Codul CAS al formatatului de anisil natural este 122-91-8
|
Numele produsului: |
Anisilformat natural |
|
CAS: |
122-91-8 |
|
MF: |
C9H10O3 |
|
MW: |
166.17 |
|
EINECS: |
204-582-9 |
|
Categorii de produse: |
|
|
Fișier Mol: |
122-91-8.mol |
|
|
|
|
Punct de fierbere |
220 ° C (aprins) |
|
densitate |
1,035 g / mL la 25 ° C (aprins) |
|
FEMA |
2101 | FORMATUL DE ANISIL |
|
indicele de refracție |
n20 / D 1.523 (lit.) |
|
Fp |
113 ° C |
|
Număr JECFA |
872 |
|
Sistemul de înregistrare a substanțelor EPA |
Benzenemetanol, 4-metoxi-, formiat (122-91-8) |
|
Coduri de pericol |
Xn |
|
Declarații de risc |
20/21 / 22-36 / 37/38 |
|
Declarații de siguranță |
26 |
|
WGK Germania |
3 |
|
Proprietăți chimice |
Formatul de anisil are un miros afloral, dulce, floral, erbacee-verde. |
|
Apariție |
S-a găsit în speciile Vanilla fragrans și Ribes. |
|
Utilizări |
Parfumerie, aromă. |
|
Utilizări |
Formatul de anisil este un agent aromatizant asintetic care este un lichid destul de stabil, incolor până la galben deschis, cu miros floral. Ar trebui depozitat în containere de sticlă, tablă sau rășină. Este utilizat în arome de fructe de pădure pentru aplicații în băuturi, bomboane și produse de patiserie la 3-10 ppm. |
|
Valorile pragului aromelor |
Caracteristicile mirosului sunt dulci, condimentate, asemănătoare cu vanilia, cu nuanțe de fructe pudrate. |
|
Valorile pragului gustului |
Caracteristicile gustative la 50 ppm: dulce, vanilat, condimentat, cu nuanțe asemănătoare fructelor cu heliotropină. |
