Alpha-amilcinnamaldehidă a fost identificată ca o aromă volatilă de ceai negru. Este un lichid galben deschis, cu un miros floral, ușor gras, care devine reminiscent de iasomie atunci când este diluat. Aldehida este relativ instabilă și trebuie stabilizată de antioxidanți. Este pregătit din benzaldehidă și heptanal în același mod ca și cinamaldehida.
|
Numele produsului: |
alfa-amilcinnamaldehidă |
|
Sinonime: |
2-benzilidenheptanal; amilzimtaldehid alfa-; aldehidă cinnamică a-amil; aldehidă 2-pentil-3-fenilpropenoică; heptanal; 2- (fenilmetilen) -heptanal; alfa-pentilcinnamaldehidă; alfa-n-amilcinnamaldehidă |
|
CAS: |
122-40-7 |
|
MF: |
C14H18O |
|
MW: |
202.29 |
|
Einecs: |
204-541-5 |
|
Categorii de produse: |
A-B; listări alfabetice; aldehide; C10 până la C21; compuși carbonili; arome și parfumuri; intermediari farmaceutici; 11 |
|
Fișier mol: |
122-40-7.mol |
|
|
|
|
Punct de topire |
80 ° C. |
|
Punct de fierbere |
287-290 ° C (aprins.) |
|
densitate |
0,97 g/ml la 25 ° C (aprins.) |
|
Presiunea vaporilor |
0,133Pa la 25 ℃ |
|
FEMA |
2061 | Alfa-amilcinnamaldehidă |
|
Indicele de refracție |
N20/D 1.557 (pat.) |
|
FP |
> 230 ° F. |
|
Temp de stocare. |
2-8 ° C. |
|
solubilitate |
Solubil în materiale de alcool și parfum. Insolubil în apă. |
|
formă |
lichid |
|
culoare |
Ulei sau lichid cu galben palid |
|
Miros |
Miros de iasomie florală |
|
Sursa biologică |
sintetic |
|
Tip miros |
floral |
|
Solubilitatea apei |
181.69mg/l la 25 ℃ |
|
Numărul JECFA |
685 |
|
Logp |
2.498 la 25 ℃ |
|
Referință de bază de date CAS |
122-40-7 (referință la baza de date CAS) |
|
Referință de chimie NIST |
Heptanal, 2- (fenilmetilen)-(122-40-7) |
|
Sistem de registru de substanțe EPA |
2- (fenilmetilen) heptanal (122-40-7) |
|
Coduri de pericol |
Cere |
|
Declarații de risc |
36/37/38-51/53-43 |
|
Declarații de siguranță |
26-37/39-61-36/37 |
|
RIDADR |
A 3082 9 / PGIII |
|
WGK Germania |
2 |
|
Rtecs |
GD6825000 |
|
Hazardclass |
9 |
|
Grup de pachete |
Iii |
|
Cod HS |
29122990 |
|
Date privind substanțele periculoase |
122-40-7 (date privind substanțele periculoase) |
|
Toxicitate |
LD50 ORL-RAT: 3730 mg/kg fctxav 2.327,64 |
|
Furnizor |
Limbă |
|
Odowell |
Engleză |
|
Kunruui |
CHINEZ |
|
Descriere |
Aldehida amilcinamică este un produs de oxidare al alcoolului amilcinamic, o componentă a „amestecului de parfum” și poate fi găsit ca un sensibilizator în cazurile de dermatită de contact la brutari. |
|
Proprietăți chimice |
Lichid transparent galben deschis |
|
Proprietăți chimice |
Alpha-amilcinnamaldehidă a fost identificată ca o aromă volatilă de ceai negru. Este un lichid galben deschis, cu un miros floral, ușor gras, care devine reminiscent de iasomie atunci când este diluat. Aldehida este relativ instabilă și trebuie stabilizată de antioxidanți. |
|
Proprietăți chimice |
α-amilcinnamaldehidă are o notă florală (iasomie, crin) distinctă. |
|
Apariție |
Raportat găsit în ceai negru și soia |
|
Utilizări |
Cinnamal amil este utilizat ca parfum. Deși apare în mod natural la unele plante, cel mai adesea este derivat sintetic atunci când este utilizat în produsele cosmetice. |
|
Utilizări |
Amilcinnamaldehida este un agent aromatizant care este un lichid galben cu un miros similar cu iasomia. Este insolubil în glicerină și propilenă, solubil în uleiuri fixe și ulei mineral. Se obține prin sinteză chimică. Poate fi folosit singur sau în combinație cu alte substanțe aromate sau adjuvanți. De asemenea, este denumit amilcinnomaldehidă. |
|
Utilizări |
Materie primă în producția de parfumuri; Unele utilizări de parfumerie (tuberoză; piersic; cireș; estee; honeysuckle chevrefeuille) Cross: alcool amilcinnamic. Amil Cinnamal |
|
Pregătire |
Prin condensarea aldehidei n-amil cu aldehidă cinmică. Această metodă de condensare a aldehidelor aromatice cu aldehide alifatice are randamentul maxim în aldehida α-amilcinnamică, cu o mică formare a omologilor inferiori. Analogii de aldehidă metil, etil și propil amilcinamic prezintă un miros caracteristic. |
|
Definiţie |
Chebi: Alpha-amilcinnamaldehidă este membru al Cinnamaldehidelor. |
|
Gustați valorile pragului |
Gustă caracteristici la 40 ppm: dulce, floral, asemănător cu condimente cu nuanță cinmică și ceroasă |
|
Descriere generală |
Studiile de hrănire pe termen scurt la șobolani au fost realizate folosind α-amilcinnamaldehidă, o problemă aromată. |
|
Inflamabilitate și explozibilitate |
Nu este clasificat |
|
Contactați alergenii |
Aldehida A-amil-cinmică este un produs de oxidare a alcoolului amilcinamic, un parfum sensibilizat și o componentă a „amestecului de parfumuri”. Poate fi, de asemenea, un sensibilizator la brutari. Trebuie menționat pe nume în cosmetice din UE. |
|
Profil de siguranță |
Moderat toxic prin ingestie. Un iritant sever al pielii. Vezi și aldehide. Când este încălzit pentru a se descompune, emite fum acru și fumuri iritante. |
|
Metabolism |
Din câte se știe, toate aldehidele aromatice sunt metabolizate în corpul animal prin oxidarea acizilor corespunzători. În unele cazuri, aldehidele sunt excretate ca glucuronide. Aldehida cinmică este oxidată la acidul cinamic, care este apoi degradat la acidul benzoic, dar aldehida nonamică etilică este oxidată la acidul corespunzător și nu este metabolizat în continuare (Williams, 1959). |
|
Materii prime |
Clorură de sodiu-> Benzaldehidă-> Ulei de ricin-> Soluție de hidroxid de potasiu-> difenilamină-> heptaldehidă-> acid trans-cinamic-> alcool izoamilic |
|
Produse de pregătire |
alfa-hexilcinnamaldehidă |