Codul CAS al acidului 3-metilvaleric natural este 105-43-1
|
Numele produsului: |
Acid natural 3-metilvaleric |
|
CAS: |
105-43-1 |
|
MF: |
C6H12O2 |
|
MW: |
116.16 |
|
EINECS: |
203-297-7 |
|
Categorii de produse: |
Blocuri de construcții organice; Blocuri de construcții; C6; Compuși carbonilici; Acizi carboxilici; Sinteză chimică |
|
Fișier Mol: |
105-43-1.mol |
|
|
|
|
Punct de topire |
-41 ° C |
|
Punct de fierbere |
196-198 ° C (lit.) |
|
densitate |
0,93 g / ml la 25 ° C (aprins) |
|
FEMA |
3437 | ACID 3-METILPENTANOIC |
|
indicele de refracție |
n20 / D 1.416 (lit.) |
|
Fp |
185 ° F |
|
temperatura de depozitare |
A se păstra la temperaturi sub + 30 ° C. |
|
pka |
pK1: 4.766 (25 ° C) |
|
Gravitație specifică |
0.930 |
|
Solubilitatea apei |
insolubil |
|
Număr JECFA |
262 |
|
BRN |
1720696 |
|
InChIKey |
IGIDLTISMCAULB-UHFFFAOYSA-N |
|
Referință CAS DataBase |
105-43-1 (Referință CAS DataBase) |
|
Referință chimică NIST |
Acid pentanoic, 3-metil- (105-43-1) |
|
Sistemul de înregistrare a substanțelor EPA |
Acid pentanoic, 3-metil- (105-43-1) |
|
Coduri de pericol |
C |
|
Declarații de risc |
34 |
|
Declarații de siguranță |
26-36 / 37 / 39-45 |
|
RIDADR |
UN 3265 8 / PG 2 |
|
WGK Germania |
3 |
|
F |
13 |
|
Notă de pericol |
Coroziv |
|
TSCA |
T |
|
HazardClass |
8 |
|
Grupa de ambalare |
II |
|
Codul HS |
29159080 |
|
Descriere |
Acidul natural 3-metilvaleric are un miros acru, erbaceu, ușor verde. |
|
Proprietăți chimice |
lichid limpede incolor, de culoare galben deschis |
|
Apariție |
S-a găsit găsit în uleiul din frunze de tutun (formă d), cartof copt, parmezan, brânză provolone andromano, brânză de capră și oaie, grăsime de miel, rom, cacao, ceai negru și șampanie (Arthocarpus polyphema). |
|
Pregătirea |
Din tiedilesterul acidului sec-butil-malonic. |
|
Valorile pragului aromelor |
Detectare: 46 - 280ppb |
|
Valorile pragului gustului |
Caracteristicile gustative la 30 ppm: acru, cașcavalos, proaspăt cu note fructate |
