pyran-2-one, tetrahidro-6-metil-; 5-hexanolid; 6-metiltetrahidro-2H-pyran-2-one; delta>;-hexalactonă; acid hexanoic, 5-hidroxi-, delta-lactona |
|
CAS: |
823-22-3 |
|
MF: |
C6H10O2 |
|
MW: |
114.14 |
|
Einecs: |
212-511-8 |
|
Categorii de produse: |
|
|
Fișier mol: |
823-22-3.mol |
|
|
|
|
Punct de topire |
18 ° C. |
|
Punct de fierbere |
110-112 ° C15 mm Hg (aprins.) |
|
densitate |
1.037 g/ml la 25 ° C (aprins.) |
|
FEMA |
3167 | Delta-hexalactonă |
|
Indicele de refracție |
N20/D 1.452 (pat.) |
|
FP |
225 ° F. |
|
Temp de stocare. |
-20 ° C. |
|
formă |
pulbere liofilizată |
|
Gravitate specifică |
1.04 |
|
Solubilitatea apei |
Imiscibil cu apă. |
|
Numărul JECFA |
224 |
|
Brn |
80501 |
|
Referință de bază de date CAS |
823-22-3 (referință la baza de date CAS) |
|
Referință de chimie NIST |
2H-Pyran-2-One, Tetrahidro-6-metil- (823-22-3) |
|
Declarații de siguranță |
22-24/25 |
|
WGK Germania |
2 |
|
Descriere |
Sinteză: de Oxidarea cicloalnicilor 1-substituiți. |
|
Proprietăți chimice |
Δ-hexalactona este a Chemical cu aromă relativ slabă. Mirosul este descris ca coumarinic cu Note de nucă de cocos, cremă și ciocolată. |
|
Apariție |
Raportat găsit în Ulei de nucă de cocos, grăsime de lapte încălzit, ulei de unt, papaya, zmeură, fructe de căpșuni și gem, brânzeturi albastre, iaurt, grăsime de pui, carne de porc vindecată, ceai verde, prune, Mango, mere din lemn, soursop și fructe Babaco (Carica Pentagona Heilborn) |
|
Pregătire |
Prin oxidarea 1 cicloalkane substituite. |
