Gamma dodecalactonă naturală, activ optic are un miros gras, de piersici, oarecum mosc și unt, asemănător piersicii
|
Nume produs: Gamma Dodecalactonă naturală, activ optic |
|
|
CAS: |
2305-05-7 |
|
MF: |
C12H22O2 |
|
MW: |
198.3 |
|
EINECS: |
218-971-6 |
|
Categorii de produse: |
Cosmetice;Aditiv alimentar |
|
Fișier Mol: |
2305-05-7.mol |
|
|
|
|
Punct de topire |
17-18 °C (lit.) |
|
Punct de fierbere |
130-132 °C1,5 mm Hg (lit.) |
|
densitate |
0,936 g/mL la 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2400 | GAMMA-DODECALACTONE |
|
indicele de refracție |
n20/D 1.452(lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
Greutate specifică |
0.94 |
|
Numărul JECFA |
235 |
|
BRN |
126680 |
|
Coduri de pericol |
Xi |
|
Declarații de risc |
36/37/38 |
|
Declarații de siguranță |
26-36 |
|
WGK Germania |
2 |
|
RTECS |
LU3600000 |
|
Notă de pericol |
Iritant |
|
Cod HS |
29322090 |
|
Proprietăți chimice |
γ-Dodecalactona are un miros gras, de piersici, oarecum moscat și unt, asemănător piersicii |
|
Apariția |
Se găsesc în caise, carne de porc gătită, produse lactate, piersici, afine, fructe de guava, papaya, ananas, mure proaspete, căpșuni, frunze și tulpini de țelină, rădăcină de țelină, brânzeturi albastre, brânză cheddar, brânză elvețiană, carne, bere, rom, ciuperci, țuică de prune, gutui și alte surse naturale de fructe, cheddar și alte surse naturale. |