Acid butiric natural

Numele produsului:

Acid butiric natural

CAS:

107-92-6

MF:

C4H8O2

MW:

88.11

EINECS:

203-532-3

Fișier Mol:

107-92-6.mol

Punct de topire

−6-−3 ° C (lit.)

Punct de fierbere

162 ° C (aprins)

densitate

0,964 g / ml la 25 ° C (aprins)

densitatea vaporilor

3.04 (vs aerian)

presiunea de vapori

0,43 mm Hg (20 ° C)

indicele de refracție

n20 / D 1.398 (lit.)

FEMA

2221 | ACID BUTIRIC

Fp

170 ° F

temperatura de depozitare

-20 ° C

pka

4,83 (la 25â „ƒ)

formă

Lichid

culoare

Clar incolor

Gravitație specifică

0,960 (20 / 4â „ƒ)

PH

2,5 (100g / l, H2O, 20â „ƒ)

Pragul mirosului

0,00019ppm

limită explozivă

2-12,3% (V)

Solubilitatea apei

DIVERSE

Număr JECFA

87

Merck

14,1593

BRN

906770

Stabilitate:

Stabilitate Inflamabil. Compatibil cu agenți oxidanți puternici, aluminiu și majoritatea altor metale comune, alcalii, agenți reducători.

InChIKey

FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N

Referință CAS DataBase

107-92-6 (CAS DataBase Reference)

Referință chimică NIST

Acid butanoic (107-92-6)

Sistemul de înregistrare a substanțelor EPA

Butiracid (107-92-6)

Coduri de pericol

C, Xi

Declarații de risc

34

Declarații de siguranță

26-36-45

RIDADR

UN 2820 8 / PG 3

WGK Germania

1

RTECS

ES5425000

F

13

Temperatură de autoaprindere

824 ° F

Notă de pericol

Iritant

TSCA

da

Codul HS

2915 60 19

HazardClass

8

Grupa de ambalare

III

Date privind substanțele periculoase

107-92-6 (Date privind substanțele periculoase)

Toxicitate

LD50 oral la șobolani: 8,79 g / kg (Smyth)

ALFA

Engleză

Proprietăți chimice

Acidul n-butiric are un miros apersistent, penetrant, rânced, asemănător cu untul și ars, cu gust acid.

Utilizări

Este utilizat în materiale plastice ca materie primă pentru butiratul de acetat de celuloză (CAB). Alte utilizări ale acidului butiric sunt în dezinfectanți, produse farmaceutice și suplimente alimentare pentru plante și animale. Derivații acidului butiric joacă un rol important în fiziologia plantelor și a animalelor.

Definiție

ChEBI: Acid gras saturat cu lanț drept, care este butan, în care una dintre grupările metil determinate a fost oxidată la o grupă carboxi.

Metode de producție

Acidul butiric este produs de oxidarea butiraldehidei (CH3 (CH2) 2CHO) sau butanolului (C4H9OH). De asemenea, se poate forma biologic prin oxidarea zahărului și a amidonului folosind bacterii.

Definiție

Un acid carboxilic lichid incolor. Esterii acidului butanoic sunt prezenți în unt.

Valorile pragului aromelor

Detecție: 240 ppbto 4,8 ppm

Valorile pragului gustului

Caracteristici gustative la 250 ppm: acid, acru, brânză, lactat, cremos, cu o nuanță fructată.

Descriere generala

Un lichid incolor cu un miros pătrunzător și neplăcut. Punct de aprindere 170 ° F. Tometale și țesuturi corozive. Densitate 8,0 lb / gal.

Reacții de aer și apă

Solubil în apă.

Profil de reactivitate

(3R, 4S) -1-benzoil-3- (1-metoxi-1-metiletoxi) -4-fenil-2-azetidinonecan reacționează cu agenți de oxidare. Reacțiile incandescente apar cu trioxid de crom peste 212 ° F. De asemenea, incompatibil cu bazele și agenții reducători. Mayattack aluminiu și alte metale ușoare.

pericol

Piele și țesut iritant puternic.

Pericol pentru sanatate

Inhalarea provoacă iritarea membranei mucoase și a căilor respiratorii; poate provoca greață și vărsături. Ingerarea provoacă iritarea gurii și a stomacului. Contactul cu ochii poate provoca vătămări grave. Contactul cu pielea poate provoca arsuri; substanța chimică este ușor absorbită prin piele și poate provoca daune pe această cale.

Pericol de foc

Material combustibil: poate arde, dar nu se aprinde ușor. Când sunt încălziți, vaporii pot forma amestecuri explozive cu aerul: în interior, în aer liber și în canalizare pericole de explozie. Contactul cu metalele poate evolua hidrogen gazos inflamabil. Recipientele pot exploda atunci când sunt încălzite. Scurgerea poate polua căile navigabile. Substanța poate fi transportată sub formă amolentă.

Aplicații biotehnologice

Butiratul este produs ca produs final al unui proces de fermentare realizat exclusiv de bacterii obligatorii anaerobe. „Ceaiul” Kombucha fermentat include acide butirice rezultate din fermentare. Această cale de fermentare a fost descoperită de Louis Pasteur în 1861.
Calea începe cu scindarea glicolitică a glucozei la două molecule de piruvat, așa cum se întâmplă în majoritatea organismelor. Piruvatul este apoi oxidat în acetil coenzima A folosind un mecanism unic care implică un sistem enzimatic numit piruvat - feredoxin oxidoreductaza. Două molecule de dioxid de carbon (CO2) și două molecule de hidrogen elementar (H2) se formează ca produse reziduale din celulă.

Profil de siguranță

Ingerare moderat toxică, contact cu pielea, subcutanat, intraperitoneal și rutele intravenoase. Datele despre mutația umană raportate. Iritant sever pentru piele și ochi. Material coroziv. Lichid combustibil. Ar putea reacționa cu materiale oxidante. Reacție incandescentă cu trioxid de crom peste 100 '. Pentru a combate focul, folosiți spumă de alcool, CO2, substanță chimică uscată. Atunci când este încălzit până la descompunere, emite fum acr și fum iritant.

Siguranță

Agenția pentru Protecția Mediului din Statele Unite evaluează și reglementează acidul butiric ca substanță toxică.
Echipamentele individuale de protecție, cum ar fi mănușile din cauciuc sau PVC, ochelarii de protecție și îmbrăcămintea și încălțămintea rezistentă la substanțe chimice sunt utilizate pentru a minimiza riscurile la manipularea acidului butiric.
Inhalarea acidului butiric poate duce la durere în gât, tuse, senzație bruscă și respirație dificilă. Ingerarea acidului poate duce la dureri abdominale, șoc și colaps. Expunerea fizică la acid poate duce la durere, vezicule și arsuri ale pielii, în timp ce expunerea la ochi poate duce la durere, arsuri profunde severe și pierderea vederii.

Expunere posibilă

La fabricarea esterilor de butirat, dintre care unii intră în aromă artificială. Incompatibilități: Poate forma amestec exploziv cu aer. Incompatibil cu acid sulfuric, caustice, amoniac, amine alifatice; izocianați, oxidanți puternici; oxizi de alchilen; epiclorhidrina

livrare

UN2820 Acid butiric, Clasa de pericol: 8; Etichete: 8 - Material coroziv. UN2529 Acid izobutiric, Clasa de pericol: 3; Etichete: 3 - lichid inflamabil, 8 - material coroziv

Metode de purificare

Distilează acidul, amestecă-l cu KMnO4 (20g / L) și redistilează fracționat, aruncând prima treime a distilatului [Vogel J Chem Soc 1814 1948]. [Beilstein 2 IV779.]

Eliminarea deșeurilor

Se dizolvă sau se amestecă materialul cu un solvent combustibil și se arde într-un incinerator chimic echipat cu un post-arzător și un scruber. Trebuie respectate toate reglementările de mediu federale, de stat și locale.