|
Nume produs: |
Nonanal natural |
|
Sinonime: |
FEMA 2782;ALDEHID C-9;1-NONANAL;ALDEHIDA PELARGONICA;PELARGONALDEHIDA;N-NONILALDEHIDA;1-nonilaldehida;1-octancarbaldehida |
|
CAS: |
124-19-6 |
|
MF: |
C9H18O |
|
MW: |
142.24 |
|
EINECS: |
204-688-5 |
|
Fișier Mol: |
124-19-6.mol |
|
|
|
|
Punct de topire |
-18°C |
|
Punct de fierbere |
93 °C23 mm Hg (lit.) |
|
densitate |
0,827 g/mL la 25 °C (lit.) |
|
presiunea vaporilor |
~0,26 mm Hg (25 °C) |
|
indicele de refracție |
n20/D 1.424(lit.) |
|
FEMA |
2782 | NONANAL |
|
Fp |
147 °F |
|
temperatura de depozitare. |
2-8°C |
|
formă |
Lichid |
|
Greutate specifică |
0.827 |
|
culoare |
Limpede incolor până la galben deschis |
|
Pragul de miros |
0,00034 ppm |
|
Solubilitate în apă |
Practic insolubil |
|
Numărul JECFA |
101 |
|
BRN |
1236701 |
|
Stabilitate: |
Stabil. Inflamabil. Incompatibil cu agenți oxidanți puternici. |
|
Referință la baza de date CAS |
124-19-6 (Referință la baza de date CAS) |
|
Referință de chimie NIST |
Nonanal (124-19-6) |
|
Sistemul de registru al substanțelor EPA |
Nonanal (124-19-6) |
|
Coduri de pericol |
Xi |
|
Declarații de risc |
36/37/38 |
|
Declarații de siguranță |
26-37/39 |
|
RIDADR |
3082 |
|
WGK Germania |
2 |
|
RTECS |
RA5700000 |
|
TSCA |
Da |
|
HazardClass |
9 |
|
PackingGroup |
III |
|
Cod HS |
29121900 |
|
Date privind substanțele periculoase |
124-19-6 (Date privind substanțele periculoase) |
|
Toxicitate |
DL50 oral la iepure: > 5000 mg/kg |
|
Descriere |
Nonanal are un miros puternic, gras, dezvoltând o notă de portocale și trandafir la diluare. Are o aromă grasă, asemănătoare citricelor. Poate fi sintetizat prin oxidarea catalitică a alcoolului corespunzător (n-nonanol) sau prin reducerea acidului corespunzător. |
|
Proprietăți chimice |
n-Nonanal are un miros puternic, gras, dezvoltând o notă de portocale și trandafir la diluare. Are o aromă grasă, asemănătoare citricelor |
|
Proprietăți chimice |
lichid brun |
|
Utilizări |
Nonanal este un agent de aromatizare care este un lichid incolor sau galben deschis, cu un miros puternic asemănător cu o esență de portocală și trandafir. Este solubil în alcool, majoritatea uleiurilor fixe, ulei mineral și propilenglicol, dar insolubil în glicerină. Se obține prin sinteză chimică. Se mai numește aldehidă c-9 și aldehidă pelargonică. |
|
Utilizări |
O componentă a uleiurilor esențiale, Nonanal posedă un miros puternic de fructe. Uleiurile esențiale au efecte variate, de la activitate antibacteriană la activitate hipolipidemică. |
|
Definiţie |
ChEBI: O aldehidă grasă care provine în mod oficial din reducerea acidului nonanoic. Metabolit observat în metabolismul cancerului. |
|
Pregătirea |
Prin oxidarea catalitică a alcoolului corespunzător (n-nonanol) sau reducerea acidului corespunzător |
|
Valorile pragului de aromă |
1 până la 8 ppb; caracteristici de aromă la 1,0%: dulce ceară, citrice portocalie cu nuanțe grase grase și coajă de pepene galben și o nuanță ușor lactonă |
|
Valorile pragului gustativ |
caracteristici astea la 2 ppm în 5% zahăr și 0,1% CA: corp de portocale citrice aldehidice cu nuanțe de pepene cerat și uleios |
|
Descriere generală |
Lichid maro limpede caracterizat printr-un miros de trandafir-portocaliu. Insolubil în apă. Se găsește în cel puțin 20 de uleiuri esențiale, inclusiv uleiuri de trandafir și citrice și mai multe specii de ulei de pin. |
|
Pericol de incendiu |
1-Nonanal este combustibil. |
|
Profil de siguranță |
Un iritant sever al pielii. Lichid combustibil. Date de mutație raportate. Când este încălzit până la descompunere, emite fum acre și vapori iritanti. Vezi și ALDEHIDE. |