|
Numele produsului: |
Deltadecalactona naturală |
|
CAS: |
705-86-2 |
|
MF: |
C10H18O2 |
|
MW: |
170.25 |
|
EINECS: |
211-889-1 |
|
Fișier Mol: |
705-86-2.mol |
|
|
|
|
Punct de topire |
−27 ° C (lit.) |
|
alfa |
0 ° (îngrijit) |
|
Punct de fierbere |
117-120 ° C 0,02 mmHg (aprins) |
|
densitate |
0,954 g / ml la 25 ° C (aprins) |
|
FEMA |
2361 | DELTA-DECALACTONE |
|
indicele de refracție |
n20 / D 1.458 (lit.) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
Gravitație specifică |
0,9720,954 |
|
Solubilitatea apei |
Solubil în apă (4 mg / ml la 28 ° C), alcooli și propilen glicol. |
|
Număr JECFA |
232 |
|
BRN |
117520 |
|
InChIKey |
GHBSPIPJMLAMEP-UHFFFAOYSA-N |
|
Referință CAS DataBase |
705-86-2 (Referință CAS DataBase) |
|
Referință chimică NIST |
Acid 5-hidroxi decanoic, lactonă (705-86-2) |
|
Sistemul de înregistrare a substanțelor EPA |
2H-Piran-2-onă, tetrahidro-6-pentil- (705-86-2) |
|
Coduri de pericol |
Xi |
|
Declarații de risc |
36/37/38 |
|
Declarații de siguranță |
24 / 25-37 / 39-26 |
|
WGK Germania |
1 |
|
RTECS |
UQ1355000 |
|
Notă de pericol |
Iritant |
|
TSCA |
da |
|
Codul HS |
29322090 |
|
Proprietăți chimice |
lichid clar, incolor, galben deschis, uleios |
|
Proprietăți chimice |
5-Decanolida este un gust aromatic al multor tipuri de fructe, brânzeturi și alte produse lactate. Este un lichid incolor, vâscos, cu o aromă cremoasă de nucă de cocos, de piersică. |
|
Proprietăți chimice |
δ-Decalactone are un miros și un gust de piersic. |
|
Apariție |
S-au găsit inrum, nucă de cocos, zmeură, cais, afine, piersică, căpșuni, brânză elvețiană, alte brânzeturi, unt, lapte, lapte praf, grăsime de oaie, mango și nectarină. |
