|
Numele produsului: |
Tetra metilpirazină naturală |
|
CAS: |
1124-11-4 |
|
MF: |
C8H12N2 |
|
MW: |
136.19 |
|
EINECS: |
214-391-2 |
|
Fișier Mol: |
1124-11-4.mol |
|
|
|
|
Punct de topire |
77-80 ° C (aprins) |
|
Punct de fierbere |
190 ° C (aprins) |
|
densitate |
1.08 |
|
FEMA |
3237 | 2,3,5,6-TETRAMETILILPIRAZINĂ |
|
indicele de refracție |
1.5880 (estimare) |
|
Fp |
128-130 ° C / 200mm |
|
temperatura de depozitare |
A se păstra la temperaturi sub + 30 ° C. |
|
solubilitate |
4g / l |
|
pka |
3,20 ± 0,10 (Previzualizat) |
|
formă |
îngrijit |
|
Solubilitatea apei |
Solubil în apă (4g / L la 20 ° C). |
|
Număr JECFA |
780 |
|
BRN |
113100 |
|
Stabilitate: |
Grajd. Incompatibil cu acizi puternici, agenți oxidanți puternici. |
|
InChIKey |
FINHMKGKINIASC-UHFFFAOYSA-N |
|
Referință CAS DataBase |
1124-11-4 (Referință CAS DataBase) |
|
Referință chimică NIST |
Pirazină, tetrametil- (1124-11-4) |
|
Sistemul de înregistrare a substanțelor EPA |
Tetrametilpirazină (1124-11-4) |
|
Coduri de pericol |
Xn, Xi |
|
Declarații de risc |
22-37 / 38-41-36 / 37/38 |
|
Declarații de siguranță |
26-39-24 / 25-37 / 39-36 |
|
WGK Germania |
3 |
|
RTECS |
UQ3905000 |
|
TSCA |
da |
|
Codul HS |
29339990 |
|
Caracteristică chimică |
Pulbere de cristal alb. Cu aroma de vita si untura incalzita si aroma de soia fermentata. Miroase aroma de ciocolată când este diluată la 20 mg / kg. Punctul de fierbere este 190. Punctul de topire este între 84 și 86. Solubil în etanol, majoritatea uleiurilor nevolatile și propilen glicol, ușor solubil în apă. |
|
Proprietăți chimice |
cristale albe sau pulbere |
|
Proprietăți chimice |
2,3,5,6-Tetrametilpirazine are miros de mucegai, fermentat, cafea |
|
Apariție |
S-a găsit în cartofi prăjiți francezi, ardei gras, pâine de grâu, brânză emmental, brânză elvețiană, brânză Camembert, brânză Gruyere, carne de vită fiartă și gătită, carne de vită la grătar și prăjită, carne de vită prăjită, miel și carne de oaie gătită, ficat de miel și carne de oaie, carne de porc la grătar și prăjită , bere, ceai negru, ceai verde. De asemenea, au fost raportate produse incocoa prezente, cafea, produse lactate, fulgi de ovăz, ulei de galbanum, arahide prăjite, soia, fasole, ciuperci, trassi, semințe de coriandru, tărâțe de orez, trassi, sukiyaki, sos de soia, malț, lemn dulce, bonito uscat, orez sălbatic, creveți , crab, scoică, scoică, filbert, rom, sake, vin, whisky, tutun burley și produse din soia. |
|
Utilizări |
De obicei utilizat în cercetarea și tratamentul tulburărilor multiple. |
|
Definiție |
ChEBI: Un membru al clasei de pirazine care este pirazina în care toți cei patru hidrogeni au fost înlocuiți de grupări metil. Un alcaloid extras din Chuanxiong (Ligusticumwallichii). |
|
Pregătirea |
De la 2,5-dimetilpirazină prin alchilare inelară cu MeLi; de asemenea, prin condensarea 2,3-butanedionei cu 2,3-butanediamină. |
|
Valorile pragului aromelor |
Detectare: 1 până la 10ppm. Caracteristicile aromelor la 1,0%: ușor mucegăit, nuci, asemănător cacao, cu notă de avanilă |
|
Valorile pragului gustului |
Caracteristici gustative la 10 ppm: cacao slabă, cu nuci, mucegăit și nuanțe de cafea uscate, asemănătoare ciocolatei. |
|
Profil de siguranță |
Căi intravenoase și intraperitoneale otrăvitoare. Moderat toxic prin ingestie. Când este încălzit până la descompunere, emite vapori toxici de NOx. |
