Butirat de etil natural

Numele produsului:

Butirat de etil natural

CAS:

105-54-4

MF:

C6H12O2

MW:

116.16

EINECS:

203-306-4

Fișier Mol:

105-54-4.mol

Proprietăți chimice ale butiratului de etil natural

Punct de topire

-93,3 ° C

Punct de fierbere

120 ° C (aprins)

densitate

0,875 g / mL la 25 ° C (aprins)

densitatea vaporilor

4 (vs aer)

presiunea de vapori

15,5 mm Hg (25 ° C)

FEMA

2427 | BUTIRAT DE ETIL

indicele de refracție

n20 / D 1.392 (lit.)

Fp

67 ° F

temperatura de depozitare

Zona inflamabile

solubilitate

Solubil în propilen glicol, ulei de parafină și kerosen.

formă

Lichid

culoare

Clar incolor

Miros

Ca mărul sau ananasul.

Pragul mirosului

0,00004ppm

Solubilitatea apei

practic insolubil

Număr JECFA

29

Merck

14,3775

BRN

506331

Stabilitate:

Grajd. Inflamabil. Incompatibil cu agenți oxidanți puternici, acizi, baze.

InChIKey

OBNCKNCVKJNDBV-UHFFFAOYSA-N

Referință CAS DataBase

105-54-4 (Referință CAS DataBase)

Referință chimică NIST

Acid butanoic, ester etilic (105-54-4)

Sistemul de înregistrare a substanțelor EPA

Butirat de etil (105-54-4)

Coduri de pericol

Xi

Declarații de risc

10-36 / 37/38

Declarații de siguranță

26-26-36

RIDADR

UN 1180 3 / PG 3

WGK Germania

1

RTECS

ET1660000

Temperatură de autoaprindere

865 ° F

TSCA

da

HazardClass

3

Grupa de ambalare

III

Codul HS

29156000

Date privind substanțele periculoase

105-54-4 (Date privind substanțele periculoase)

Toxicitate

LD50 pe cale orală la șobolani: 13.050 mg / kg (Jenner)

Descriere

Butiratul de etil este un ester solubil în propilen glicol, ulei de parafină și kerosen. Are un miros fructat, similar cu ananasul. Butiratul de etil este prezent în multe fructe, de ex. măr, cais, banană, prună, mandarină etc.

Descriere

Butiratul de etil, cunoscut și sub numele de butanoat de etil sau eter butiric, este un ester cu formula chimică CH3CH2CH2COO.CH2CH3.Este solubil în propilen glicol, ulei de parafină și kerosen. Are un miros fructat, similar cu ananasul.

Proprietăți chimice

Butiratul de etil apare în fructe și băuturi alcoolice, dar și în alte alimente precum brânza. Are un miros fructat, care amintește de ananas. Cantități mari sunt utilizate în parfumuri și în compoziții aromatice.

Proprietăți chimice

Butiratul de etil este un lichid incolor. Miros de ananas. Pragul de miros este de 0,015 ppm.

Proprietăți chimice

lichid incolor cu miros fructat

Proprietăți chimice

Butiratul de etil are un miros fructat cu nuanțe de ananas și gust dulce, analog.

Apariție

Identificat prin cromatografie gazoasă în ulei de măsline și alte uleiuri vegetale. S-a găsit în uleiuri și sucuri de mere, banane, citrice, afine, afine, coacăze negre, guava, struguri, papaya, căpșuni, ceapă, praz, brânzeturi, pui, carne de vită, bere, coniac, rom, whisky, cidru, sherry, vinuri de struguri, cafea, miere, boabe de soia, măsline, fructe de pasiune, prune, ciuperci, mango, coniacuri de fructe, kiwi, midii și labă.

Utilizări

Este utilizat în mod obișnuit ca aromă artificială asemănătoare sucului de portocale sau ananasului în băuturile alcoolice (de exemplu, martinis, daiquiris etc.), ca solvent în produsele de parfumerie și ca plastifiant pentru celuloză. În plus, butiratul de etil este adesea adăugat și sucului de portocale, deoarece majoritatea asociază mirosul acestuia cu cel al sucului de portocale proaspăt.
Butiratul de etil este una dintre cele mai frecvente substanțe chimice utilizate în arome și parfumuri. Poate fi folosit într-o varietate de arome: portocaliu (cel mai frecvent), cireșe, ananas, mango, guava, gumă, piersici, caise, smochine și prune. În uz industrial, este, de asemenea, una dintre cele mai ieftine substanțe chimice, ceea ce se adaugă doar popularității sale.

Utilizări

fabricarea romului artificial; parfumerie; soluția alcoolică constituie așa-numitul „ulei de ananas”.

Valorile pragului aromelor

Detecție: 0,1 până la 18 ppb

Descriere Utilizări Referințe Butirat de etil natural Informații de bază