Acid 3-metilvaleric natural

Numele produsului:

Acid natural 3-metilvaleric

CAS:

105-43-1

MF:

C6H12O2

MW:

116.16

EINECS:

203-297-7

Categorii de produse:

Blocuri de construcții organice; Blocuri de construcții; C6; Compuși carbonilici; Acizi carboxilici; Sinteză chimică

Fișier Mol:

105-43-1.mol

Punct de topire

-41 ° C

Punct de fierbere

196-198 ° C (lit.)

densitate

0,93 g / ml la 25 ° C (aprins)

FEMA

3437 | ACID 3-METILPENTANOIC

indicele de refracție

n20 / D 1.416 (lit.)

Fp

185 ° F

temperatura de depozitare

A se păstra la temperaturi sub + 30 ° C.

pka

pK1: 4.766 (25 ° C)

Gravitație specifică

0.930

Solubilitatea apei

insolubil

Număr JECFA

262

BRN

1720696

InChIKey

IGIDLTISMCAULB-UHFFFAOYSA-N

Referință CAS DataBase

105-43-1 (Referință CAS DataBase)

Referință chimică NIST

Acid pentanoic, 3-metil- (105-43-1)

Sistemul de înregistrare a substanțelor EPA

Acid pentanoic, 3-metil- (105-43-1)

Coduri de pericol

C

Declarații de risc

34

Declarații de siguranță

26-36 / 37 / 39-45

RIDADR

UN 3265 8 / PG 2

WGK Germania

3

F

13

Notă de pericol

Coroziv

TSCA

T

HazardClass

8

Grupa de ambalare

II

Codul HS

29159080

Descriere

Acidul natural 3-metilvaleric are un miros acru, erbaceu, ușor verde.

Proprietăți chimice

lichid limpede incolor, de culoare galben deschis

Apariție

S-a găsit găsit în uleiul din frunze de tutun (formă d), cartof copt, parmezan, brânză provolone andromano, brânză de capră și oaie, grăsime de miel, rom, cacao, ceai negru și șampanie (Arthocarpus polyphema).

Pregătirea

Din tiedilesterul acidului sec-butil-malonic.

Valorile pragului aromelor

Detectare: 46 - 280ppb

Valorile pragului gustului

Caracteristicile gustative la 30 ppm: acru, cașcavalos, proaspăt cu note fructate