Codul cas al 2,5-dimetilpirazinei este 123-32-0.
|
Nume produs: |
2,5-dimetil pirazină |
|
Sinonime: |
tomfor;2,5-Dimetilpirazina 98+%;2,5-Dimetilprazina;2,5-Dimetilpirazina (contine 2,6-izomer);2,5-DIMETIL PIRAZINA, NATURAL;2,5-Dimetilpirazina,99%;2,5-Dimetilpirazina;2,5-Dimetilpirazina;2,5-Dimetilpirazina;2,5-Dimetilpirazina; >=99,0% |
|
CAS: |
123-32-0 |
|
MF: |
C6H8N2 |
|
MW: |
108.14 |
|
EINECS: |
204-618-3 |
|
Categorii de produse: |
Pirazină; Compuși heterociclici; Acipimox; Mono- și polialchilpirazine; Aroma de pirazină; Blocuri de construcție; Blocuri de construcție heterociclice; Listări alfabetice; C-D; Arome și parfumuri; Compuși de pirazină; Pirazine |
|
Fișier Mol: |
123-32-0.mol |
|
|
|
|
Punct de topire |
15°C |
|
Punct de fierbere |
155 °C (lit.) |
|
densitate |
0,99 g/mL la 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
3272 | 2,5-DIMETILPIRAZINA |
|
indicele de refracție |
n20/D 1.502(lit.) |
|
Fp |
147 °F |
|
temperatura de depozitare. |
A se pastra sub +30°C. |
|
formă |
Lichid |
|
pka |
2,21±0,10 (Previzual) |
|
Greutate specifică |
0.990 |
|
culoare |
Limpede incolor până la galben pal |
|
PH |
7 (H2O) |
|
Sensibil |
Higroscopic |
|
Numărul JECFA |
766 |
|
BRN |
107052 |
|
Referință la baza de date CAS |
123-32-0 (Referință la baza de date CAS) |
|
Referință de chimie NIST |
Pirazină, 2,5-dimetil-(123-32-0) |
|
Sistemul de registru al substanțelor EPA |
Pirazină, 2,5-dimetil- (123-32-0) |
|
Coduri de pericol |
Xn,Xi |
|
Declarații de risc |
22-36/37/38-R22 |
|
Declarații de siguranță |
26-36 |
|
RIDADR |
1993 / Pigiii |
|
WGK Germania |
3 |
|
RTECS |
Q2800000 |
|
Notă de pericol |
Iritant |
|
TSCA |
Da |
|
Cod HS |
29339990 |
|
Proprietăți chimice |
lichid limpede incolor până la galben pal |
|
Proprietăți chimice |
2,5-dimetilpirazina are un miros caracteristic de pământ, asemănător cartofului. |
|
Utilizări |
2,5-Dimetil pirazina este utilizată pentru amestecarea aromelor de alimente, nuci și băuturi. |
|
Pregătirea |
Prin interacțiunea acroleinei și amoniacului atunci când este încălzit în glicerol în prezența sărurilor de amoniu; prin autocondensarea aminoacetonei, urmată de oxidare cu clorură de mercur. |
|
Valorile pragului de aromă |
Detecție: 80 ppb până la 1,8 ppm |
|
Valorile pragului gustativ |
Caracteristici de gust la 7,5 ppm: mucegai, cartofi, cacao și nuci cu o nuanță grasă și uleioasă |
|
Profil de siguranță |
Moderat toxic prin ingestie si cai intraperitoneale. Date de mutație raportate. Când este încălzit până la descompunere, emite vapori toxici de NOx |
|
Metode de purificare |
Se purifică prin picrat (m 150o) care se descompune cu o bază (de exemplu, KOH) și se distilă. [Wiggins și Wise J Chem Soc 4780 1956]. [Beilstein 23/5 V 403.] |
|
Materii prime |
Acroleina |
|
Produse de preparare |
trans-2,5-dimetilpiperazina-->2,6-dimetilpirazina |