Lactat de etil natural

Numele produsului:

Lactat de etil natural

Sinonime:

lactat de etil de calitate excelentă; 2 - [[4- (fenilmetil) -1-piperazinil] metil] izoindol-1,3-dionă; LACTAT DE ETIL NATURAL FCC; -lactat; Purasolv ELS

CAS:

97-64-3

MF:

C5H10O3

MW:

118.13

EINECS:

202-598-0

Categorii de produse:

Aditiv alimentar și acidulant; substanță chimică fină; solvent; piridine; GRUP ACETIL

Fișier Mol:

97-64-3.mol

Punct de topire

-26 ° C

alfa

D14 -10 °

Punct de fierbere

151 ° C

densitate

1.03

FEMA

2440 | LACTAT DE ETIL

indicele de refracție

1.4124

Fp

46 ° C

solubilitate

Miscibil cu apă (cu descompunere parțială), etanol (95%), eter, cloroform, cetone, esteri și hidrocarburi.

pka

13,21 ± 0,20 (Previzualizat)

Miros

Caracteristică ușoară.

activitate optică

[Î ±] 20 / D 10,5 °, îngrijit

Număr JECFA

931

Merck

14,3817

Stabilitate:

Grajd. Combustibil. Incompatibil cu agenți oxidanți puternici.

InChIKey

LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N

Referință CAS DataBase

97-64-3 (Referință CAS DataBase)

Referință chimică NIST

Acid propanoic, 2-hidroxi-, ester etilic (97-64-3)

Sistemul de înregistrare a substanțelor EPA

Lactat de etil (97-64-3)

Coduri de pericol

Xi

Declarații de risc

10-37-41

Declarații de siguranță

26-26-39

RIDADR

1192

WGK Germania

1

RTECS

OD5075000

HazardClass

3.2

Grupa de ambalare

III

Codul HS

29181100

Date privind substanțele periculoase

97-64-3 (Date privind substanțele periculoase)

Proprietăți chimice

Apare ca lichid transparent incolor până la galben deschis, cu aromă de rom, fructe și cremă. Punctul de îngheț: -25 ° C; punctul de fierbere: 154 ° C, rotație specifică [a] 14d: -10 °. Este ușor solubil în etanol, acetonă, eter, esteri și alți solvenți organici; există un anumit grad de hidroliză la miscarea cu apa. LD50 oral la șoarece: 2,5 g / kg, ADI nu este supus niciunei dispoziții speciale (FAO / OMS, 1994).

Utilizări

Lactatul de etil este condimentele alimentare permise în țara noastră, utilizate în mod obișnuit în modularea aromelor de fructe, a alimentelor de tip lactic și a aromelor de vin. Dozajul este de 1000mg / kg în băuturi alcoolice, 580-3100mg / kg în gumă de mestecat, 71mg / kg în alimente coapte, 28mg / kg în bomboane și 17mg / kg în băutură rece conform cerințelor normale de producție.
GB 2760-96 îl oferă ca arome alimentare permise, fiind solventul purtător. Ca condiment, este utilizat în principal pentru prepararea romului, laptelui, untului, strugurilor, vinului din fructe, nucă de cocos și altor tipuri de aromă.
Este utilizat ca solvent pentru nitroceluloză și acetat de celuloză, utilizat și în industria parfumieriei

Limita de utilizare

FEMA (mg / ml): băutură înmoaie: 5,4; Băuturi reci: 17; Bomboane 28; produse de patiserie 71; budinca clasa 8.3; gume 580-3100; alcool 1000; sirop 35.
Luați moderat ca limită (FDA § 172.515, 2000).

Toxicitate

ADI nu face obiectul unor dispoziții speciale specifice (FAO / OMS, 1994).
GRAS (FEMA).
LD50 2500 mg / kg (șoarece, oral).

Analiza continutului

Aproximativ 0,7 g din probă au fost cântărite cu precizie și apoi testate ca în Metoda I (OT-18). Factorul echivalent (e) din calcul este 59,07.
Sau măsurată prin metoda coloanei nepolare conform GT-10-4;

Informații privind pericolele și siguranța

Categoria Lichide inflamabile
Intoxicație cu clasificare toxică
Toxicitate acută Oral-șobolan LD50: 5000 mg / kg; Oral-șoarece LD50: 2500 mg / kg
EXPLOZIVE CARACTERISTICI PERICULOASE fiind explozive atunci când sunt amestecate cu aerul
Inflamabilitate și caracteristici de pericol este inflamabil la întâlnirea cu foc, temperatură ridicată și oxidant cu combustie pentru a stimula fumul
Caracteristici de depozitare și transport Trezorerie: ventilat, cu temperatură scăzută și uscat; A se păstra separat de oxidant;
Agent de stingere pulbere uscată, nisip uscat, dioxid de carbon, spumă, agent de stingere 1211

Proprietăți chimice

Lactatul de etil are un miros ușor eteric, untos.

Apariție

S-a găsit în măr, cais, struguri, ananas, zmeură, pui, cacao, prune, mure, varză, vin egar, pâine de secară și grâu, unt, bere, coniac, rom, whisky, sherry, vinuri de struguri, vinuri de fructe și sos de soia.

Utilizări

Lactatul de etil, de exemplu, este utilizat în industria electronică pentru a elimina sărurile și grăsimile de pe plăcile de circuite; este, de asemenea, o componentă a decapantelor de vopsea.

Utilizări

Ca solvent pentru nitroceluloză și acetat de celuloză.

Utilizări

Lactatul de etil este un solvent fabricat din l (+) acid lactic, care este miscibil în apă și în majoritatea solvenților organici și este eliminat pentru utilizare ca agent aromatizant. este un component natural al californiei și al sherry-urilor spaniole. este un lichid limpede, incolor, netoxic, cu volatilitate scăzută, având un pH de 7-7,5. este folosit ca agent aromatizant pentru alimente și băuturi.

Valorile pragului aromelor

Detectare: 50 - 250 ppm

Valorile pragului gustului

Caracteristicile gustului la 50 ppm: dulce, fructat, cremos și ananas, cu o nuanță maro caramelică.

Descriere generala

Un lichid limpede incolor, cu miros ușor. Punct de aprindere 115 ° F. Mai dens decât apa și solubil în apă. Vapori mai grei decât aerul.

Reacții de aer și apă

Inflamabil. Solubil în apă.

Profil de reactivitate

Lactatul de etil este un ester. Esterii reacționează cu acizi pentru a elibera căldura împreună cu alcoolii și acizii. Acizii oxidanți puternici pot provoca o reacție viguroasă suficient de exotermă pentru a aprinde produsele de reacție. Căldura este generată și de interacțiunea esterilor cu soluțiile caustice. Hidrogenul inflamabil este generat prin amestecarea esterilor cu metale alcaline și hidruri.

pericol

Risc moderat de incendiu.

Pericol pentru sanatate

Inhalarea vaporilor concentrați poate provoca somnolență. Contactul cu lichidul provoacă iritații ușoare ale ochilor și (la contact prelungit) ale pielii. Ingerarea poate provoca narcoză.

Pericol de foc

FOARTE INFLAMABIL: Va fi ușor aprins de căldură, scântei sau flăcări. Vaporii pot forma amestecuri explozive cu aerul. Vaporii se pot deplasa la sursa de aprindere și se pot întoarce. Majoritatea vaporilor sunt mai grei decât aerul. Se vor răspândi de-a lungul solului și se vor colecta în zone joase sau închise (canalizare, subsoluri, tancuri). Pericol de explozie a vaporilor în interior, exterior sau în canalizare. Scurgerea către canalizare poate crea pericol de incendiu sau explozie. Recipientele pot exploda la încălzire. Multe lichide sunt mai ușoare decât apa.

Reactivitate chimică

Reactivitate cu apă Fără reacție; Reactivitate cu materiale comune: Fără reacție; Stabilitate în timpul transportului: Stabil; Agenți neutralizanți pentru acizi și substanțe caustice: Nu este pertinent; Polimerizare: Nu este pertinent; Inhibitor de polimerizare: Nu este pertinent.

Aplicații farmaceutice

formulări și recent ca co-solvent în emulsii și tehnologii de microemulsie. De asemenea, a fost utilizat ca solvent pentru nitroceluloză, acetat de celuloză, eteri de celuloză, polivinil și alte rășini. A fost aplicat local în tratamentul acneei vulgare, unde se acumulează în glandele sebacee și este hidrolizat în etanol și acid lactic, scăzând pH-ul pielii și exercitând un efect bactericid.

Siguranță

Lactatul de etil este utilizat ca agent aromatizant în preparatele farmaceutice și se găsește în produsele alimentare. Aportul zilnic acceptabil estimat pentru acid lactic este de 12,5 mg / kg greutate corporală.
În general, esterii lactatului au un LD50 oral> 2000 mg / kg; iar inhalarea LC50 este în general peste 5000 mg / m3. Acestea au potențialul de a provoca iritații ale ochilor și ale pielii (la contactul prelungit), dar nu și de sensibilizare. Lactatul de etil este moderat toxic pe cale intraperitoneală, subcutanată și intravenoasă. Există o toxicitate redusă a contactului oral și cutanat; deși ingestia poate provoca greață, dureri de stomac și gât și narcoză. Inhalarea vaporilor concentrați de lactat de etil poate provoca iritarea membranelor mucoase, somnolență și narcoză.
LD50 (șobolan, oral):> 5,0 g / kg
LD50 (șoarece, oral): 2,5 g / kg
LD50 (mouse, SC): 2,5 g / kg
LD50 (mouse, IV): 0,6 g / kg
LD50 (iepure, piele):> 5,0 g / kg

Medicamente și tratamente veterinare

Șamponul cu lactat de etil poate fi utilizat atunci când este necesar un șampon antibacterian (bacteriostatic și bactericid) în special la animalele cu pioderme de suprafață și superficiale care nu pot tolera peroxidul de benzoil. Are și efect keratoplastic, care asigură activitate anti-seboreică.
Un compus liposolubil, lactatul de etil pătrunde în foliculii de păr și glandele sebacee în care lipazele bacteriene îl transformă în acid lactic și etanol, care sunt responsabili de acțiunea sa antibacteriană. Nu este la fel de activ ca peroxidul de benzoil împotriva organismelor stafilococice, dar este mai puțin iritant și uscat.

depozitare

Stabil la temperatură și presiune normale. Lactatul de etil este un lichid și vapori inflamabili. A se păstra într-un loc răcoros, uscat și bine ventilat, departe de orice zonă cu pericol de incendiu, într-un recipient bine închis.

Incompatibilități

Incompatibil cu baze sau alcalii puternici și poate provoca incendii sau explozii cu agenți oxidanți puternici.

Statutul de reglementare

GRAS listat. Raportat în inventarul EPA TSCA.