Undecan-4-olide Cas 104-67-6

Undecan-4-olida este un ingredient aromatizant. Sunt compuși aromă importanți din punct de vedere industrial, care sunt distribuiti pe scară largă în alimente, fructe și băuturi și sunt utilizați în multe alimente și produse cosmetice aromate fructate. Este adesea folosit în arome de piersici, caise, pere, arțar, nucă de cocos, tropicale, butterscotch, grenadine și curmale. Este, de asemenea, un constituent de aromă volatil găsit în înghețata cu conținut scăzut de grăsimi. În mod tradițional, coaja și frunzele piersicului au fost folosite ca antihelmintic, expectorant, astringent și diuretic, precum și pentru a trata insomnia, tusea și constipația. În anii 1970, sâmburii de piersici (Laetrile) erau un tratament popular, dar nedovedit, pentru cancer în alte țări. Local, piersica este utilizată pentru a trata afecțiuni minore ale pielii, cum ar fi arsuri, abraziuni, vezicule, zgârieturi, eczeme, psoriazis și veruci.

Undecan-4-olide Cas 104-67-6

Undecan-4-olida este cunoscută și ca GAMMA-UNDECALACTONE, este un lichid limpede, incolor. Gamma-Undecalactona are un miros puternic, fructat, care sugerează piersici (în special la diluare). Are o aromă înțepătoare și dulce, de asemenea, asemănătoare cu piersicii. Se găsește în proteina hidrolizată din soia, unt, piersici, caise și fructul pasiunii. Se găsesc, de asemenea, în mere proaspete, fructe de guava, mure proaspete, unt încălzit, grăsime de vită încălzită, ghee, grăsime de porc, suc galben de fructul pasiunii, orez parfumat gătit, origan (spaniol) (Coridothymus cap. (L.) Rchb.), papaya de munte, fructe stelate, prune și grăsime de pui.
Undecan-4-olidă de calitate premium cu aspect lichid transparent incolor, Odowell Undecan-4-olidă de înaltă calitate în stoc și Probă gratuită pentru testare. Capacitate de producție: 200 de tone anual producție pentru țările europene și piața americană.

Undecan-4-olidă (specificație)

Caracteristica și aplicația Undecan-4-olide

4-Undecanolida este utilizată în studiul screening-ului mutagenității primare a aditivilor alimentari utilizați în Japonia. Xi-gamma-Undecalactona este o lactonă. γ-Undecalactona este un constituent de aromă volatil care se găsește în înghețata cu conținut scăzut de grăsimi. Caracteristici gustative la 30 ppm: gras, cocos, cremos, vanilie, nuci, macadamia si piersici. Folosit în principal la prepararea cireșelor, piersicilor, caisei, Me Ko, aromă alimentară cu aromă de nucă de cocos. Folosit pentru prepararea aromelor de piersici, caise, cirese si prune; desfășurare, violetă, iasomie, medicamente și liliac și alte aromă florală. În esență, utilizat pe scară largă în diverse tipuri de aromă florală, fructată orientală, lemn de santal, efect fixativ bun. În tutun, aroma furajelor poate fi, de asemenea, un număr mare de aplicații.

Undecan-4-olide Detalii

Proprietăți chimice

Informații de siguranță

Certificate de calitate

Compania noastră îndeplinește cele mai înalte cerințe de calitate, conform ISO9001.