Hexanoatul de etil natural se găsește în mod natural în fructele de Ananas sativus.
|
Nume produs: |
Hexanoat de etil natural |
|
Sinonime: |
Caproat de etil, 99+%;ETILESTER ACID CAPROIC(SG);Etilhrxanoat ;acid α-etilcarpotic;2-ETILHEXANOAT;ETILCAPRONAT;Etilhexanoat;Acid caproic etil |
|
CAS: |
123-66-0 |
|
MF: |
C8H16O2 |
|
MW: |
144.21 |
|
EINECS: |
204-640-3 |
|
Categorii de produse: |
|
|
Fișier Mol: |
123-66-0.mol |
|
|
|
|
Punct de topire |
-67°C |
|
Punct de fierbere |
168 °C(aprins) |
|
densitate |
0,871 g/mL la 20 °C (lit.) |
|
densitatea vaporilor |
5 (față de aer) |
|
FEMA |
2439 | HEXANOAT DE ETIL |
|
indicele de refracție |
n20/D 1.407 |
|
Fp |
121 °F |
|
temperatura de depozitare. |
Zona inflamabile |
|
solubilitate |
0,63 g/l |
|
formă |
Lichid |
|
culoare |
Limpede incolor |
|
limita de explozie |
0,9% (V) |
|
Solubilitate în apă |
INSOLUBIL |
|
Numărul JECFA |
31 |
|
Merck |
14.3777 |
|
BRN |
1701293 |
|
InChiKey |
SHZIWNPUGXLXDT-UHFFFAOYSA-N |
|
Referință la baza de date CAS |
123-66-0(CAS DataBase Reference) |
|
Referință de chimie NIST |
Acid hexanoic, ester etilic (123-66-0) |
|
Sistemul de registru al substanțelor EPA |
Hexanoat de etil (123-66-0) |
|
Coduri de pericol |
Xi |
|
Declarații de risc |
10-36/37/38-R36/37/38-R10 |
|
Declarații de siguranță |
16-26-36-S36-S26-S16 |
|
RIDADR |
ONU 3272 3/PG 3 |
|
WGK Germania |
1 |
|
RTECS |
MO7735000 |
|
TSCA |
Da |
|
HazardClass |
3 |
|
PackingGroup |
III |
|
Cod HS |
29159000 |
|
Descriere |
Caproatul de etil (de asemenea, hexanoatul de etil) se găsește în mod natural în fructele de Ananas sativus. |
|
Proprietăți chimice |
LICHID TRANSPARENT INCOLOR |
|
Proprietăți chimice |
Hexanoatul de etil este un lichid incolor cu un miros puternic de fructe, care amintește de ananas. Se găsește în multe fructe și este folosit în cantități mici pentru note florale, fructate în compozițiile de parfum și în cantități mai mari în aromele de fructe. |
|
Proprietăți chimice |
Hexanoatul de etil are un miros puternic, fructat, cu o notă de ananas și banană. De asemenea, s-a raportat că are un miros de vin. |
|
Apariția |
Se găsește în căpșuni, rom, bourbon, cacao, fructe kiwi, coacăze negre, suc de mere, portocale și grapefruit, guava, Vitis vinifera, ananas, dulceață de căpșuni, muguri de cuișoare, brânzeturi, coniac, whisky, vinuri de struguri, suc de fructul pasiunii, mango, țuică de fructe, smochine, ulei de porumb, guwpaw de munte și de porumb. |
|
Utilizări |
fabricarea aromelor artificiale de fructe. |
|
Definiţie |
ChEBI: Un ester etilic al acidului gras obținut prin condensarea formală a acidului hexanoic cu etanol. |
|
Pregătirea |
Prin esterificarea acidului caproic cu alcool etilic în prezența H2SO4 sau HCI concentrat |
|
Valorile pragului de aromă |
Detecție: 0,3 până la 5 ppb |
|
Valorile pragului gustativ |
Caracteristici gustative la 10 ppm: fructat și ceros cu o nuanță tropicală. |
|
Profil de siguranță |
Un iritant pentru piele. Lichid inflamabil atunci când este expus la căldură sau flacără; poate reacționa cu materiale oxidante. Când este încălzit până la descompunere, emite fum acre și vapori iritanti. Pentru a lupta împotriva incendiului, utilizați CO2, spumă, substanțe chimice uscate. Vezi și ESTERI. |
|
Carcinogenitate |
Nu este listat de ACGIH, California Proposition 65, IARC, NTP sau OSHA. |