|
Numele produsului: |
2-acetilpiridina |
|
Sinonime: |
1- (2-piridinil) -etanonă; 2-acetipiridină; acetilpiridină; cetonă, metil 2-piridil; cetonă, metil2-piridil; 2-PIRIDIL METIL CETONĂ; 2-ACETILPIRIDINĂ; 2-ACETOPIRIDIN |
|
CAS: |
1122-62-9 |
|
MF: |
C7H7NO |
|
MW: |
121.14 |
|
EINECS: |
214-355-6 |
|
Categorii de produse: |
ACETIL GRUP; Compuși carbonilici; Heterocicluri; Derivați de piridină; Aromă piridină; Seria heterociclu-piridină; cetonă |
|
Fișier Mol: |
1122-62-9.mol |
|
|
|
|
Punct de topire |
8-10 ° C |
|
Punct de fierbere |
188-189 ° C (lit.) |
|
densitate |
1,08 g / ml la 25 ° C (aprins) |
|
FEMA |
3251 | 2-ACETILPIRIDINA |
|
indicele de refracție |
n20 / D 1.521 (lit.) |
|
Fp |
164 ° F |
|
temperatura de depozitare |
A se păstra la temperaturi sub + 30 ° C. |
|
solubilitate |
170g / l |
|
pka |
pK1: 2.643 (+1) (25 ° C) |
|
formă |
Lichid |
|
culoare |
Clar incolor maro deschis |
|
Miros |
miros prăjit |
|
PH |
7 (100g / l, H2O, 20â „ƒ) |
|
Solubilitatea apei |
Solubil în apă (18,2 g / 100g @ 25C). Solubil în și acetat. Ușor solubil în carbontetraclorură. |
|
Număr JECFA |
1309 |
|
BRN |
107759 |
|
Referință CAS DataBase |
1122-62-9 (Referință CAS DataBase) |
|
Referință chimică NIST |
Etanonă, 1- (2-piridinil) - (1122-62-9) |
|
Sistemul de înregistrare a substanțelor EPA |
2-acetilpiridina (1122-62-9) |
|
Coduri de pericol |
Xi |
|
Declarații de risc |
36/37 / 38-38 |
|
Declarații de siguranță |
26-36-37 |
|
RIDADR |
NA 1993 / PGIII |
|
WGK Germania |
3 |
|
RTECS |
OB5310000 |
|
F |
8 |
|
Notă de pericol |
Iritant |
|
TSCA |
da |
|
Codul HS |
29333999 |
|
Descriere |
Un lichid incolor cu aromă asemănătoare tutunului. |
|
Producție |
Se obține prin bromurarea etilpirazinei, urmată de oxidare pentru a o obține. |
|
Proprietăți chimice |
lichid limpede incolor, de culoare maro deschis |
|
Proprietăți chimice |
Un lichid incolor cu aromă asemănătoare tutunului |
|
Utilizări |
2-acetilpiridina este o aromă și un compus aromatic prezent în alimente. |
|
Pregătirea |
Din etilpicolinat |
|
Valorile pragului aromelor |
Detecție: 19 ppb |
|
Valorile pragului gustului |
Caracteristicile gustative la 10 ppm: făină de porumb cu nuanțe de nucă, deja pregătite |
|
Produse de pregătire |
1,3-DI (2-PIRIDIL) -1,3-PROPANEDIONE |
|
Materie prima |
Etilpirazină |
