Codul cas al tetradecalactonei delta naturală este 2721-22-4
|
Nume produs: |
Delta naturala tetradecalactonă |
|
CAS: |
2721-22-4 |
|
MF: |
C14H26O2 |
|
MW: |
226.36 |
|
EINECS: |
220-334-2 |
|
Fișier Mol: |
2721-22-4.mol |
|
|
|
|
Punct de topire |
130-135°C |
|
Punct de fierbere |
130-135 °C5 mm Hg (lit.) |
|
densitate |
0,935 g/ml la 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
3590 | DELTA-TETRADECALACTONE |
|
indicele de refracție |
n20/D 1.461(lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
Greutate specifică |
0.94 |
|
Numărul JECFA |
238 |
|
Referință la baza de date CAS |
2721-22-4 (Referință la baza de date CAS) |
|
Referință de chimie NIST |
2H-piran-2-onă, tetrahidro-6-nonil-(2721-22-4) |
|
Sistemul de registru al substanțelor EPA |
2H-piran-2-onă, tetrahidro-6-nonil- (2721-22-4) |
|
Declarații de risc |
36/37/38 |
|
Declarații de siguranță |
23-24/25-37-26 |
|
WGK Germania |
3 |
|
TSCA |
Da |
|
Cod HS |
29322090 |
|
Apariția |
Raportat găsit în brânzeturi albastre, brânză cheddar, parmezan, zară, unt încălzit, grăsime de pui, grăsime de vită încălzită, lapte, ficat de miel și oaie, grăsime de porc și carne de cocos și ulei. |
|
Valorile pragului de aromă |
Detecție: 1,7 ppb |
|
Valorile pragului gustativ |
Gust caracteristici la 20 ppm: untos, gras, cremos, cu lapte dulce și lactate nuanțe. |