|
Numele produsului: |
Gammanonalactona naturală |
|
Sinonime: |
γ-Hexalactonă = = 99,0%; Aldehidă C-18 γ-Nonanolactonă; γ-Pelargonolactonă; γ-Nonalactonă, ³-Lactonă nonanoică, Aldehidă C-18; GaMMa Nonalactonă Naturală; 1,4-non; δ-n-Amilbutirolactonă; gamma-Nonalactonă gamma-Pelargonolactonă |
|
CAS: |
104-61-0 |
|
MF: |
C9H16O2 |
|
MW: |
156.22 |
|
EINECS: |
203-219-1 |
|
Fișier Mol: |
104-61-0.mol |
|
|
|
|
Punct de fierbere |
121-122 ° C6 mmHg (aprins) |
|
densitate |
0,976 g / ml la 25 ° C (aprins) |
|
FEMA |
2781 | GAMMA-NONALACTONE |
|
indicele de refracție |
n20 / D 1.447 (lit.) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
temperatura de depozitare |
A se păstra la temperaturi sub + 30 ° C. |
|
formă |
îngrijit |
|
Solubilitatea apei |
9,22 g / L (25 ºC) |
|
Număr JECFA |
229 |
|
Referință CAS DataBase |
104-61-0 (CAS DataBase Reference) |
|
Referință chimică NIST |
2 (3H) -Furanonă, dihidro-5-pentil- (104-61-0) |
|
Sistemul de înregistrare a substanțelor EPA |
Dihidro-5-pentil-2 (3H) -furanonă (104-61-0) |
|
Declarații de siguranță |
24 / 25-22 |
|
WGK Germania |
1 |
|
RTECS |
LU3675000 |
|
Codul HS |
29322090 |
|
Date privind substanțele periculoase |
104-61-0 (Date privind substanțele periculoase) |
|
Apariție |
S-au găsit în piersici, caise, abia prăjite, rom, roșii, coacăze, guava, stafide, papaya, piersică, ananas, mur, gem de căpșuni, sparanghel, grâu și pâine prăjită, brânză Camembert, unt, lapte, pui, carne de vită, miel și grăsime de porc , carne de vită gătită și carne de porc, bere, coniac, whisky-uri, sherry, vinuri de struguri, cacao, ceai verde, pecan, ovăz, soia, avocado, fructul pasiunii, prune, prune, fasole, ciuperci, fructe stelute, schinduf, mango, tamarind, orez , ficat de ficat, hrișcă, lemn dulce, malț, sunătoare, cherimoya, vanilie Bourbon, creveți, nectarină, maté și ulei de iarbă dulce. |
|
Utilizări |
(Gamma) -Nonalactone este un agent aromatizant sintetic care este un lichid incolor până la galben de miros puternic, asemănător cu nuca de cocos. Este solubil în cele mai multe uleiuri fixe, ulei mineral și propilen glicol. Este stabil în acizi și instabil în alcali și ar trebui să fie păstrat în recipiente din sticlă, tablă sau aluminiu. Se folosește în arome de nucă de cocos și se aplică în gelatine, budinci, produse de patiserie, bomboane și înghețată de 11 - 55 ppm. De asemenea, este denumită aldehidă c-18. |
