3,4-dimetil-1,2-ciclopentanedionă

Numele produsului:

3,4-dimetil-1,2-ciclopentanedionă

Sinonime:

3,4-Dimetil-1,2-ciclopentanedionă, 97%; DiMetil-1,2-ciclopentă; 3,4-diMetil-1,2-ciclopenadionă; 3,4-DiMetil ciclopentenolonă Min 97%; 2-Hidroxi-3 , 4 - dimetil-2-ciclopenten-1-pe3,4-dimetilciclo-pentan-1,2-dionă; 2-ciclopentanedionă, 3,4-dimetil-1; 3,4-dimetil-2-ciclopentanedionă; FEMA 3268

CAS:

13494-06-9

MF:

C7H10O2

MW:

126.15

EINECS:

236-810-8

Categorii de produse:

Listări alfabetice; C-D; Arome și Parfumuri; API intermediare

Fișier Mol:

13494-06-9.mol

Punct de topire

68-72 ° C (lit.)

Punct de fierbere

194,28 ° C (aproximativ)

densitate

1.0579 (estimare aproximativă)

FEMA

3268 | 3,4-DIMETIL-1,2-CICLOPENTADIONE

indicele de refracție

1.4690 (estimare)

temperatura de depozitare

0-6 ° C

formă

Pulbere cristalină

culoare

Ușor galben până la bej bej

Solubilitatea apei

ușor solubil

Număr JECFA

420

Referință CAS DataBase

13494-06-9 (Referință CAS DataBase)

Referință chimică NIST

1,2-ciclopentanedionă, 3,4-dimetil- (13494-06-9)

Sistemul de înregistrare a substanțelor EPA

1,2-ciclopentanedionă, 3,4-dimetil- (13494-06-9)

Declarații de siguranță

24/25

WGK Germania

3

Codul HS

29142990

Proprietăți chimice

pulbere cristalină ușor galbenă de culoare bej bej

Pregătirea

Prin alchilare a 3,5-dicarbetoxi-4-metil-ciclopentan-1,2-dionă urmată de hidroliză și decarboxilare a rezultatului3,5-dicarbetoxi-3,4-dimetil-ciclopentan-1,2-di-onă

Valorile pragului aromelor

Detecție: 17-20 pb

Valorile pragului gustului

Caracteristicile gustative la 10 ppm: maro, dulce, zaharat, arțar și caramellic.