3-metilindol

Numele produsului:

3-metilindol

CAS:

83-34-1

MF:

C9H9N

MW:

131.17

EINECS:

201-471-7

Fișier Mol:

83-34-1.mol

Punct de topire

92-97 ° C (lit.)

Punct de fierbere

265-266 ° C (lit.)

densitate

1.0111 (estimare)

FEMA

3019 | SKATOLE

refractiveindex

1.6070 (estimare)

Fp

132 ° C

depozitare

A se păstra la temperaturi sub + 30 ° C.

pka

17.30 ± 0.30 (Previzualizat)

formă

Pulbere sau fulgi cristalini

culoare

Aproape alb până la maro pal

Miros

miros asemănător indolului

OdorThreshold

0,0000056ppm

Solubilitatea apei

Solubil în apă, eter, alcooli, benzen, acetonă, cloroform.

Sensibil

Sensibil la lumină

Număr JECFA

1304

Merck

14,8560

BRN

111296

Stabilitate:

Stabil, dar sensibil la lumină. Duhoare! Incompatibil cu agenți oxidanți puternici, acizi puternici, hidriduri acide, cloruri acide. Combustibil.

InChIKey

ZFRKQXVRDFCRJG-UHFFFAOYSA-N

Referință CASDataBase

83-34-1 (Referință CAS DataBase)

NIST ChemistryReference

1H-indol, 3-metil- (83-34-1)

EPASubstance Registry System

3-metilindol (83-34-1)

Coduri de pericol

Xi, N

RiskStatements

36/37 / 38-51 / 53

Declarații de siguranță

26-36-61

RIDADR

UN3077 - clasa 9 - PG 3 - DOT / IATA UN3335 - Substanțe periculoase pentru mediu, solide, n.o.s., HI: toate (nu BR)

WGK Germania

2

RTECS

NM0350000

F

8-13

TSCA

da

Codul HS

29339920

Date privind substanțele periculoase

83-34-1 (Date privind substanțele periculoase)

Toxicitate

MLD la broaște (mg / kg): 1000 s.c. (Bin-Ichi)

Proprietăți chimice

Este un fel de cristal alb. Punctul de fierbere este de 265-266 ° C; punctul de topire este 93-96 ° C; solubil în 95% etanol și condimente uleioase de trei ori din volumul său. Are tămâia asemănătoare indolului animalelor cu aromă sărată și puternică. Aroma este foarte puternică, cu o capacitate solidă de proliferare și de lungă durată. Concentrația ridicată a acestuia îi face pe oameni dezgustători; doar o concentrație foarte scăzută poartă o tămâie mare, asemănătoare unei civete și a animalelor. Mai mult, are un gust cald, asemănător fructelor coapte.

Standardul cantității și reziduurilor maxime admise

Denumirea aditivilor: β-metil indol
Denumirea alimentelor permise pentru aditiv: alimente
Funcția aditivului: condimente utilizate în alimente
Cantitatea maximă admisibilă (g / kg): Cantitatea de condimente pentru esența compusă ar trebui să fie mai mică decât cantitatea maximă admisibilă și reziduurile enumerate în GB 2760.
Reziduul maxim admis (g / kg):

Metode de producție

3-metilindol prezent în civetă, om, brânză, lapte și ceai. Propionaldehida și fenilhidrazina pot fi încălzite pentru a elimina moleculele de apă pentru a obține fenilhidrazonă propanală în producția industrială și apoi intermediarii încălziți cu clorură de zinc sau acid sulfuric, prin îndepărtarea moleculelor de amoniac. 3-metilindol.

Proprietăți chimice

trombocite ușor brune

Proprietăți chimice

Skatolul are un miros caracteristic putrid, fecal la concentrații mari, devenind plăcut, asemănător iasomiei, dulce fructat, cald la concentrații foarte scăzute. Are o aromă caldă, fructată, coaptă, sub 1 ppm.

Utilizări

Un analog de guanozină puternic fluorescent, care într-o formă protejată cu dimetoxitritil, fosforamidit, poate fi inserat în site-ul specific în oligonucleotide printr-o legătură de fosfodiester de 3-5 ”folosind un sintetizator ADN automat

Utilizări

atractiv de insecte

Utilizări

O pneumotoxină abundentă în mod natural, care se găsește în principal în fecalele de mamifere, oferind mirosul său fecal puternic. Cu toate acestea, în concentrații mai scăzute, compusul are o aromă plăcută, oferind flori de portocal și miros plăcut. Este adesea o componentă a parfumurilor și parfumurilor comerciale.

Definiție

ChEBI: Un metilindol care poartă un substituent metil în poziția 3. Este produs în timpul metabolismului anoxic al L-triptofanului în tractul digestiv al mamiferelor.

Valorile pragului aromelor

Detectare: 0,2 ppb

Profil de siguranță

Otravă prin ingestie, căi intravenoase și intraperitoneale. Moderat toxică pe cale subcutanată. Când este încălzit până la descompunere, emite vapori toxici de NOx.

Sinteza chimică

Indolii (skatol) cu diferiți substituenți în poziția 2 și 3 pot fi sintetizați prin sinteza indolului Fisher, care implică două etape și utilizează o fenilhidrazină și o aldehidă alifatică sau aromatică sau materiale cetonice care încep.

Calea metabolică

Trei metaboliți principali ai skatolului 14C se găsesc în plasma / urina porcilor cărora li se administrează skatol și sunt identificați ca 6-sulfatoxiscatol, 3-hidroxi-3-metiloxindol și aductul mercapturat al skatolului, 3 - [(N-acetilcisteină-S- il) metil] indol. Pentru alte căi, consultați referințele din text.

Materie prima

Acid indazol-3-carboxilic -> LAPTE -> fenilhidrazonă -> CIVET