Codul cas al nonalactonei naturale delta este 3301-94-8
|
Nume produs: |
Delta naturala nonalactonă |
|
CAS: |
3301-94-8 |
|
MF: |
C9H16O2 |
|
MW: |
156.22 |
|
EINECS: |
221-974-5 |
|
Fișier Mol: |
3301-94-8.mol |
|
|
|
|
Punct de topire |
-26°C |
|
Punct de fierbere |
115-116 °C2 mm Hg (lit.) |
|
densitate |
0,893 g/mL at 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
3356 | ACID HIDROXINONANOIC, DELTA-LACTONE |
|
indicele de refracție |
n20/D 1.455(lit.) |
|
Fp |
112 °F |
|
Greutate specifică |
0.99 |
|
Numărul JECFA |
230 |
|
BRN |
114460 |
|
InChiKey |
PXRBWNLUQYZYZAAX-UHFFFFAOYSA-N |
|
Referință la baza de date CAS |
3301-94-8(CAS DataBase Reference) |
|
Referință de chimie NIST |
„DELTA” nonalactonă (3301-94-8) |
|
Sistemul de registru al substanțelor EPA |
2H-piran-2-onă, 6-butiltetrahidro- (3301-94-8) |
|
Declarații de risc |
10 |
|
Declarații de siguranță |
16-24/25 |
|
RIDADR |
ONU 1224 3/PG 3 |
|
WGK Germania |
3 |
|
TSCA |
Da |
|
Cod HS |
29322090 |
|
Proprietăți chimice |
Hidroxinonanoic acid, δ-lactona are un miros ușor, asemănător alunei și un gust gras, cremos de lapte |
|
Apariția |
Raportat ca responsabil pentru aromă neplăcută din grăsimea din lapte. Se găsește și în pepene galben, unt, grăsime de pui, carne de vită la grătar, carne de porc curată, grăsime și ficat de porc, bere, malț și whisky bourbon, coniac, rom, vin alb, ceai negru, sparanghel, mango, fructe stelate, papaya de munte și creveți fierți |
