|
Numele produsului: |
2-metoxi-3-metilpirazină |
|
Sinonime: |
2-METOXIL-3-METILPIRAZINĂ; 2-METOXI-3-METILPIRAZINĂ ȘI 2-METOXI-5-METILPIRAZINĂ; 2-METOXI-3 (5/6) -METIL PIRAZIN; 2-METOXY-3 (5-METYXY-3) -METIL-3-METOXIPIRAZINĂ; 2-Metoxi-3-Metilpirazină, 98% 5GR; 2-METIL-3 (5/6) -METOXIPIRAZINĂ; 2-METIL-6-METOXIPIRAZINĂ |
|
CAS: |
2847-30-5 |
|
MF: |
C6H8N2O |
|
MW: |
124.14 |
|
EINECS: |
220-651-6 |
|
Categorii de produse: |
Pirazine; Pirazină; Alcoxipirazine; Mono- și Polialchilpirazine; Aromă pirazină; Blocuri de construcții; Blocuri de construcții heterociclice; Listări alfabetice; Arome și parfumuri; M-N |
|
Fișier Mol: |
2847-30-5.mol |
|
|
|
|
Punct de fierbere |
48-52 ° C 10mm |
|
densitate |
1,06 g / ml la 25 ° C (aprins) |
|
FEMA |
3183 | 2,5 SAU 6-METOXI-3-METILPIRAZINĂ (AMESTEC DE ISOMERI) |
|
indicele de refracție |
n20 / D 1.507 (lit.) |
|
Fp |
132 ° F |
|
temperatura de depozitare |
Zona inflamabile |
|
pka |
1,01 ± 0,10 (Previzualizat) |
|
Număr JECFA |
788 |
|
BRN |
878809 |
|
Referință CAS DataBase |
2847-30-5 (Referință CAS DataBase) |
|
Referință chimică NIST |
2-metoxi-3-metil pirazină (2847-30-5) |
|
Sistemul de înregistrare a substanțelor EPA |
Pirazină, 2-metoxi-3-metil- (2847-30-5) |
|
Coduri de pericol |
Xn |
|
Declarații de risc |
22-37 / 38-41-10 |
|
Declarații de siguranță |
26-39-16 |
|
RIDADR |
ONU 1993 3 / PG 3 |
|
WGK Germania |
3 |
|
TSCA |
da |
|
HazardClass |
3 |
|
Grupa de ambalare |
III |
|
Codul HS |
29339900 |
|
Proprietăți chimice |
lichid limpede incolor |
|
Proprietăți chimice |
2 sau 5 sau 6-metoxi-3-metilpirazina are o aromă care amintește de alun, migdale și arahide. Metil metoxi pirazinele sunt utilizate ca agenți aromatizanți de tip nuci pentru alimente și băuturi. Derivatul 2-metoxi-3-metil este utilizat ca agent de intensificare a aromei de cafea. |
|
Pregătirea |
De la 2-metilpirazină pe diferite căi. |
|
Valorile pragului aromelor |
Detecție: 3 până la 7 ppb |
|
Materie prima |
Etoxid de sodiu |
