Descriere
|
Numele produsului: |
2-acetil pirol |
|
Sinonime: |
1- (1H-pirol-2-il) -etanonă; 1H-pirol, 2-acetil; Etanonă, 1- (1H-pirol-2-il) -; Cetonă, metilpirol-2-il; cetonă, metilpirol- 2-il; Metil pirol-2-il cetonă; metilpirol-2-ilketonă; Pirol, 2-acetil |
|
CAS: |
1072-83-9 |
|
MF: |
C6H7NO |
|
MW: |
109.13 |
|
EINECS: |
214-016-2 |
|
Categorii de produse: |
cetonă; pirol; Imidazoli, piroli, pirazoli, pirolidine; intermediari API; benzeni; aromă |
|
Fișier Mol: |
1072-83-9.mol |
|
|
|
|
Punct de topire |
88-93 ° C (lit.) |
|
Punct de fierbere |
220 ° C (aprins) |
|
densitate |
1.1143 (estimare brută) |
|
FEMA |
3202 | METIL 2-PIROLOL CETONA |
|
indicele de refracție |
1.5040 (estimare) |
|
Fp |
220 ° C |
|
temperatura de depozitare |
A se păstra la temperaturi sub + 30 ° C. |
|
pka |
14,86 ± 0,50 (Previzualizat) |
|
formă |
Pulbere cristalină |
|
culoare |
Alb spre bej |
|
Miros |
miros prăjit |
|
Număr JECFA |
1307 |
|
BRN |
1882 |
|
Referință CAS DataBase |
1072-83-9 (Referință CAS DataBase) |
|
Referință chimică NIST |
Etanonă, 1- (1H-pirol-2-il) - (1072-83-9) |
|
Sistemul de înregistrare a substanțelor EPA |
2-acetilpirol (1072-83-9) |
|
Coduri de pericol |
Xn, Xi |
|
Declarații de risc |
22-37 / 38-36 / 37/38 |
|
Declarații de siguranță |
37 / 39-26-24 / 25-36 |
|
WGK Germania |
3 |
|
RTECS |
OB5970000 |
|
Notă de pericol |
Nociv |
|
TSCA |
da |
|
Codul HS |
29339990 |
|
Descriere |
2-acetil pirolul este un lichid incolor sau galben. Apare în mod natural în cereale și produse din cereale și are un miros care amintește de nuc, lemn dulce, pâine coaptă, alune coapte și pește. Este utilizat ca aditiv alimentar, cum ar fi în cacao, rom, coniac, caramel. |
|
Descriere |
Metil 2-pirolil cetona este ca pâinea, nuca, lemn dulce. Poate fi preparat din iodură de piril magneziu și clorură de acetil; o componentă aromatică volatilă în grăsimi prăjite. |
|
Proprietăți chimice |
Metil-2-pirolil cetona are un miros care amintește de pâine, nucă și lemn dulce |
|
Proprietăți chimice |
pulbere cristalină albă până la bej |
|
Utilizări |
hepatoprotector, organoleptic |
|
Definiție |
ChEBI: Un pirol care poartă un substituent acetil în poziția 2. |
|
Pregătirea |
Din pirol iodură de magneziu și clorură de acetil; o componentă aromatică volatilă în filbert prăjit |
|
Produse de pregătire |
4-METIL-2- (1H-PIROL-2-YL) QUINOLINĂ |
|
Materie prima |
Anhidridă acetică -> Acetat de sodiu -> Clorură de zinc -> Acetat de sodiu trihidrat -> N, N-dimetilacetamidă -> Pirol |
