|
Numele produsului: |
Etilcinamat natural |
|
CAS: |
103-36-6 |
|
MF: |
C11H12O2 |
|
MW: |
176.21 |
|
EINECS: |
203-104-6 |
|
Fișier Mol: |
103-36-6.mol |
|
|
|
|
Punct de topire |
6-8 ° C (aprins) |
|
Punct de fierbere |
271 ° C (aprins) |
|
densitate |
1,049 g / ml la 20 ° C (aprins) |
|
FEMA |
2430 | CINAMAT DE ETIL |
|
indicele de refracție |
n20 / D 1.558 (lit.) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
temperatura de depozitare |
Frigider (+ 4 ° C) |
|
formă |
Lichid |
|
culoare |
Clar incolor galben topale |
|
Solubilitatea apei |
insolubil |
|
Merck |
14,2299 |
|
Număr JECFA |
659 |
|
BRN |
1238804 |
|
Stabilitate: |
Grajd. Incompatibil cu agenți oxidanți puternici, acizi, baze, agenți reducători. Combustibil. |
|
Referință CAS DataBase |
103-36-6 (Referință CAS DataBase) |
|
Referință chimică NIST |
cinamat trans-etilic (103-36-6) |
|
Sistemul de înregistrare a substanțelor EPA |
Etilcinnamat (103-36-6) |
|
Declarații de risc |
20-22 |
|
Declarații de siguranță |
23-24 / 25 |
|
WGK Germania |
1 |
|
RTECS |
GD9010000 |
|
TSCA |
da |
|
Codul HS |
29163990 |
|
Descriere |
Cinamatul de etil este esterul acidului cinamic și al etanolului. Este prezent în uleiul esențial de scorțișoară. Cinamatul pur de etil are un „miros fructat și balsamic, care amintește de scorțișoară cu o notă de chihlimbar”. |
|
Proprietăți chimice |
Cinamatul de etil are un miros dulce de notă de balsam. |
|
Proprietăți chimice |
lichid incolor |
|
Apariție |
Apare în mod normal în forma trans; există și o formă cis. S-a găsit în styrax oriental, în uleiul de Campheria galanga și în rizomii de Hedychium spicatum. S-a găsit și în cireșe, afine americane, ananas, guava, căpșuni, mure proaspete, gem de căpșuni, soia, fruct de pasiune galben, fruct de pasiune hibrid suc, coniac de mere, gutui, ficat, vin de căpșuni, vanilie Bourbon, cătină, frunze de scorțișoară și scoarță de rădăcină, cuișoare, coniac, rom, sherry, vinuri de struguri, cacao, soia și alte surse naturale. |
|
Utilizări |
Extract de parfumerie, aromatizant. |
|
Valorile pragului aromelor |
Detectare: 17 la 40ppb |
|
Valorile pragului gustului |
Caracteristici gustative la 20 ppm: balsamic, pudrat, fructat, boabe, pumn, condiment, dulce și verde. |
|
Profil de siguranță |
Consum moderat toxic. Lichid combustibil. Atunci când este încălzit până la descompunere, emite fum acr și fum iritant. Vezi și ESTERS |
