Codul cas al formiatului de anisil natural este 122-91-8
|
Nume produs: |
Anisil natural format |
|
CAS: |
122-91-8 |
|
MF: |
C9H10O3 |
|
MW: |
166.17 |
|
EINECS: |
204-582-9 |
|
Categorii de produse: |
|
|
Fișier Mol: |
122-91-8.mol |
|
|
|
|
Punct de fierbere |
220 °C(aprins) |
|
densitate |
1,035 g/mL at 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2101 | FORMAT DE ANISIL |
|
indicele de refracție |
n20/D 1.523(lit.) |
|
Fp |
113 °C |
|
Numărul JECFA |
872 |
|
Sistemul de registru al substanțelor EPA |
Benzenmetanol, 4-metoxi-, formiat (122-91-8) |
|
Coduri de pericol |
Xn |
|
Declarații de risc |
20/21/22-36/37/38 |
|
Declarații de siguranță |
26 |
|
WGK Germania |
3 |
|
Proprietăți chimice |
Formiatul de aniil are a miros floral, dulce, floral, verde-erbaceu. |
|
Apariția |
Raportat găsit în Fragrans de vanilie și specii Ribes. |
|
Utilizări |
parfumerie, aromatizatoare. |
|
Utilizări |
Formiatul de anisil este a agent de aromatizare sintetic care este destul de stabil, incolor până la galben deschis lichid cu miros floral. Ar trebui să fie depozitat în sticlă, tablă sau căptușită cu rășină containere. Este folosit în arome de fructe de pădure pentru aplicații în băuturi, bomboane, și produse de patiserie la 3–10 ppm. |
|
Valorile pragului de aromă |
Caracteristicile mirosului sunt dulci, condimentate, asemănătoare cu vanilie, cu nuanțe de fructe pudrate. |
|
Valorile pragului gustativ |
Gust caracteristici la 50 ppm: dulce, vanilie, condiment, cu fructe nuanțe asemănătoare heliotropinei. |
