Numele produsului: |
Alcool cinamilic |
Sinonime: |
(E) -3-fenil-2-propen-1-ol; (2E) -3-fenil-2-propen-1-ol; 1-fenil-1-propen-3-ol; 2-propen-1- ol, 3-fenil-; 3-fenil-2-propen-1-ol; 3-fenil-2-propen-1-o; 3-fenil-2-propenol; 3-fenil-prop-2-en-1 -ol |
CAS: |
104-54-1 |
MF: |
C9H10O |
MW: |
134.18 |
EINECS: |
203-212-3 |
Categorii de produse: |
reactiv chimic; intermediar farmaceutic; fitochimic; standarde de referință din plante medicinale chineze (TCM); extract de plante standardizat; Cosmetice; Intermediari farmaceutici; Benzhidroli, benzii și alcooli speciali |
Fișier Mol: |
104-54-1.mol |
|
Punct de topire |
30-33 ° C (aprins) |
Punct de fierbere |
250 ° C (aprins) |
densitate |
1,044 g / mL la 25 ° C (aprins) |
densitatea vaporilor |
4.6 (vs aerian) |
presiunea de vapori |
<0,01 mm Hg (25 ° C) |
FEMA |
2294 | ALCOL CINAMILIC |
indicele de refracție |
1.5819 |
Fp |
> 230 ° F |
temperatura de depozitare |
2-8 ° C |
solubilitate |
H2O: solubil |
formă |
Solid cristalizat topit cu topire scăzută |
Gravitație specifică |
1.044 |
culoare |
alb |
Solubilitatea apei |
1,8 g / L (20 ºC) |
Număr JECFA |
647 |
Merck |
14,2302 |
BRN |
1903999 |
Stabilitate: |
Grajd. Incompatibil cu agenți oxidanți puternici. |
InChIKey |
OOCCDEMITAIZTP-QPJJXVBHSA-N |
Referință CAS DataBase |
104-54-1 (Referință CAS DataBase) |
Referință chimică NIST |
2-propen-1-ol, 3-fenil- (104-54-1) |
Sistemul de înregistrare a substanțelor EPA |
3-fenil-2-propen-1-ol (104-54-1) |
Coduri de pericol |
Xn |
Declarații de risc |
22-36 / 38-43-36 |
Declarații de siguranță |
26-36 / 37-37 / 39-24-24 / 25 |
RIDADR |
2811 |
WGK Germania |
2 |
RTECS |
GE2200000 |
F |
10-23 |
TSCA |
da |
Codul HS |
29062990 |
Date privind substanțele periculoase |
104-54-1 (Date privind substanțele periculoase) |
Toxicitate |
LD50 (g / kg): 2,0 oral la șobolani; > 5,0 dermic la iepuri (Letizia) |
Utilizări |
Alcoolul cinamilic este valoros în parfumerie pentru miros și proprietăți fixative. Este o componentă a multor compoziții florale (liliac, zambilă și crinul văii) și este un material de pornire pentru esterii cinamilici, dintre care mai multe sunt materiale de parfum valoroase. În compozițiile aromatice, alcoolul este folosit pentru cinamonnote și pentru rotunjirea aromelor de fructe. |
Pregătirea |
Alcoolul cinamilic este pregătit la scară industrială prin reducerea cinamaldehidei. Trei metode sunt deosebit de utile: |
Proprietăți chimice |
Alcoolul cinamilic are un miros plăcut, floral și un gust amar. |
Utilizări |
alcoolul cinamilic apare în mod natural în scoarța de scorțișoară, poate fi fabricat și sintetic. Este folosit în cosmetică ca parfum sau agent de aromatizare. ca deodorant în soluție de 12,5% în glicerol. |
Valorile pragului aromelor |
Detecție: 1 ppm; formă cis, 81 ppb; transformare, 2,8 ppm |
Valorile pragului gustului |
Caracteristicile gustative la 20 ppm: verde, floral, condimentat și miere, cu o nuanță fericită și estuoasă. |
Sinteza chimică |
Obținut inițial prin saponificarea extracției din storax; sintetic, prin reducerea cinamaldehidei cu hidroxid de sodiu sau potasiu. |
Metode de purificare |
Cristalizați alcoolul din dietil eter / pentan. [Beilstein 6 I 281.] |