Trans-2-Hexenal natural este un lichid limpede incolor până la galben pal.
Descriptioină
|
Numele produsului: |
Trans-2-hexenal natural |
|
Sinonime: |
trans-3-propialacroleină; trans-Hex-2-enal; TRANS-2-HEXENAL 95 +% FCC; 2-Hexenal (E); trans-2-Hexenal, 98%; trans-2-HEXANAL; 2-hexenal, (E) -2-hexenal; 2-Hexenal, (2E) - |
|
CAS: |
6728-26-3 |
|
MF: |
C6H10O |
|
MW: |
98.14 |
|
EINECS: |
229-778-1 |
|
Categorii de produse: |
Acizi grași și alifatici, esteri, alcooli și derivați; aromă de aldehidă; aldehide; C1 până la C6; compuși carbonilici |
|
Fișier Mol: |
6728-26-3.mol |
|
|
|
|
Punct de topire |
-78 ° C (estimare) |
|
Punct de fierbere |
47 ° C17 mm Hg (aprins) |
|
densitate |
0,846 g / ml la 25 ° C (aprins) |
|
densitatea vaporilor |
3.4 (vs aerian) |
|
presiunea de vapori |
10 mm Hg (20 ° C) |
|
indicele de refracție |
n20 / D 1.446 (lit.) |
|
FEMA |
2560 | HEXEN-2-AL |
|
Fp |
101 ° F |
|
temperatura de depozitare |
0-6 ° C |
|
formă |
Lichid |
|
culoare |
Clar incolor până la galben deschis |
|
Solubilitatea apei |
Insolubil |
|
Număr JECFA |
1353 |
|
BRN |
1699684 |
|
Referință CAS DataBase |
6728-26-3 (Referință CAS DataBase) |
|
Referință chimică NIST |
2-Hexenal, (E) - (6728-26-3) |
|
Sistemul de înregistrare a substanțelor EPA |
2-Hexenal, (2E) - (6728-26-3) |
|
Coduri de pericol |
Xn, Xi, F |
|
Declarații de risc |
10-21 / 22-36 / 37 / 38-20 / 21 / 22-43 |
|
Declarații de siguranță |
16-26-36-36 / 37 |
|
RIDADR |
ONU 1988 3 / PG 3 |
|
WGK Germania |
2 |
|
RTECS |
MP5900000 |
|
Notă de pericol |
Iritant |
|
TSCA |
da |
|
HazardClass |
3 |
|
Grupa de ambalare |
III |
|
Codul HS |
29121900 |
|
Descriptioină |
Tans-2-Hexenal este un lichid limpede incolor până la galben pal. Apare în mod natural la roșii, banane și ceai negru. Oferă o notă cu frunze, fructe, grăsimi, banane de mere, căpșuni.1 Este folosită în principal ca agent aromatizant în alimente. Este, de asemenea, utilizat în produse de îngrijire a aerului, produse de îngrijire pentru curățare și mobilier, produse de spălat rufe și vase. |
|
Proprietăți chimice |
lichid limpede incolor până la galben deschis |
|
Utilizări |
De asemenea, cunoscut sub numele de „aldehidă cu frunze”, prezintă un interes special, deoarece este prezent în mod natural în numeroase fructe și este, de asemenea, utilizat ca aditiv alimentar pentru aromatizare. Feron și colab. a identificat hexenal în aproximativ 80 de tipuri diferite de alimente. |
|
Definiție |
ChEBI: Un 2-hexenal în care dubla legătură olefinică are configurație E. Apare în mod natural într-o gamă largă de fructe, legume și condimente. |
