3-fenil-1-propanol

Numele produsului:

3-fenil-1-propanol

Sinonime:

Benzen-1-propanol; Alcool benzenpropilic; Alcool β-fenilpropilic; Alcool 3-fenil-1-propilol (PPA); 3-Fenil-1-propanol, 98% 250GR; Alcool hidrocinamilic Alcool 3-fenilpropilic; FEMA 2885; GAMMA-PHENYLPROP

CAS:

122-97-4

MF:

C9H12O

MW:

136.19

EINECS:

204-587-6

Categorii de produse:

Fișier Mol:

122-97-4.mol

Punct de topire

−18 ° C (lit.)

Punct de fierbere

119-121 ° C12 mmHg (lit.)

densitate

1,001 g / ml la 20 ° C (aprins)

FEMA

2885 | 3-FENIL-1-PROPANOL

indicele de refracție

n20 / D 1.526 (lit.)

Fp

229 ° F

temperatura de depozitare

A se păstra la temperaturi sub + 30 ° C.

solubilitate

0,1 g / l insolubil

pka

15,04 ± 0,10 (Previzualizat)

formă

Lichid

culoare

Clar incolor

Solubilitatea apei

10,3 g / L (20 ºC)

Număr JECFA

636

BRN

1857542

Referință CAS DataBase

122-97-4 (CAS DataBase Reference)

Referință chimică NIST

3-fenilpropanol (122-97-4)

Sistemul de înregistrare a substanțelor EPA

Benzenpropanol (122-97-4)

Coduri de pericol

Xi

Declarații de risc

36/37 / 38-36 / 38-R36 / 38

Declarații de siguranță

26-37 / 39-S37 / 39-S26

WGK Germania

1

RTECS

UB8970000

TSCA

da

Codul HS

29062900

Proprietăți chimice

Lichid viscos incolor, cu un miros dulce de flori și carne dulce și aroma fructelor proaspete după diluare. Punctul său de fierbere este la 236 ° C, punctul de aprindere la 109 ° C. Solubil în etanol, propilen glicol și cea mai mare parte a uleiului nevolatil, insolubil în glicerol și ulei mineral, ușor solubil în apă (1: 300).
3-Fenil-1-propanolul natural se găsește în căpșuni, cremă Styrax, cremă de benzoină, ceai, balsam Peru, ulei de frunze de Cassia, ulei de scorțișoară și așa mai departe.

Utilizări

(1) Permis temporar ca agent aromatizant alimentar în GB 2760-1996. Utilizat în principal în pregătirea esenței de piersici, caise, prune, pepene verde, căpșuni și nuci, cum ar fi nucul și alunul.
(2) Utilizat în principal în prepararea esenței și a medicamentelor.
Un intermediar al proformifenului (un relaxant central al mușchilor scheletici)
Permis temporar ca agent aromatizant alimentar în GB 2760-1996.
Are un miros dulce de flori și carne dulce și o aromă plăcută de fructe proaspete după diluare
3-Fenil-1-propanolul natural se găsește în căpșuni, cremă Styrax, cremă de benzoină, ceai, balsam Peru, ulei de frunze de Cassia, ulei de scorțișoară și așa mai departe.
(3) Ca medicament, poate fi aplicat colecistitei, colangitei, colelitiazei, sindromului postoperator biliar, hipercolesterolemiei etc.
(4) Utilizat în principal în prepararea esenței și a medicamentelor.
Un intermediar al proformifenului, un relaxant central al mușchilor scheletici.
Ca antiputrefactivă în cosmetică în combinație cu piperonal sau piper, 3-fenil-1-propanolul are o rezistență la mucegai pe germeni și micete, împreună cu un parfum anatural.
3-fenil-1-propanolul sau derivații săi esterici pot fi folosiți ca elemente aromatice ale florilor precum liliacul, zambila și keiskei pentru oțetul său aromatic.

analiza continutului

Metoda alcoolului total (OT-5) Cantitatea probei: l g, Factor echivalent (f) = 68,10.
metoda coloanei nepolare de cromatografie gazoasă (GT-10-4)

toxicitate

GRAS (FEMA).
LD502300mg / kg (Șobolani pe cale orală).

Limitarea utilizării securității

FEMA (mg / kg) ：0,73 în băuturi răcoritoare ¼ ›1,4 în băutură rece ¼› 2,8 în dulciuri ¼ ›3,3 în alimente la cuptor ¼› 4,3 în gume confectionï ¼ ›5,0 în lichior. OMS Clasa II / toxicitate moderată
Limită moderată (FDA§172．515，2000).

Metoda de producție

(1) catalizihidrogenarea cinamatului de etil.
Reacția de hidrogenare se efectuează în autoclavă cu catalizator de crom-cupru-bariu la 200â „ƒ și 20MPa timp de 5-9h. Filtratul obținut după răcire și filtrare este extras cu dietil eter. După reciclarea eterului diietilic, distilarea sub presiune redusă a soluției de extracție este condusă pentru a colecta fracția de 110-112 - „ƒï¼ˆ1.06kPaï¼ ‰, care este produsul finit. Randamentul este de aproximativ 85%.
Reacția Grignard a clorurii de benzii și a oxiranului, urmată de hidroliza cu acid sulfuric pentru a obține 3-fenil-1-propanol. Randamentul este de aproximativ 65-70% ã € ‚
(2) Hidrogenarea peruvinei sau cinamaldehidei.

Standard pentru suma maximă admisibilă

aditivi alimentari: fenilpropanol
utilizare permisă: alimente
funcția aditivilor: Arome alimentare
cantitatea maximă admisibilă de utilizare (g / kg): esențialele componente utilizate nu trebuie să depășească utilizarea maximă admisă și reziduurile permise în GB 2760.
cantitatea maximă admisibilă de reziduu ¼ˆg / kg ¼: Ingredientele esențiale utilizate în acesta nu trebuie să depășească utilizarea maximă admisă și reziduurile permise în GB2760.

Proprietăți chimice

CLEAR LICIUL INCOLOR

Proprietăți chimice

3-Fenil-1-propanol apare atât în ​​forme libere, cât și în forme esterificate în rășini și balsamuri (de exemplu, benzoeresin și balsam Peru). A fost identificat în fructe și scorțișoară.
Alcoolul hidrocinamic este un lichid ușor vâscos, incolor, cu miros afloralbalsamic, ușor care amintește de zambile. Esterificarea acizilor carboxilici withalifatici este importantă deoarece duce la parfumuri suplimentare și materiale aromatice.
Alcoolul hidrocinamic este preparat prin hidrogenarea cinamaldehidei. Un amestec de alcool hidrocinamic și 2-fenilpropanol izomeric poate fi obținut din stiren printr-o sinteză oxo modificată. Cei doi izomeri pot fi separați prin distilare.
Alcoolul hidrocinamic este utilizat în compozițiile de flori pentru note balsamice și orientale.

Proprietăți chimice

3-Fenil-1-propanal are un miros caracteristic dulce, zambilă-mignonette. Are un gust dulce și picant sugestiv de caise.

Apariție

S-au găsit instorax, benzoin de la Sumatra, ceai, balsam din Peru, fructul pasiunii, căpșună, afine, afine înaltă, afine europene, coajă de guava, mure proaspătă, mure încălzită, rom, vin alb, shitake, matsutake, malț turbat, nespălat, fruct de sapodilă și coronita.

Pregătirea

Prin hidrogenarea fie aldehidei cinamice, fie a alcoolului cinamic.

Valorile pragului gustului

Caracteristici gustative la 20 ppm: picant, scorțișoară, balsamic, fructat, vinos și miereos, cu nuanțe florale.

Produse de pregătire

Fenprobamat -> 3-FENILPROPIL ACETAT

Materie prima

trans-cinamaldehidă -> ALCOL CINNAMIC -> Cinamat de etil