Acid butiric natural

Nume produs:

Acid butiric natural

CAS:

107-92-6

MF:

C4H8O2

MW:

88.11

EINECS:

203-532-3

Fișier Mol:

107-92-6.mol

Punct de topire 

−6-−3 °C(lit.)

Punct de fierbere 

162 °C(aprins)

densitate 

0,964 g/mL at 25 °C (lit.)

densitatea vaporilor 

3.04 (față de aer)

presiunea vaporilor 

0,43 mm Hg (20 °C)

indicele de refracție 

n20/D 1.398(lit.)

FEMA 

2221 | ACID BUTIRIC

Fp 

170 °F

temperatura de depozitare. 

-20°C

pka

4,83 (la 25℃)

formă 

Lichid

culoare 

Limpede incolor

Greutate specifică

0,960 (20/4℃)

PH

2,5 (100 g/l, H2O, 20℃)

Pragul de miros

0,00019 ppm

limita de explozie

2-12,3% (V)

Solubilitate în apă 

MISCIBILE

Numărul JECFA

87

Merck 

14.1593

BRN 

906770

Stabilitate:

Stabilitate Inflamabil. Incompatibil cu agenți oxidanți puternici, aluminiu și majoritatea celorlalți obișnuiți metale, alcaline, agenți reducători.

InChiKey

FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N

Referință la baza de date CAS

107-92-6 (Referință la baza de date CAS)

Referință de chimie NIST

Butanoic acid (107-92-6)

Sistemul de registru al substanțelor EPA

butiric acid (107-92-6)

Coduri de pericol 

C,Xi

Declarații de risc 

34

Declarații de siguranță 

26-36-45

RIDADR 

ONU 2820 8/PG 3

WGK Germania 

1

RTECS 

ES5425000

F 

13

Temperatura de autoaprindere

824 °F

Notă de pericol 

Iritant

TSCA 

Da

Cod HS 

2915 60 19

HazardClass 

8

PackingGroup 

III

Date privind substanțele periculoase

107-92-6 (Date privind substanțele periculoase)

Toxicitate

DL50 pe cale orală la șobolani: 8,79 g/kg (Smyth)

ALFA

engleză

Proprietăți chimice

Acidul n-butiric are a persistent, pătrunzător, rânced, miros de unt și gust ars, acid.

Utilizări

Este folosit în materialele plastice ca materie primă pentru acetat butirat de celuloză (CAB). Altele utilizările acidului butiric sunt în dezinfectanți, produse farmaceutice și furaje suplimente pentru plante și animale. Derivații acidului butiric joacă un rol important rol în fiziologia plantelor și animalelor.

Definiţie

ChEBI: A acid gras saturat cu catenă liniară care este butan în care unul dintre grupările metil terminale au fost oxidate la o grupare carboxi.

Metode de producție

Acidul butiric este produs prin oxidarea butiraldehidei (CH3(CH2)2CHO) sau butanol (C4H9OH). Se poate forma și biologic prin oxidarea zahărului și a amidonului folosind bacterii.

Definiţie

Un lichid incolor acid carboxilic. Esterii acidului butanoic sunt prezenți în unt.

Valorile pragului de aromă

Detecție: 240 ppb la 4,8 ppm

Valorile pragului gustativ

Gust caracteristici la 250 ppm: acid, acrișor, brânză, lactate, cremos cu un fructat nuanță.

Descriere generală

Un lichid incolor cu miros pătrunzător și neplăcut. Punct de aprindere 170°F. Coroziv pentru metale și țesuturi. Densitate 8,0 lb/gal.

Reacții cu aer și apă

Solubil în apă.

Profil de reactivitate

(3R,4S)-1-benzoil-3-(1-metoxi-1-metiletoxi)-4-fenil-2-azetidinonă poate reacționa cu agenții oxidanți. Reacțiile incandescente apar cu crom trioxid peste 212°F. De asemenea, incompatibil cu baze și agenți reducători. mai ataca aluminiul si alte metale usoare.

Hazard

Iritant puternic pentru piele și țesut.

Pericol pentru sănătate

Cauzele inhalării iritarea membranei mucoase și a tractului respirator; poate provoca greață și vărsături. Ingestia provoacă iritarea gurii și a stomacului. Contactul cu ochii poate provoca vătămări grave. Contactul cu pielea poate provoca arsuri; chimic este este ușor absorbit prin piele și poate provoca leziuni pe această cale.

Pericol de incendiu

Combustibil material: poate arde, dar nu se aprinde ușor. Când este încălzit, se pot forma vapori amestecuri explozive cu aer: pericol de explozie în interior, exterior și canalizare. Contactul cu metalele poate degaja hidrogen gazos inflamabil. Containerele pot exploda când este încălzită. Scurgerea poate polua căile navigabile. Substanța poate fi transportată într-un formă topită.

Aplicații biotehnologice

Se produce butirat ca produs final al unui proces de fermentare realizat exclusiv de obligate bacterii anaerobe. „ceaiul” Kombucha fermentat include acid butiric ca urmare a fermentaţiei. Această cale de fermentație a fost descoperită de Louis Pasteur în 1861.
Calea începe cu scindarea glicolitică a glucozei la două molecule de piruvat, așa cum se întâmplă în majoritatea organismelor. Piruvatul este apoi oxidat în acetil coenzima A folosind un mecanism unic care implică un sistem enzimatic numit piruvat - ferredoxin oxidoreductaza. Două molecule de dioxid de carbon (CO2) și două molecule de hidrogen elementar (H2) se formează ca deșeuri produse din celulă.

Profil de siguranță

Moderat toxic de ingerare, contact cu pielea, subcutanat, intraperitoneal și intravenos trasee. Date despre mutații umane raportate. Iritant sever pentru piele și ochi. A material corosiv. Lichid combustibil. Poate reacționa cu materiale oxidante. Reacție incandescentă cu trioxid de crom peste 100'. Pentru a lupta cu focul, folosește spumă de alcool, CO2, substanță chimică uscată. Când este încălzit până la descompunere, emite acre fum și vapori iritanti.

Siguranţă

Statele Unite ale Americii Agenția pentru Protecția Mediului evaluează și reglementează acidul butiric ca fiind toxic substanta.
Echipament individual de protecție, cum ar fi mănuși de cauciuc sau PVC, ochi de protecție ochelari de protecție și îmbrăcăminte și încălțăminte rezistente la substanțe chimice sunt folosite pentru a minimiza riscurile la manipularea acidului butiric.
Inhalarea acidului butiric poate duce la dureri în gât, tuse, a senzație de arsură și respirație grea. Ingestia acidului poate duce la dureri abdominale, șoc și colaps. Poate rezulta expunerea fizică la acid în durere, vezicule și arsuri ale pielii, în timp ce expunerea la ochi poate duce la durere, arsuri profunde severe și pierderea vederii.

Expunere posibilă

În fabricarea de esteri de butirat, dintre care unii intră în arome artificiale. Incompatibilități: Poate forma amestec exploziv cu aerul. Incompatibil cu acid sulfuric, caustice, amoniac, amine alifatice; izocianați, puternici oxidanți; alchilen oxizi; epiclorhidrina

Transport

UN2820 Acid butiric, Clasa de pericol: 8; Etichete: 8—Material coroziv. UN2529 Acid izobutiric, Pericol Clasa: 3; Etichete: 3—Lichid inflamabil, 8—Material coroziv

Metode de purificare

Distilați acidul, se amestecă cu KMnO4 (20g/L) și se redistilează fracționat, aruncând prima treime a distilatului [Vogel J Chem Soc 1814 1948]. [Beilstein 2 IV 779.]

Eliminarea deșeurilor

Dizolvați sau amestecați materialul cu un solvent combustibil și ardeți într-un incinerator chimic echipat cu post-ardere și scruber. Toate federale, de stat și locale trebuie respectate reglementările de mediu.