Codul CAS al 3-metilbutil 3-metilbutanoatului este 659-70-1
|
Numele produsului: |
3-metilbutil 3-metilbutanoat |
|
Sinonime: |
(3-metil-1-butil) 3-metilbutanoat; 3-metil-butanoicaci3-metilbutilester; 3-metil-butanoicacid3-metil-butilester; 3-metilbutanoicacid3-metilbutilester; ulei de mere; -metil-, 3-metilbutilester |
|
CAS: |
659-70-1 |
|
MF: |
C10H20O2 |
|
MW: |
172.26 |
|
EINECS: |
211-536-1 |
|
Categorii de produse: |
Listări alfabetice; Produse naturale certificate Arome și parfumuri; Arome și parfumuri; I-L |
|
Fișier Mol: |
659-70-1.mol |
|
|
|
|
Punct de topire |
-58,15 ° C |
|
Punct de fierbere |
192-193 ° C (lit.) |
|
densitate |
0,854 g / ml la 25 ° C (aprins) |
|
presiunea de vapori |
0,8 hPa (20 ° C) |
|
indicele de refracție |
n20 / D 1.412 (lit.) |
|
FEMA |
2085 | ISOAMIL ISOVALERATE |
|
Fp |
152 ° F |
|
temperatura de depozitare |
A se păstra la temperaturi sub + 30 ° C. |
|
solubilitate |
0,016g / l |
|
Număr JECFA |
50 |
|
Merck |
14.5121 |
|
Referință CAS DataBase |
659-70-1 (Referință CAS DataBase) |
|
Referință chimică NIST |
Ester 3-metil-, 3-metilbutilic al acidului butanoic (659-70-1) |
|
Sistemul de înregistrare a substanțelor EPA |
3-metilbutil izovalerat (659-70-1) |
|
Coduri de pericol |
Xi |
|
Declarații de risc |
36/37/38 |
|
Declarații de siguranță |
26-36 / 37/39 |
|
WGK Germania |
2 |
|
RTECS |
NY1508000 |
|
Codul HS |
2915 60 90 |
|
Toxicitate |
DL50 pe cale orală în iepure:> 5000 mg / kg LD50 iepure dermic> 5000 mg / kg |
|
Descriere |
Izovaleratul de izoamil are un miros caracteristic de fructe și o aromă dulce asemănătoare mărului. Poate fi pregătit prin trecerea vaporilor de alcool izoamilic și aldehidă izovalerică peste catalizator pe bază de uraniu acopper la 240 - 280 ° C în prezența hidrogenului. |
|
Proprietăți chimice |
Izovaleratul de izoamil are un miros fructat, dulce, măr, cais, caracteristic de mango și aromă asemănătoare mărului dulce. |
|
Utilizări |
Ca esență de mere pentru aromele aromate și bomboanele. |
|
Valorile pragului aromelor |
Detecție: 20 ppb; caracteristici aromatice la 1,0% în etanol: dulce, fructat, măr verde. |
|
Valorile pragului gustului |
Caracteristicile gustative la 15 ppm: verde, fructat, estry, măr, ananas și tutt-frutti |
|
Materie prima |
ACID SULFURIC -> Clorură de calciu -> Dicromat de potasiu -> 3-Metil-1-butanol -> (2S) -1- (3-Acetiltio-2-metil-1-oxopropil) -L-prolină > ULEIU DE FUSEL -> Isovaleraldehidă -> URANIUM |
