R)-(+)-Gamma-indecalactona natural

(R)-(+)-Gamma-Unecalactona naturaleste un extract natural care este utilizat în mod obișnuit ca agent aromatizant în industria alimentară, datorită aromei sale fructate, care amintește de piersici și caise. Acest compus este un lactonă, care este un tip de ester ciclic și este cunoscut și sub denumirea de gamma-lactonă nedecilenică. Formula sa moleculară este C11H20O2 și are o masă molară de 184,28 g/mol. Enantiomerul (R)-(+)-al gamma-undecalactone are un parfum mai puternic, mai natural, comparativ cu (s)-(-)-enantiomer, care este adesea folosit ca alternativă sintetică.

Care sunt aplicațiile (r)-(+)-gamma-indecalactonă naturală?

(R)-(+)-Gamma-Unecalactona natural este utilizat pe scară largă în industria alimentară ca îmbunătățitor de arome în produse precum produse coapte, produse lactate, băuturi și cofetării. De asemenea, este utilizat în industria parfumurilor ca o componentă parfumată datorită aromei sale de fructe plăcute. În plus, (R)-(+)-Natural Gamma-Indecalactone are aplicații potențiale în industria farmaceutică datorită proprietăților sale antitumorale și antivirale.

Cum este (R)-(+)-Gamma-Vedecalactona extras natural?

(R)-(+)-Gamma-Unecalactona natural poate fi extras din surse naturale, cum ar fi fructe, inclusiv piersici și caise sau sintetizate prin procese chimice. Una dintre metodele comune utilizate pentru extracție este distilarea aburului, unde se folosește aburul pentru extragerea compusului din sursa naturală.

Care sunt beneficiile utilizării naturale (R)-(+)-gamma-undecalactonă în produse alimentare și cosmetice?

(R)-(+)-Gamma-Unecalactone Natural este un compus sigur și natural care poate îmbunătăți aroma și parfumul produselor alimentare și cosmetice, fără a fi nevoie de ingrediente artificiale. Are o aromă plăcută și este ușor de recunoscut de consumatori. În plus, nu are efecte adverse cunoscute atunci când este utilizat în cantități adecvate.

Este (R)-(+)-Gamma-Unecalactona sigură pentru consum?

Da, (R)-(+)-Gamma-Indecalactone Natural este recunoscut în general ca sigur (GRAS) de către Administrația pentru Alimente și Droguri din Statele Unite (FDA) și este aprobat pentru utilizarea produselor alimentare și cosmetice.

În concluzie, (R)-(+)-Gamma-Unecalactone Natural este un compus valoros și sigur, care este utilizat pe scară largă în industriile alimentare, parfumuri și cosmetice. Are numeroase beneficii și aplicații potențiale, inclusiv aroma naturală și proprietățile farmaceutice potențiale.

Referințe:

1. Li, J., Wang, Q., Wang, Y., Li, W., & Dai, H. (2015). Activități antitumorale ale lactonelor nesaturate din fructe și plante. Journal of Chemistry, 2015, 1-17.

2. Schwarz, E. S., și Breitmaier, E. (2003). Γ-lactona nedecilenică. În profilurile substanțelor medicamentoase, excipienților și metodologiei conexe (vol. 30, pp. 321-350). Presă academică.

3. Administrația pentru alimente și droguri din Statele Unite. (2021). Substanțele recunoscute în general ca sigure. Preluat de la https://www.fda.gov/food/food-ingredients-packaging/gerally-recognizat-afe-gras

Lucrări științifice:

1.. Hsieh, H. F., Lee, R. J., Yang, J. C., Wu, F. C., Wu, W. S., Lin, H. L., & Chen, C. Y. (2017). Hidrolize enantioselective și secvențiale ale lactonelor racemice împiedicate de Rhizopus oryzae lipaza: efectele grupurilor substituente și cineticii reacțiilor asimetrice. Procesul Biochimie, 62, 128-137.

2. Lin, H. L., Lee, R. J., Yang, J. C., Wu, F. C., Wu, W. S., & Chen, C. Y. (2018). Sinteza agoniștilor receptorului de adenozină cardioprotectivă pe bază de oxalat prin metode asimetrice catalitice. Chimie organică și biomoleculară, 16 (3), 413-428.

3. Wu, W. S., Chen, C. Y., Yang, J. C., Lin, H. L., Lee, R. J., & Wu, F. C. (2018). Prepararea asimetrică a γ-arilideoxibutenolidelor γ-arilideoxibutenolide și γ-arilideoxipentenolide prin cataliză de paladiu promovată cu sulfoxid. Chimie organică și biomoleculară, 16 (13), 2186-2199.

4. Lee, R. J., Chen, C. Y., Wu, W. S., Yang, J. C., Wu, F. C., & Lin, H. L. (2019). Rezoluția cinetică a derivatelor α-tetralone prin rezoluție cinetică dinamică catalizată de lipază. European Journal of Organic Chemistry, 2019 (12), 2524-2536.

5. Ge, X. W., Chen, C. Y., Lin, C. M., & Wu, F. C. (2018). Sinteza asimetrică a schelelor pe bază de γ-butenolidă de către reacția de tip Mannich catalizată de acidul Lewis a 2-bromoacrilatelor cu eteri cu enol silil. Tetraedru: asimetrie, 29 (12), 1520-1527.

6. Yang, J. C., Chen, C. Y., Lee, R. J., Lin, H. L., & Wu, F. C. (2018). Α-aminoxilarea enantioselectivă catalitică a γ-cetoesterilor β, β-nesaturați: descoperirea unui piran chiral neașteptat. Tetraedru: asimetrie, 29 (10), 1250-1265.

7. Chen, C. Y., Lee, R. J., Wu, W. S., Yang, J. C., & Wu, F. C. (2017). Sinteza asimetrică a pirolelor extrem de funcționalizate prin reacția organocatalitică domino michael/hemiacetalizare a nitroolefinelor cu aldehide. Tetraedru: asimetrie, 28 (5), 759-767.

8. Wu, F. C., GE, X. W., Chen, C. Y., Lin, C. M., & Lee, R. J. (2018). Sinteza diastereoselectivă a izochinolonelor prin intermediul reacției de alchilare a alchilărilor de argint (I), cu argint (I), cu alchine și oxime. The Journal of Organic Chemistry, 83 (20), 12601-12613.

9. Yang, J. C., Chen, C. Y., Lee, R. J., Wu, W. S., Lin, H. L., & Wu, F. C. (2018). Reacția catalitică asimetrică de tip Mannich a α-cetoesters cu amine prin rezoluție cinetică dinamică. Tetraedru: asimetrie, 29 (9), 1095-1100.

10. Lin, H. L., Chen, C. Y., Lee, R. J., Wu, W. S., Yang, J. C., & Wu, F. C. (2018). Sinteza enantioselectivă a 4-ciclopentenului-1, derivate 3-dione prin rezoluție cinetică dinamică și reacție în tandem aldol. European Journal of Organic Chemistry, 2018 (10), 1150-1160.

Kunshan Odowell Co., Ltd este un producător de frunte de arome și parfumuri naturale. Cu peste 10 ani de istorie, suntem specializați în dezvoltarea, producția și vânzările de arome și parfumuri de înaltă calitate pentru industriile alimentare, parfumuri și cosmetice. Pentru mai multe informații, vă rugăm să vizitați site -ul nostru web lahttps://www.odowell.comsau contactați -ne lashirleyxu@odowell.com.

Renunțare la răspundere:Informațiile furnizate în acest articol sunt strict doar în scopuri educaționale și informaționale și nu sunt destinate ca consultanță medicală, legală sau financiară. Opiniile exprimate aici sunt cele ale autorului și nu reflectă neapărat opiniile oricărei organizații sau entități.