Codul cas al 5-(2-hidroxietil)-4-metiltiazolului (fasole) este 137-00-8
|
Nume produs: |
5-(2-hidroxietil)-4-metiltiazol (fasole) |
|
Sinonime: |
Celulă A875;1-(4-metil-5-tiazolil)etanol;4-metil-5-tiazoletanol, 98% 100ML;5-(2-HIDROXIETIL)-4-METILTIAZOL PENTRU;metil-5-tiazoleta;4-metil-5- alcool tiazol; 5-(2-hidroxietil)-4-metiltiazol în stoc Fabrică; 4-metil-5-hidroxietil tiazol (carnos, fasole și lăptos) |
|
CAS: |
137-00-8 |
|
MF: |
C6H9NOS |
|
MW: |
143.21 |
|
EINECS: |
205-272-6 |
|
Categorii de produse: |
alcool;Tiazol;Alcooli;tiazol Aroma |
|
Fișier Mol: |
137-00-8.mol |
|
|
|
|
Punct de topire |
<25 °C |
|
Punct de fierbere |
135 °C7 mm Hg (luminoasă) |
|
densitate |
1,196 g/mL la 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
3204 | 4-METIL-5-TIAZOLETANOL |
|
indicele de refracție |
n20/D 1.550(lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
temperatura de depozitare |
A se pastra sub +30°C. |
|
solubilitate |
alcool: solubil (lit.) |
|
formă |
lichid (clar, vâscos) |
|
pka |
14,58±0,10 (Previzual) |
|
culoare |
galben intens |
|
Greutate specifică |
1.196 |
|
Miros |
miros de carne, prăjită |
|
Sensibil |
Duhoare |
|
Numărul JECFA |
1031 |
|
Merck |
14.6126 |
|
BRN |
114249 |
|
InChiKey |
BKAWJIRCKVUVED-UHFFFAOYSA-N |
|
Referință la baza de date CAS |
137-00-8(CAS DataBase Reference) |
|
Referință de chimie NIST |
5-tiazoletanol, 4-metil-(137-00-8) |
|
Sistemul de registru al substanțelor EPA |
5-tiazoletanol, 4-metil- (137-00-8) |
|
Coduri de pericol |
Xi |
|
Declarații de risc |
36/37/38 |
|
Declarații de siguranță |
26-36-24/25-7/9 |
|
RIDADR |
ȘI 3334 |
|
WGK Germania |
3 |
|
F |
13 |
|
Notă de pericol |
Iritant/duros |
|
TSCA |
Da |
|
Cod HS |
29341000 |
|
Analiza de conținut |
S-a determinat prin cromatografie gazoasă (GT-10-4) folosind o metodă pe coloană nepolară. |
|
Limită de utilizare FEMA |
băuturi răcoritoare, băuturi reci, bomboane, produse de patiserie, jeleu, budincă, jeleu de zahăr, condimente, produse din carne, supă de carne, lapte și produse lactate precum și produse din cereale: 55,0 mg/kg. |
|
Proprietăți chimice |
Apare ca un lichid uleios vâscos incolor până la galben pal. Culoarea se va întuneca după ce este supusă depozitării pe termen lung. Emite un miros neplăcut de compus de tiofen cu diluție ridicată care generează aromă de nuci. Punctul de fierbere este 103 ° C (133 Pa) sau 135 ° C (933 Pa). Este ușor solubil în apă, solubil în etanol, eter, benzen și cloroform. |
|
Pregătirea |
Se obține prin reducerea 4-metil tiazolului 5-acetat de etil reducerea cu hidrură de litiu aluminiu. |
|
Descriere |
4-Methy 1-5-tiazoletanol are mirosul neplăcut caracteristic compuşilor tiazol. Este oarecum plăcut și asemănător cu nuci la diluare extremă. Poate fi preparat prin reducerea etil-4-metiltiazol-5-acetatului folosind LiAlH4; prin condensarea tioformamidei cu bromoacetopropanol sau cu y,y-dicloro-y,ydiacetodipropil eter. |
|
Proprietăți chimice |
4-Metil-5-tiazoletanol are un miros neplăcut tipic compuşilor tiazolici; oarecum plăcut, care amintește de carnea de vită și de nuci, la diluție extremă |
|
Proprietăți chimice |
Lichiu incolor până la galben deschis |
|
Pregătirea |
Prin reducerea etil-4-metiltiazol-5-acetatului utilizând LiAlH4; prin condensarea tioformamidei cu bromoacetopro panol sau cu γ, y-dicloro-γ,γ-diacetodipropil eter |
|
Produse de preparare |
2-[2-(4-Fluorfenil)-2-oxo-1-feniletil]-4-metil-3-oxo-N-fenilpentanamida |
|
Materii prime |
Hidrură de litiu aluminiu-->TIOFORMAMIDĂ-->4-metiltiazol |