Caproat de cis-3-hexenil

Nume produs:

Caproat de cis-3-hexenil

CAS:

31501-11-8

MF:

C12H22O2

MW:

198.3

EINECS:

250-661-6

Produs Categorii:

Listări alfabetice;Arome și parfumuri;G-H

Fișier Mol:

31501-11-8.mol

Topirea punct 

17,88°C (estimare)

Fierbe punct 

115 °C15 mm Hg (lit.)

densitate 

0,88 g/mL la 25 °C (lit.)

FEMA 

3403 | Caproat de cis-3-hexenil

refractivă index 

n20/D 1.473(lit.)

Fp 

220 °F

Greutate specifică

0.880

JECFA Număr

165

Baza de date CAS Referință

31501-11-8 (Referință la baza de date CAS)

NIST Referință de chimie

Acid hexanoic, ester 3-hexenil, (z)-(31501-11-8)

Substanță EPA Sistemul de registru

(Z)-3-hexenil hexanoat (31501-11-8)

Hazard Codurile 

Xi

Risc Declarații 

36/37/38

Siguranță Declarații 

26-36

WGK Germania 

2

RTECS 

MO8380000

HS Cod 

29159000

Descriere

hexanoatul de cis-3-hexenil are un miros puternic, difuz, verde-fructat.1 amintește de pere. Poate fi sintetizat prin esterificare azeotropă a ds-3-hexanol cu acid n-hexanoic.

Proprietăți chimice

hexanoatul de cis-3-hexenil are un miros puternic, difuz, verde-fructat, care amintește de para.

Pregătirea

Prin esterificarea azeotropă a cis-3-hexanolului cu acid n-hexanoic

Pragul gustativ valorile

Caracteristici gustative la 20 ppm: verde, fructat, ceros și dulce cu o nuanță de fructe de pădure și tropicale

Materii prime

Acid hexanoic-->Alcool hexilic