Lauratul de etil natural are un miros floral, fructat.
|
Nume produs: |
Laurat de etil natural |
|
Sinonime: |
LAURAT DE ETIL 98+% FCC; LAURAT DE ETIL 98+% NATURAL FCC; laurat de etil, 99+%; laurat de etil, etildodecanoat; ACID LAURIC ETILESTER (SG); laurat de etil; etilaurat; LAURAT DE ETIL, NATURAL |
|
CAS: |
106-33-2 |
|
MF: |
C14H28O2 |
|
MW: |
228.37 |
|
EINECS: |
203-386-0 |
|
Categorii de produse: |
|
|
Fișier Mol: |
106-33-2.mol |
|
|
|
|
Punct de topire |
-10 °C |
|
Punct de fierbere |
269 °C (luminoasă) |
|
densitate |
0.863 |
|
presiunea vaporilor |
0,1 hPa (60 °C) |
|
indicele de refracție |
n20/D 1.432 |
|
FEMA |
2441 | LAURAT DE ETIL |
|
Fp |
>230 °F |
|
temperatura de depozitare. |
-20°C |
|
Solubilitate în apă |
insolubil |
|
Numărul JECFA |
37 |
|
Merck |
14.3818 |
|
BRN |
1769671 |
|
Referință la baza de date CAS |
106-33-2 (Referință la baza de date CAS) |
|
Referință de chimie NIST |
Acid dodecanoic, ester etilic (106-33-2) |
|
Sistemul de registru al substanțelor EPA |
Acid dodecanoic, ester etilic (106-33-2) |
|
Declarații de siguranță |
23-24/25 |
|
WGK Germania |
2 |
|
Temperatura de autoaprindere |
>300 °C |
|
TSCA |
Da |
|
Cod HS |
29159080 |
|
Cod HS |
29341000 |
|
Toxicitate |
DL50 oral la iepure: > 5000 mg/kg DL50 cutanat iepure > 5000 mg/kg |
|
Descriere |
Se prezintă în multe feluri de fructe precum măr, caise, guava, pepene galben, etc, precum și în pâine de grâu, pâine crocantă, ghimbir, whisky, țuică de fructe și vin. |
|
Proprietăți chimice |
lichid limpede incolor până la ușor gălbui |
|
Proprietăți chimice |
Lauratul de etil are un miros floral, fructat. |
|
Apariția |
Se găsesc în bourbon, whisky irlandez, vin alb, măr, suc de mere, pepene galben, ananas, pâine crocantă, brânză albastră, brânză cheddar, brânzeturi elvețiene și alte brânzeturi, unt, lapte, ficat de porc, bere, coniac, rom, whisky, cidru, sherry, vinuri din struguri, cacao, brandu de cacao, mango, fructe de pasiune și sucuri de cocon pawpaw. |
|
Definiţie |
ChEBI: Un ester etilic al acidului gras al acidului lauric. |
|
Valorile pragului gustativ |
Caracteristici de gust la 50 ppm: ceros, săpun și floral cu o nuanță cremoasă, lactate și fructat |
|
Profil de siguranță |
Lichid combustibil. Când este încălzit până la descompunere, emite fum acre și vapori iritanti. |
